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商品

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  • AJ637

    Nicola Gatta - ニコラ・ガッタ イタリア / ロンバルディア

    Blanc de Blancs Nature "50 Lune" 泡白 750ml

    ブラン・ド・ブラン・ナチュール・50ルネ [2019]

    参考上代 ¥12,200
    ¥12,200 - ¥12,200
    参考上代 ¥12,200
    会員向け価格

    100%シャルドネ。2019年主体でソレラ熟成のリザーブワインを追加。ダイレクトプレス後、野生酵母のみで自然発酵。翌夏前まで古バリックで熟成させてから有機サトウキビの蔗糖で2次醗酵。50ヶ月間シュールリー熟成。SO2無添加。(醗酵由来の自然生成SO2は40mg/l以下) ノン・ドサージュ。

    参考上代 ¥12,200
    ¥12,200 - ¥12,200
    参考上代 ¥12,200
    会員向け価格
  • A8842

    Nicola Gatta - ニコラ・ガッタ イタリア / ロンバルディア

    Rose de Noir Nature "60 Lune" 泡ロゼ 750ml

    ロゼ・ド・ノワール・ナチュール・60ルネ N.V

    参考上代 ¥9,300
    ¥9,300 - ¥9,300
    参考上代 ¥9,300
    会員向け価格

    参考上代 ¥9,300
    ¥9,300 - ¥9,300
    参考上代 ¥9,300
    会員向け価格
    Sold out
  • AF027

    Sandro Fay - サンドロ・ファイ イタリア / ロンバルディア

    Valtellina Sup Sassella "Il Glicine" 750ml

    ヴァルテッリーナ・スペリオーレ・サセッラ・イル・グリチネ 2020

    参考上代 ¥7,200
    ¥7,200 - ¥7,200
    参考上代 ¥7,200
    会員向け価格

    サッセッラに位置する畑で最も西に位置する。標高は470m。砂質70%、シスト20%の酸性土壌。石灰や粘土はない。「グリチネ」はフジの花の意味で畑に大きなフジの木がある。発酵はステンレスタンクで2~3週間続く。マセラシオンは例年7日間で最低限のピシャージュで抽出を抑える。マロラクティックからトノ...

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    参考上代 ¥7,200
    ¥7,200 - ¥7,200
    参考上代 ¥7,200
    会員向け価格
  • AF029

    Sandro Fay - サンドロ・ファイ イタリア / ロンバルディア

    Valtellina Sup Valgella "Carteria" Riserva 750ml

    ヴァルテッリーナ・スペリオーレ・ヴァルジェラ・カルテリア・リゼルヴァ 2019

    参考上代 ¥7,900
    ¥7,900 - ¥7,900
    参考上代 ¥7,900
    会員向け価格

    ヴァルジェラに位置する畑で標高550m。歴代ファイ家が所有している優良区画。2012年までは他のクリュワインと同じタイミングでリリースしていたが、ワインが開くのが遅かったため2013年からは1年瓶熟を長くし、リゼルヴァとしてリリースしている。発酵はステンレスタンクで2~3週間続く。マセラシオン...

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    参考上代 ¥7,900
    ¥7,900 - ¥7,900
    参考上代 ¥7,900
    会員向け価格
  • A8471

    Sandro Fay - サンドロ・ファイ イタリア / ロンバルディア

    Valtellina Sup Valgella "Ca' Morei" 750ml

    ヴァルテッリーナ・スペリオーレ・ヴァルジェラ・カ・モレイ 2019

    参考上代 ¥5,800
    ¥5,800 - ¥5,800
    参考上代 ¥5,800
    会員向け価格

    ヴァルジェラに位置する畑で最も東に位置する。標高550m。砂質70%、シスト20%の酸性土壌。カ・モレイは先代の家があった場所なので名付られた。発酵はステンレスタンクで2~3週間続く。マセラシオンは例年7日間で最低限のピシャージュで抽出を抑える。マロラクティックからトノー(20%新樽)に移し、...

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    参考上代 ¥5,800
    ¥5,800 - ¥5,800
    参考上代 ¥5,800
    会員向け価格
  • AF026

    Sandro Fay - サンドロ・ファイ イタリア / ロンバルディア

    Valtellina Sup Valgella "Costa Bassa" 750ml

    ヴァルテッリーナ・スペリオーレ・ヴァルジェラ・コスタ・バッサ 2020

    参考上代 ¥4,400
    ¥4,400 - ¥4,400
    参考上代 ¥4,400
    会員向け価格

    標高450m以下の畑で南向きの2つの畑のアッサンブラージュ。砂質にシストが混じる。石灰や粘土はない。発酵はステンレスタンクで2~3週間続く。マセラシオンは例年7日間で最低限のピシャージュで抽出を抑え、若い内から開いているネッビオーロの繊細な味わいを目指している。マロラクティックから大樽に移して...

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    参考上代 ¥4,400
    ¥4,400 - ¥4,400
    参考上代 ¥4,400
    会員向け価格