フレゲッラ
Fregellae
参考上代 ¥4,200
¥4,200
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¥4,200
参考上代 ¥4,200
会員向け価格
¥3,150
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¥3,150
会員向け価格
SKU A7852
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アルチェ村。丘陵地の斜面にある新しい畑。石灰岩と粘土を含む土壌、標高150m。9月中旬に手摘みで収穫、除梗後、カポロンゴは果皮と一緒にコンクリートタンクで20日間のマセラシオン。その後、パンパネッロとマトゥラーノのモストをコンクリートタンクに足し自然発酵。その後、500Lのアカシア樽で12ヶ月間熟成。無濾過、無清澄。