モンテリー・ブラン・クロ・ゴティ・プルミエ・クリュ
Monthelie Blanc "Clos Gauthey" [1er Cru]
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参考上代 ¥20,000
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SKU A9824
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粘土比率が比較的高い石灰岩土壌で真南を向いている。樹齢40年で良い状態。この区画は超密植で10,000本/haになっている。醸造は軽く圧搾したジュースを古バリックに入れて野生酵母のみで発酵。ラッキングして移し替え、13ヶ月間酸化防止剤なしの状態でシュール・リー熟成。