〜¥3,000
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A6855
Vigneti Massa - ヴィニェーティ・マッサ イタリア / ピエモンテ
Dolce Frizzante "Anarchia" Moscato (SC) 微白 750ml
ドルチェ・フリッツアンテ・モスカート・アナルキア 2021
参考上代 ¥3,000¥3,000 - ¥3,000参考上代 ¥3,000会員向け価格北斜面で育ったモスカートの収穫を遅らせ、熟度を高めてから収穫。ステンレスタンクで発酵させ、アルコール度数5.5％の段階で密閉タンクに移してフリッツァンテに仕上げている。甘いけど、少しの発泡が爽やかに飲ませてくれます。
参考上代 ¥3,000¥3,000 - ¥3,000参考上代 ¥3,000会員向け価格Sold out -
A8689
Vigneti Massa - ヴィニェーティ・マッサ イタリア / ピエモンテ
Barbera "Sentieri" 赤 750ml
バルベーラ・センティエリ 2021
参考上代 ¥3,900¥3,900 - ¥3,900参考上代 ¥3,900会員向け価格モンレアーレ周辺にある色々な畑のアッサンブラージュ。主に北向き、東向き斜面の畑。樹齢は30～70年。収穫は全て手作業。ステンレスタンク。野性酵母のみで発酵。マセラシオンは20日程度と短め。何度か移し替えをするだけで樽熟成はなし。フィルターもかけずにボトリング。バランスを重要視する。重過ぎず旨味...
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