シャンバーヴ・ミュスカ
Chambave Muscat
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参考上代 ¥3,200
¥3,200
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¥3,200
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会員向け価格
¥2,400
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SKU A8696
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100%ミュスカ。標高450~680mの色々な畑のミュスカを使用。標高によって収穫時期も違い、最も高い畑は10月に入ってからの収穫。16度以下で36~48時間低温マセラシオンすることでミュスカ本来の香をモストに移してから発酵開始。発酵終了後はステンレスタンクで5ヶ月間シュール・リー。毎日バトナージュ。