チンチオロッソ
Cinciorosso
参考上代 ¥2,500
¥2,500
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¥2,500
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会員向け価格
¥1,875
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SKU A8608
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70％サンジョヴェーゼ、15％シラー、15％メルロー。サンジョヴェーゼはキャンティ・クラシコの若い区画。シラーとメルローは湿気に強いので丘の下部の平野部分に植えられている。発酵は野性酵母のみでセメントタンクで行い、20日間の短いマセラシオン。そのままセメントタンクで12ヶ月熟成して出荷。