ミストラス
Misturas
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会員向け価格
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SKU A8375
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樹齢30年。土壌は花崗岩の分解物で南向きの斜面。50％をステンレスタンクで発酵、熟成。残りの50%は10年以上使用した500Lと300Lのフレンチオーク古樽にて発酵、熟成。自然マロラクティック発酵。その後ブレンドしてボトリング。SO2添加なし。