ランゲ・ネッビオーロ
Langhe Nebbiolo
参考上代 ¥5,900
¥5,900
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¥5,900
参考上代 ¥5,900
会員向け価格
SKU AJ144
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樹齢は比較的若く15-20年程度。標高180-200mで南東向き斜面。砂質の割合が比較的多いルト、粘土主体の泥灰土壌。除梗後、温度管理されたステンレスタンクで発酵、少し短めの15-25日間のマセラシオンで比較的軽やかで早めに飲めるスタイル。大樽で6ヶ月間、更にコンクリートタンクで3ヶ月間熟成。その後、2ヶ月間セメントタンクで寝かせてボトリング。