バローロ・ブルナーテ・リゼルヴァ
Barolo "Brunate" Riserva
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参考上代 ¥18,000
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¥18,000
参考上代 ¥18,000
会員向け価格
¥13,500
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SKU A7779
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所有するブルナーテの中心部にある樹齢90年の区画から造られる。クローンは不明でマルゴッタのよって保持されている。0.16haから年間1,000本程度造られる特別なワイン。発酵は野性酵母のみっでマセラシオンは10日間。バリック(15%新樽)に移し変え、セラーの温度を上げてマロラクティック発酵を促し、24ヶ月熟成。その後、12ヶ月以上瓶内熟成。