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フォスティーヌ・ロゼ

Faustine Rose

参考上代 ¥4,500
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会員向け価格
SKU A9376

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商品番号 A9376
生産国 フランス
地域 コルス
ロゼ
VIN 2022
サイズ 750ml
メモ・特徴・評価等
セパージュ Sciaccarello
入数 12本

土壌は花崗岩で北西向きの冷涼な区画。ビオディナミによって活性化していて急斜面なので機材は一切入らない。馬による耕作と羊を放し飼いにすることで生物多様性を維持している。ダイレクトプレスでゆっくり圧搾して48時間デブルバージュ。ステンレスタンクで発酵。ノン・フィルターでボトリング。

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