コッリオ・ピノ・グリージョ・ジェセラ
Collio Pinot Grigio "Jesera"
参考上代 ¥4,500
¥4,500
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¥4,500
参考上代 ¥4,500
会員向け価格
SKU A9360
(表示価格は税別です)
対象のイタリアワイン合計12本で「5%オフ」になります
9月第1週に手作業で収穫。徐行し、酸素が入らない特殊なステンレスタンクで12~14時間11度の低温で果皮浸漬。発酵終了後、10%は20~27hlの大樽、残りはステンレスタンクで5ヶ月熟成。最初の2ヶ月は定期的にバトナージュする。3月と5月の満月の日にボトリング。できるだけ短い熟成期間でワインが閉じる前にボトリングすることでフレッシュな状態を楽しめる。