エトナ・ロッソ・ア・リナ
Etna Rosso 'A Rina
参考上代 ¥4,800
¥4,800
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¥4,800
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会員向け価格
¥3,600
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SKU A9235
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94%ネレッロ・マスカレーゼ、4%ネレッロ・カプッチョ。色々な畑のアッサンブラージュだが主にサン・ロレンツォ、フェウド、カルデララ・ソッターナの葡萄を使用。収穫後、ステンレスタンク畑毎に分けて発酵。マセラシオンは10~12日間。野性酵母のみで温度管理もしない。清澄、フィルターもなしで、1度移し替えをし、古いバリックで1年熟成。