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パ・オペレ・レ・ブリュット・スペリオーレ・エスペリエンツァ

Brut SP Pas Opere "Esperienza"

参考上代 ¥10,000
¥10,000 - ¥10,000
参考上代 ¥10,000
会員向け価格
SKU A8115

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商品番号 A8115
生産国 イタリア
地域 ロンバルディア
泡白
VIN 2017
サイズ 750ml
メモ・特徴・評価等
セパージュ Chardonnay Pinot Noir
入数 6本

シャルドネ100%。ベースのシャルドネ、顕著な酸味を持った別のシャルドネをそれぞれ圧搾した後、アッサンブラージュ。自然酵母でバリックにて発酵後、48ヶ月澱と共に熟成。土着酵母による二次発酵。残糖 (7.5 g/l) を記録。霜害の影響を多く受け、70%のも房が損害を受けたヴィンテージ。収穫前の強い暑さと収穫量の少なさにより、濃縮された芳香のあるワインが生まれた。

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