ヴァッレ・イサルコ・リースリング
V.Isarco Riesling
Sold out
参考上代 ¥5,600
¥5,600
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¥5,600
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会員向け価格
¥4,200
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SKU A8454
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僅か0.45haの畑で標高は700mを超える。50%は通常の収穫で、50%は収穫を3週間遅らせて凝縮度、糖度を高めてから収穫。別々に発酵、熟成。どちらもマセラシオンは一切せずにステンレスタンクで発酵。6ヶ月間シュール・リー後にアッサンブラージュしてバランスをとる。線が細く、力強さよりも繊細で伸びのあるリースリングに仕上がる。