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20,000円(税別)以上お買い上げで送料無料!
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コート・ロティ・プルネル

Cote Rotie "Prenelle"

参考上代 ¥14,700
¥14,700 - ¥14,700
参考上代 ¥14,700
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SKU AF415

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商品番号 AF415
生産国 フランス
地域 コート デュ ローヌ
VIN 2022
サイズ 750ml
メモ・特徴・評価等 シラーの原種
セパージュ Syrah
入数 6本

テュパンの南側、急斜面の上部にある条件の良い古い畑。元々はジャン・ミッシェル・ステファンに貸していたが2016年から自分達で醸造を開始。典型的花崗岩。手作業で収穫した後、ステンレスタンクで野生酵母のみで発酵。発酵は3週間続く。その後、移し変えをして古いオーク樽で24ヶ月間熟成。澱に近い部分だけ軽くろ過してボトリング。ワインを安定させるために瓶詰め時に少量のみ亜硫酸添加する。

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