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A7342
Leclerc Briant - ルクレール・ブリアン フランス / シャンパーニュ
Abyss Rose 泡ロゼ 750ml
アビス・ロゼ（箱） 2018
参考上代 ¥54,000¥54,000 - ¥54,000参考上代 ¥54,000会員向け価格¥40,500 - ¥40,500会員向け価格参考上代 ¥54,000¥54,000 - ¥54,000参考上代 ¥54,000会員向け価格¥40,500 - ¥40,500会員向け価格Sold out -
A5311
Andre Beaufort - アンドレ・ボーフォール フランス / シャンパーニュ
Grand Cru "Ambonnay" Millesime Brut 泡白 750ml
グラン・クリュ・アンボネイ・ミレジム・ブリュット 1985
参考上代 ¥62,000¥62,000 - ¥62,000参考上代 ¥62,000会員向け価格¥46,500 - ¥46,500会員向け価格コカールでダイレクトプレス後、キュヴェ（ファーストプレス）だけを12時間低温で落ち着かせる。固形物を取り除き、上澄みだけを野性酵母で発酵。発酵容器は100年以上使用している古バリック主体。冬に1度澱引きし、春先に温度が上がるとマロラクティックが自然発生。モストを使って瓶内2次発酵。全て辛口に仕...
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A8951
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Chambertin [Grand Cru] 赤 750ml
シャンベルタン・グラン・クリュ 2020
参考上代 ¥60,000¥60,000 - ¥60,000参考上代 ¥60,000会員向け価格¥45,000 - ¥45,000会員向け価格ラヴォー丘からの冷たい風の影響を受けるのでクロ・ド・ベーズよりも少し冷涼な環境。土壌はクロ・ド・ベーズと同じく薄い表土に古い世代のウミユリ石灰岩の上に薄い表土が覆い被さっている。少し男性的で力強く、武骨な印象で大きなワインになる。冷涼年に、その真価を発揮するが、温暖な年でも熟成することでバラン...
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A8950
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Chambertin "Clos de Beze" [Grand Cru] 赤 750ml
シャンベルタン・グラン・クリュ・クロ・ド・ベズ 2020
参考上代 ¥55,000¥55,000 - ¥55,000参考上代 ¥55,000会員向け価格¥41,250 - ¥41,250会員向け価格ラヴォー渓谷のすぐ下、ジュヴレ・シャンベルタンを代表するグラン・クリュ。シャンベルタンより渓谷に近いので少し急な斜面で、それが繊細さを与えている。土壌は薄い表土に古い世代のウミユリ石灰岩が基盤になっている。ワインは神経質で繊細で線は細いが余韻は太く長い。アタックではなく、後半に膨らみと旨味が出...
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A4279
Oddero - オッデーロ イタリア / ピエモンテ
Barolo "Vigna Rionda" Riserva 10anni MG 赤 1500ml
バローロ・ヴィーニャ･リオンダ・リゼルヴァ・10アンニ・マグナム 2009
参考上代 ¥56,000¥56,000 - ¥56,000参考上代 ¥56,000会員向け価格¥42,000 - ¥42,000会員向け価格真南を向く標高300mの最良区画で0.77ha。1972年に購入した畑で、上部は1983年に植樹、下部は2007年に植樹した。本当に優れた年にしか造らないキュヴェで、発酵は50hlの開放桶で行い、マセラシオンは25日程度。熟成はオーストリア大樽で48ヶ月以上。その後、ボトル内で60ヶ月以上熟成...
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