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バルベーラ・ダルバ

Barbera d'Alba

参考上代 ¥3,200
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SKU A9853

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商品番号 A9853
生産国 イタリア
地域 ピエモンテ
VIN 2021
サイズ 750ml
メモ・特徴・評価等 砂質土壌のバルベーラ
セパージュ Barbera
入数 12本

ロエロの典型的土壌で60%以上が砂質。標高は250-310m。葡萄はゆっくり完熟し、砂質独特の豊かな芳香とやわらかさを得ています。この個性を活かす為にマセラシオンは短めで6-8日間。醗酵は定温から始める事で品種由来の果実香をしっかり残す。熟成は大樽で3-6ヶ月程度と短め。フレッシュな状態で楽しめるワイン。

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