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エトナ・ロッソ・アルクリア・ソプラ・イル・ポッツォ

Etna Rosso "Arcuria Sopra Il Pozzo"

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SKU A9839

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商品番号 A9839
生産国 イタリア
地域 シチリア
VIN 2018
サイズ 750ml
メモ・特徴・評価等 リフサ土壌
セパージュ N.Mascalese
入数 6本

"アルクリア・ソフラ・イル・ポッツォ”はアルクリア畑の特別な1区画。この区画だけ石と粗砂が交互に連続しているリフサという大変珍しい土壌。収穫はエトナでも最も遅い10月末。野生酵母のみで発酵。マセラシオンは他のキュヴェよりも長く約60日(年による)。大樽で18ヶ月間熟成後、12ヶ月間の瓶内熟成。

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