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バローロ・ブリッコ・ボスキス・マグナム(木箱)

Barolo "Bricco Boschis" MG

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SKU A7612

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商品番号 A7612
生産国 イタリア
地域 ピエモンテ
VIN 2018
サイズ 1500ml
メモ・特徴・評価等 92P:WS
セパージュ Nebbiolo
入数 6本

バローロで歴史上初めて有機栽培が導入された畑。区画毎に分けて野性酵母のみを使って水平ステンレスタンクで、ヴィンテージによって25~35日間マセラシオンしながら発酵。1度移し替えを行い、伝統的スラヴォニアンオークの大樽で36ヶ月以上熟成。アッサンブラージュして6ヶ月休ませてボトリング。ボトリング後、更に6ヶ月休ませてからリリース。

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