ファランギーナ・デル・サンニオ・ダーマ
Falanghina del Sannio "Dama" (SC)
参考上代 ¥2,600
¥2,600
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¥2,600
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SKU A8484
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タブルノ・エリアの色々な畑のアッサンブラージュ。標高は200mの平野部から600mの急斜面まで。樹齢も色々で仕立も昔ながらのテンドーネとグイヨ。色々な個性をアッサンブラージュすることでタブルノらしさが表現される。ステンレスタンクで15度から発酵開始。熟成もステンレスタンクで12ヶ月。