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エメエレ

MR

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SKU A9016

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商品番号 A9016
生産国 スペイン
地域 マラガ
VIN 2021
サイズ 500ml
メモ・特徴・評価等
セパージュ Muscat of Alexandria
入数 6本

マラガのコンペタ村の伝統的甘口ワインの伝統に従った贅沢なワイン。遅摘みの葡萄の僅かなモストから造られる。標高550‐1300mの荒廃した畑を復活させた。古生代の片岩から成る小石が多く、きめの細かいシスト土壌。完熟前の酸度の高い状態で収穫。伝統的ペタロの上で乾燥させるが、フレッシュさ酸度を確保し、酸化から守るために10日程度で選果を厳しく行う。ワインはフレッシュな酸を持ち、甘いだけでなく飲み心地の良いもの。

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