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20,000円(税別)以上お買い上げで送料無料!
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コッリオ・ソーヴィニヨン・ロンコ・デッレ・メーレ

Collio Sauvignon "Ronco delle Mele"

参考上代 ¥8,200
¥8,200 - ¥8,200
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SKU A9365

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商品番号 A9365
生産国 イタリア
地域 フリウリ ヴェネツィア ジュリア
VIN 2022
サイズ 750ml
メモ・特徴・評価等 単一畑
セパージュ Sauvignon Blanc
入数 6本

丘の最上部の冷涼な畑ロンコ・デッレ・メーレ畑。ソーヴィニヨンがゆっくり熟すので要素の多い葡萄が得られる。酸素が入らない特殊なステンレスタンクで20時間11度の低温で果皮浸漬。発酵終了後、20%は20~27hlの大樽、残りはステンレスタンクで6ヶ月熟成。最初の2ヶ月は定期的にバトナージュする。3月と5月の満月の日にボトリング。

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