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A6723
Leclerc Briant - ルクレール・ブリアン フランス / シャンパーニュ
Abyss 泡白 750ml
アビス（箱） 2016
参考上代 ¥36,000¥36,000 - ¥36,000参考上代 ¥36,000会員向け価格12ヶ月間ブルターニュの海底に沈めて熟成させました。温度変化が1年を通してゆっくりで、水圧にとガス圧がバランスすることでワインのストレスは、ほぼ無いと考えられています。使われた葡萄はヴリニー、ヴィスイユ、アヴネ・ヴァル・ドールの3つのプルミエ・クリュ。昔海底だった岩盤が隆起した畑を選択。海の影...
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A7814
Leclerc Briant - ルクレール・ブリアン フランス / シャンパーニュ
Abyss 泡白 750ml
アビス（箱） 2017
参考上代 ¥36,000¥36,000 - ¥36,000参考上代 ¥36,000会員向け価格12ヶ月間ブルターニュの海底に沈めて熟成させました。温度変化が1年を通してゆっくりで、水圧にとガス圧がバランスすることでワインのストレスは、ほぼ無いと考えられています。使われた葡萄はヴリニー、ヴィスイユ、アヴネ・ヴァル・ドールの3つのプルミエ・クリュ。昔海底だった岩盤が隆起した畑を選択。海の影...
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AJ460
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Aloxe Corton [1er Cru] 赤 750ml
アロース・コルトン・プルミエ・クリュ 2023
参考上代 ¥29,400¥29,400 - ¥29,400参考上代 ¥29,400会員向け価格2016年が初ヴィンテージ。コルトン・グラン・クリュ・ブレサンンドの下部に続く区画で南東向きのヴァロズィエールとマレショードの2区画のアッサンブラージュ。樹齢はどちらも50年以上。粘土質主体で石灰含有率は高くないので少し腰のあるしっかりとした味わい。
参考上代 ¥29,400¥29,400 - ¥29,400参考上代 ¥29,400会員向け価格 -
A9574
Augustin - オーギュスタン フランス / シャンパーニュ
Gaia 泡ロゼ 750ml
ガイア N.V
参考上代 ¥30,000¥30,000 - ¥30,000参考上代 ¥30,000会員向け価格使われる葡萄、醸造は上記オーツー・ロゼと全く同じくするが、ティラージュ後、ボトルを収穫した畑の地下4.5mまで穴を掘って埋め、地中で熟成させた特別キュヴェ。そのワインの生まれた畑の地下で葡萄の根に接触しながら3年間熟成。地中はある程度、温度は一定だが、セラーよりは太陽と空気の影響を受けるので、...
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A9998
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Clos de Vougeot [Grand Cru] 赤 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
クロ･ド･ヴージョ・グラン･クリュ 2021
参考上代 ¥32,000¥32,000 - ¥32,000参考上代 ¥32,000会員向け価格クロ・ド・ヴージョの中でも南寄り、中部に位置する区画で、厳格なタンニンと少し大きな骨格が感じられる古風なスタイルだが、暖かい年には温厚で柔らかかく優雅なワインに。バショシアン階の石灰岩の上に30cm程の赤土が覆い被さっているクロ・ド・ヴージョの中でも理想的な土壌を有している。少し時間が必要だが...
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AF851
Drappier - ドラピエ フランス / シャンパーニュ
Grande Sendree "Rose" 泡ロゼ 750ml
グラン・サンドレ・ロゼ（箱） 2018
参考上代 ¥27,500¥27,500 - ¥27,500参考上代 ¥27,500会員向け価格ウルヴィル村のピノ・ノワールを中心にクラマンのシャルドネ、モンターニュ・ド・ランスのシャルドネを使用。ジュラシック期キンメリジャン土壌のピノ・ノワールは熟度が高い上に、ミネラル分も多く含んでいる。「グラン・サンドレ」の区画は樹齢が高く、真南を向いているので特に品質の高いピノ・ノワールが収穫され...
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A8270
Leclerc Briant - ルクレール・ブリアン フランス / シャンパーニュ
Grand Blanc 泡白 750ml
グラン・ブラン 2015
参考上代 ¥34,000¥34,000 - ¥34,000参考上代 ¥34,000会員向け価格友人、ダヴィッド・レグラパール、オー・ギュスタンの紹介でメニル・シュール・オジェ、シュイィの畑を購入。元々所有しているクラマンを加え、コート・デ・ブラン・グランクリュ3種をアッサンブラージュ。古バリック発酵。すぐに2次発酵せず、約半年間長く樽熟成し、ティラージュ。9ヶ月間シュール・リー。酸化防...
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AJ860
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / コート デュ ローヌ
Condrieu 白 750ml
コンドリュウ 2024
参考上代 ¥29,500¥29,500 - ¥29,500参考上代 ¥29,500会員向け価格距離的にも精神的にも近い北ローヌで2018年に初めて「コンドリュウ」を造った。南東向きの典型的花崗岩土壌でテラス式の畑で樹齢は50年を超している見事なヴィオニエ。コルナス、コート・ロティ、そしてこのコンドリュウも友人のコンドリュウにあるセラーで醸造し、ボーヌで熟成させている。
参考上代 ¥29,500¥29,500 - ¥29,500参考上代 ¥29,500会員向け価格 -
AF322
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Cote Rotie 赤 750ml
コート・ロティ 2022
参考上代 ¥30,000¥30,000 - ¥30,000参考上代 ¥30,000会員向け価格コート・ド・バスノンの樹齢50年以上の畑から3樽だけ仕込んだ。収穫から一切、酸化防止剤を使わず、100％全房で醸造。発酵は2週間ちょっと続いた。その間、1日2回ピシャージュ。醸造は友人のセラー（北ローヌ）で行い、熟成はボーヌのセラーで行っている。とても複雑で奥深い。リッチで洗練されたコート・ロティ。
参考上代 ¥30,000¥30,000 - ¥30,000参考上代 ¥30,000会員向け価格Sold out -
AJ470
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Cote Rotie 赤 750ml
コート・ロティ 2023
参考上代 ¥32,900¥32,900 - ¥32,900参考上代 ¥32,900会員向け価格コート・ド・バスノンの樹齢50年以上の畑から3樽だけ仕込んだ。収穫から一切、酸化防止剤を使わず、100％全房で醸造。発酵は2週間ちょっと続いた。その間、1日2回ピシャージュ。醸造は友人のセラー（北ローヌ）で行い、熟成はボーヌのセラーで行っている。とても複雑で奥深い。リッチで洗練されたコート・ロティ。
参考上代 ¥32,900¥32,900 - ¥32,900参考上代 ¥32,900会員向け価格 -
A8839
Maison Stephan - メゾン・ステファン フランス / コート デュ ローヌ
Cote Rotie "Coteaux de Bassenon" 赤 750ml
コート・ロティ・コトー・ド・バスノン 2020
参考上代 ¥29,000¥29,000 - ¥29,000参考上代 ¥29,000会員向け価格40％セリーヌ、40％シラー、20％ヴィオニエ。セリーヌは1896年に植樹されたものも残っているので樹齢120年を超えているという事になる。畑はテュパンより南のコトー・デ・セモンに位置（Bas de Semonsが訛ってバスノン）して、斜度は40度。野生酵母のみで発酵。24ヶ月間古バリック熟成。
参考上代 ¥29,000¥29,000 - ¥29,000参考上代 ¥29,000会員向け価格 -
AJ086
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Saint Aubin "Les Murgers des Dents de Chien" [1er Cru] 白 750ml
サン・トーバン・ミュルジェデダンドシャン・プルミエ・クリュ 2023
参考上代 ¥37,800¥37,800 - ¥37,800参考上代 ¥37,800会員向け価格砂利の混じる粘土石灰土壌。地中には石灰岩盤が存在しているので痩せていて葡萄樹におは厳しい環境。収量は非常に少ない。樹齢45年。標高が高いので酸度が高く、日照量が多いので凝縮度も高い。青い柑橘を思わせる繊細で爽やかな香と構成力のある酒質。熟成により複雑味を増していく。
参考上代 ¥37,800¥37,800 - ¥37,800参考上代 ¥37,800会員向け価格 -
AJ092
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Saint Aubin "Les Combes au Sud " [1er Cru] 白 750ml
サン・トーバン・レ・コンブ・オ・シュッド・プルミエ・クリュ 2023
参考上代 ¥37,800¥37,800 - ¥37,800参考上代 ¥37,800会員向け価格サン・トーバンの南東端に位置する樹齢45年の区画。畑は日当たりが良く暖かい。また、谷のような地形のため風の通りが良く、病害の心配が少ない。ここのシャルドネは、ワインに繊細な骨格と複雑な風味をもたらす。レモンやローズヒップ、フローラルなアロマを持ち、口中はフレッシュさと豊かな果実味が調和する。張...
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AJ845
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Chablis "Cote de Lechet" [1er Cru] 白 750ml
シャブリ・プルミエ・クリュ・コート・ド・ルシェ 2024
参考上代 ¥28,000¥28,000 - ¥28,000参考上代 ¥28,000会員向け価格スラン川左岸に位置する37haの大きなプルミエ・クリュ。南東向きで非常に日照量が豊富なため、葡萄は早く熟す。白い花や白い果実を思わせるアロマ。豊富なミネラルの要素が感じられ、直線的なワイン。雹害により生産ができなかった1er Cru ”Bauroy”に代わり造られた。
参考上代 ¥28,000¥28,000 - ¥28,000参考上代 ¥28,000会員向け価格Sold out -
AJ846
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Chablis "Fourchaume" [1er Cru] 白 750ml
シャブリ・プルミエ・クリュ・フルショーム 2024
参考上代 ¥28,800¥28,800 - ¥28,800参考上代 ¥28,800会員向け価格スラン川右岸。グラン・クリュの北側に位置する畑で、プルミエ・クリュでは筆頭と名高い銘醸畑。黄色い果実、スパイス、ややスモーキーなニュアンスが感じられる畑。リッチでふくよかなスタイル。雹害により生産ができなかった1er Cru ”Bauroy”に代わり造られた。
参考上代 ¥28,800¥28,800 - ¥28,800参考上代 ¥28,800会員向け価格Sold out -
A9986
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Charmes Chambertin "Aux Charmes" Jar [Grand Cru] 赤 750ml
シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ・オー・シャルム・ジャー熟成 2021
参考上代 ¥39,000¥39,000 - ¥39,000参考上代 ¥39,000会員向け価格ル・シャンベルタンの真下に位置する理想的なオー・シャルム。鉄分を多く含む表土は赤い粘土質で石灰岩を多く含んでいる。この表土は非常に薄く、石灰岩盤がすぐ下にせり上がっている。赤い果実のピュアさ、純粋さがオー・シャルムの最大の特徴で熟成するとアンニュイで妖艶なワインになっていく。
参考上代 ¥39,000¥39,000 - ¥39,000参考上代 ¥39,000会員向け価格 -
A6653
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Charmes Chambertin "Aux Mazoyeres" Jar [Grand Cru] 赤 750ml
シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ・オー・マゾワイエール・ジャー熟成 2019
参考上代 ¥38,000¥38,000 - ¥38,000参考上代 ¥38,000会員向け価格モレ・サン・ドゥニに近い畑で少し標高も低く、オー・シャルムと違い表土は白く明るい。小石は少なく、粘土よりも砂っぽい土壌になっているので水はけが良い。表土はオー・シャルムよりも厚いのでワインは少し強めで、重厚感を持つ。アンニュイさや洗練さより、複雑性や深みが出てくるのが特徴。
参考上代 ¥38,000¥38,000 - ¥38,000参考上代 ¥38,000会員向け価格Sold out -
A9987
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Charmes Chambertin "Aux Mazoyeres" Jar [Grand Cru] 赤 750ml
シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ・オー・マゾワイエール・ジャー熟成 2021
参考上代 ¥38,000¥38,000 - ¥38,000参考上代 ¥38,000会員向け価格モレ・サン・ドゥニに近い畑で少し標高も低く、オー・シャルムと違い表土は白く明るい。小石は少なく、粘土よりも砂っぽい土壌になっているので水はけが良い。表土はオー・シャルムよりも厚いのでワインは少し強めで、重厚感を持つ。アンニュイさや洗練さより、複雑性や深みが出てくるのが特徴。
参考上代 ¥38,000¥38,000 - ¥38,000参考上代 ¥38,000会員向け価格 -
AJ513
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Chambolle Musigny [1er Cru] 赤 750ml
シャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ 2013
参考上代 ¥27,000¥27,000 - ¥27,000参考上代 ¥27,000会員向け価格村を縦断する5区画（Bornique、Les Feusselottes、Les Charmes、Les Noirots、Baudes）のアッサンブラージュ。現在は各畑単一でワインを造るほど、表現力豊かでポテンシャルの高い畑の葡萄を使用。熟成にはすべて木樽（新樽20%）を使用。熟成による一体感が...
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AF674
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Chambolle Musigny "Borniques" Jar [1er Cru] 赤 750ml
シャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ・ボルニック・ジャー熟成 2022
参考上代 ¥29,300¥29,300 - ¥29,300参考上代 ¥29,300会員向け価格全部で1.43haしかない小さな畑ボルニック。レ・ミュジニーに隣接するプルミエ・クリュで人気だが、財産分与で細分化されてしまい、この畑名を見掛ける事はほぼ無い。フレデリック・マニャンが唯一かもしれない。ミュジニーと地続きなだけに圧倒的な複雑味を持ち、長期熟成に向いている。
参考上代 ¥29,300¥29,300 - ¥29,300参考上代 ¥29,300会員向け価格 -
AF969
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Chambolle Musigny "Borniques" Jar [1er Cru] 赤 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
シャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ・ボルニック・ジャー熟成 2023
参考上代 ¥27,800¥27,800 - ¥27,800参考上代 ¥27,800会員向け価格全部で1.43haしかない小さな畑ボルニック。レ・ミュジニーに隣接するプルミエ・クリュで人気だが、財産分与で細分化されてしまい、この畑名を見掛ける事はほぼ無い。フレデリック・マニャンが唯一かもしれない。ミュジニーと地続きなだけに圧倒的な複雑味を持ち、長期熟成に向いている。
参考上代 ¥27,800¥27,800 - ¥27,800参考上代 ¥27,800会員向け価格 -
AF673
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Chambolle Musigny "Baudes" Jar [1er Cru] 赤 750ml
シャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ・ボーデ・ジャー熟成 2022
参考上代 ¥28,400¥28,400 - ¥28,400参考上代 ¥28,400会員向け価格モレ・サン・ドゥニに近い畑で比較的標高が高いので近年評価が高まっている。土壌は適度な石灰質を含む粘土に軽い砂質が混じり込んでいる。フレデリック・マニャンが得意としている畑。粘土石灰だが粘土が深く、がっしりとした骨格を持っている。しかし香は明るくシャンボールらしい可愛らしい上品なものとなっている...
詳細を全部見る参考上代 ¥28,400¥28,400 - ¥28,400参考上代 ¥28,400会員向け価格 -
AF968
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Chambolle Musigny "Baudes" Jar [1er Cru] 赤 750ml
シャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ・ボーデ・ジャー熟成 2023
参考上代 ¥27,000¥27,000 - ¥27,000参考上代 ¥27,000会員向け価格モレ・サン・ドゥニに近い畑で比較的標高が高いので近年評価が高まっている。土壌は適度な石灰質を含む粘土に軽い砂質が混じり込んでいる。フレデリック・マニャンが得意としている畑。粘土石灰だが粘土が深く、がっしりとした骨格を持っている。しかし香は明るくシャンボールらしい可愛らしい上品なものとなっている...
詳細を全部見る参考上代 ¥27,000¥27,000 - ¥27,000参考上代 ¥27,000会員向け価格 -
AF676
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Chambolle Musigny "Les Chabiots" Jar [1er Cru] 赤 750ml
シャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ・レ・シャビオ・ジャー熟成 2022
参考上代 ¥28,000¥28,000 - ¥28,000参考上代 ¥28,000会員向け価格グラン・クリュ、ミュジニーの隣にある、フレデリックがほぼ独占するボルニックやレザムルーズ、オー・ドワといった素晴らしい畑に隣接する畑。表土が薄く、粘土が少ないので、30cm程で石灰岩盤に根が到達する。有機物、水分共に乏しい痩せた土壌のストレスで葡萄樹は苦しみ、凝縮し、複雑性を持つ。
参考上代 ¥28,000¥28,000 - ¥28,000参考上代 ¥28,000会員向け価格
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