ポップ・ビアンコ
POP Bianco
参考上代 ¥2,900
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SKU A8810
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対象のイタリアワイン合計12本で「5%オフ」になります
マンツォーニ50%、ピノ・ビアンコ40%、ガルガーネガ10%。マンツォーニとガルガーネガは除梗後、ダイレクトプレスしステンレスタンクで自然発酵。ピノ・ビアンコは一部全房のまま2日間のスキンコンタクト。その後ステンレスタンクで自然発酵、4-5日間マセラシオン。発酵後は滓を残し、バトナージュしながらステンレスタンクで10ヶ月間熟成。更に2ヶ月間の瓶熟。無濾過、無清澄。