トレ・クリュ

ヴェルメンティーノ95%、ルマッシーナ5%。テラス状になっている3つの葡萄畑からのヴェルメンティーノを使用。2つの葡萄畑は非常に急なテラスに位置し樹齢は40年、最も小さい葡萄畑は樹齢7年。3つの葡萄畑を合わせても、総面積は僅か0.4ヘクタールのみ。9月中旬に手摘みで収穫。50％は除梗し破砕、残り50％は茎も入れ15日間のマセレーション。温度管理せず自然発酵。その後、225Lと500Lの古いオーク樽で滓と共に11ヶ月間熟成。少しのルマッシーナを入れることで酸度を上げると同時に地域の伝統を尊重。無濾過無清澄。生産本数は僅か1322本。