シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ
Chateauneuf du Pape Rouge
参考上代 ¥6,900
¥6,900
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¥6,900
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SKU A9168
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70%グルナッシュ30%ムールヴェードル、シラー等。樹齢40-80年の色々な畑のアッサンブラージュ。全房(基本的に100%だが年による)を使い野生酵母のみでセメントタンクで発酵。熟成はフードル、スラヴォニア大樽と色々。バリックは使用しない。色々な土壌のアッサンブラージュだからこそのバランス。全房のフレッシュ感。