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ブランコ・QX・ブリサット 

Blanc "QX Brisat"

参考上代 ¥3,600
¥3,600 - ¥3,600
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SKU A8369

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商品番号 A8369
生産国 スペイン
地域 ペネデス
VIN 2021
サイズ 750ml
メモ・特徴・評価等 "Brisat"はスキンコンタクトの意味 SO2無添加
セパージュ Xarello
入数 12本

セラーのあるアヴィニョネットとフォン・ルビの2つの区画で基本的に南向き斜面。粘土石灰土壌。1955、1956、1971年に植樹。8月中旬に手摘みで収穫。畑で葡萄を選別した後、セラーで4度まで冷まし24時間放置。果皮と共に2週間4つのステンレスタンクで発酵、マセラシオン。その間20度を超えないように温度管理。自然マロラクティック発酵。プレス後、40%はアカシア樽、20%は栗樽、残り20%はアンフォラで熟成。ボトリングの1ヶ月前にブレンド、無濾過、SO2無添加。

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