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ロッソ・ジョー・ジョー

Rosso "Gio Gio"

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SKU A8109

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商品番号 A8109
生産国 イタリア
地域 ピエモンテ
VIN [2021]
サイズ 750ml
メモ・特徴・評価等 フレイザ・ピッコラ
セパージュ Freisa
入数 6本

家族代々から続く、モンフェッラートで伝説の女性葡萄栽培家ロザルバの有機栽培フレイザ。品種は収量の少ないc。9月22日に収穫。20%はダイレクトプレス、80%は除梗し一緒にステンレスタンクへ。発酵期間は10日程。その後、セメントタンクに移し熟成。

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