ヴーヴレイ・クロ・デュ・ブール・セック

ヴーヴレイで古くから偉大な畑と言われてきた畑で壁で囲まれている。表土は非常に薄い粘土で僅かに10cm程度しかなく、その下は10m以上続く石灰岩盤。葡萄樹は石灰岩盤の割れ目に根を伸ばしている。彼等の畑の中で最も痩せた畑でワインは凝縮度が高く、フィネスが出てくる。手作業で収穫後、自然発酵。50%ドゥミ・ミュイ、50％タンクで醸造。6カ月間熟成。