ロエロ・アルネイス・ラ・ヴァル・ディ・プレティ
Roero Arneis "La Val dei Preti" (SC)
参考上代 ¥4,800
¥4,800
-
¥4,800
参考上代 ¥4,800
会員向け価格
SKU A8937
(表示価格は税別です)
1987年にネッビオーロ・ダルバとしてリリースした最も古い畑ラ・ヴァル・ディ・プレティの葡萄のみ。樹齢は50年を超える。約70%以上が砂質の極端な畑。30%シルトで粘土はほとんど存在しない。収穫を2回に分けている。最初の収穫で酸度を得て、2度目の収穫で熟度を得る。ステンレスタンクのみで低温発酵。70%はモストのみえ醗酵するが、骨格を与える為30%は果皮ごと醗酵。4か月間ステンレス内で熟成した後、瓶内で6年間熟成(スクリューキャップ)。