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A8082
Tere Ruse - テレ・ルーゼ イタリア / ピエモンテ
Pinot Nero "Il Conquistatore" 赤 750ml
ピノ・ネロ・イル・コンクイスタトーレ 2017
参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格¥5,850 - ¥5,850会員向け価格遅摘みの完熟した葡萄を使用。除梗後、一部葡萄は破砕。50％は密閉状態のステンレスタンク、50％は密閉状態のアンフォラで自然発酵。20日間のマセラシオン。自然マロラクティック発酵が終わると、トーストしていないオーク樽で1年間熟成。その後、ボトリング。数ヶ月間の瓶熟を経てリリース。ノンフィルター。
参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格¥5,850 - ¥5,850会員向け価格 -
A8780
Dario Princic - ダリオ・プリンチッチ イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア
Pinot Bianco 白 750ml
ピノ・ビアンコ 2019
参考上代 ¥7,500¥7,500 - ¥7,500参考上代 ¥7,500会員向け価格¥5,625 - ¥5,625会員向け価格樹齢60年以上の畑。発酵は木製開放発酵桶で野性酵母のみで行う。温度管理なし。マセラシオンは非常に長く25日間。発酵終了後、1度移し替えをしてから、健全な澱を残したまま、色々な大きさの古樽に入れて30ヶ月間熟成。その後、ステンレスタンクで3ヶ月熟成。ノンフィルターでボトリング。
参考上代 ¥7,500¥7,500 - ¥7,500参考上代 ¥7,500会員向け価格¥5,625 - ¥5,625会員向け価格Sold out -
69W23
Andrea Arici - アンドレア・アリチ イタリア / ロンバルディア
Franciacorta Dosaggio Zero "Uno" 泡白 750ml
フランチャコルタ・ドサッジョ・ゼロ・ウノ N.V
参考上代 ¥6,700¥6,700 - ¥6,700参考上代 ¥6,700会員向け価格¥5,025 - ¥5,025会員向け価格90％シャルドネ、10％ピノ・ネロ。ベースのワインだが平野部分ではなく、グッサーゴの丘の上の畑の葡萄から造られる。酸度とミネラルを大切にするので完熟の一歩手前で収穫するが、エルブスコより遅い収穫になっている。ステンレスタンクで1次発酵し、6ヶ月熟成後、瓶内2次発酵。18～30ヶ月シュール・リー...
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A6369
Verget - ヴェルジェ フランス / ブルゴーニュ
Pouilly Fuisse "Le Haut de Roche" (SC) 白 750ml
プイィ・フュイッセ・レ・オー・ド・ロッシュ 2020
参考上代 ¥7,500¥7,500 - ¥7,500参考上代 ¥7,500会員向け価格¥5,625 - ¥5,625会員向け価格ヴェルジッソン村。表土が薄く石灰が多いプイィ・フュッセで最も優れた区画シュール・ラ・ロッシュの一部だが標高が高過ぎるという理由でプルミエ・クリュから外された区画。標高が高いからこその繊細さが素晴らしくプルミエ・クリュを凌駕している。ミネラル感だけでなく、正確性がありながらも豊かという独特なバラ...
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A6368
Verget - ヴェルジェ フランス / ブルゴーニュ
Pouilly Fuisse "Les Vernays" 白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
プイィ・フュイッセ・レ・ヴェルネ 2020
参考上代 ¥6,800¥6,800 - ¥6,800参考上代 ¥6,800会員向け価格¥5,100 - ¥5,100会員向け価格フュイッセ村は大部分がマール土壌で石灰質はほとんど無いが、ヴェルネ畑は石灰岩盤の上にある。丘の中腹にあり西向きで強いミネラルが大きな熟成の可能性を与える。バリック（25％新樽）で発酵、熟成。8ヶ月間シュール・リー。口中の始まりは太いが、美しい酸が一気に広がる。アフターは完全にまっすぐで正確。余...
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A9327
Verget - ヴェルジェ フランス / ブルゴーニュ
Pouilly Fuisse "Grand Elevage" (SC) 白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
プイィ・フュイッセ・・グラン・エルヴァージュ 2022
参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格¥5,850 - ¥5,850会員向け価格参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格¥5,850 - ¥5,850会員向け価格 -
A7638
Livernano - リヴェルナーノ イタリア / トスカーナ
Puro Sangue 赤 750ml
プロ・サングエ 2015
参考上代 ¥7,200¥7,200 - ¥7,200参考上代 ¥7,200会員向け価格¥5,400 - ¥5,400会員向け価格100％サンジョヴェーゼ バリックで発酵。そのままバリックで熟成。数回移し替えを行う。18ヶ月熟成。6ヶ月瓶熟成。
参考上代 ¥7,200¥7,200 - ¥7,200参考上代 ¥7,200会員向け価格¥5,400 - ¥5,400会員向け価格 -
A9011
Telmo Rodriguez (Pegaso) - テルモ・ロドリゲス（ペガソ） スペイン / セブレロス
Pegaso Pizarra 赤 750ml
ペガソ・ピサーラ 2019
参考上代 ¥6,800¥6,800 - ¥6,800参考上代 ¥6,800会員向け価格¥5,100 - ¥5,100会員向け価格セブレロスの標高950〜1200mの場所にだけ存在している変成岩から変化したシスト土壌のガルナッチャから造られる。東向き斜面で冷涼。樹齢が非常に高く、昔ながらのゴブレ仕立てで収量が非常に少ない。天然酵母のみで発酵。色々なメーカーの600リットルのオーク樽で18～24ヶ月熟成。グラニートより複雑...
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A7623
Le Cinciole - レ・チンチョレ イタリア / トスカーナ
Petresco 赤 750ml
ペトレスコ 2018
参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格¥5,850 - ¥5,850会員向け価格100％サンジョヴェーゼ。真南を向くシストが強く出た丘上部の畑が中心（標高480m）だが、その年の良い区画をアッサンブラージュする。発酵は大型のセメントタンクで野性酵母のみ。マセラシオンは20～30日。マロラクティック前に古バリックに移して、そのまま24ヶ月熟成し、再びセメントタンクでアッサン...
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A6679
Guffens Heynen - ギュファン・エナン フランス / ブルゴーニュ
Macon Pierreclos "Deuxieme Vendange de Chavigne" 白 750ml
マコン・ピエールクロ・ドゥジエム・ヴァンダンジュ・ド・シャヴィーニュ 2020
参考上代 ¥7,900¥7,900 - ¥7,900参考上代 ¥7,900会員向け価格¥5,925 - ¥5,925会員向け価格参考上代 ¥7,900¥7,900 - ¥7,900参考上代 ¥7,900会員向け価格¥5,925 - ¥5,925会員向け価格Sold out -
A6747
Telmo Rodriguez (Mattalana) - テルモ・ロドリゲス（マタリャーナ） スペイン / リベラ・デル・ドゥエロ
Mattalana 赤 750ml
マタリャーナ 2016
参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格¥5,850 - ¥5,850会員向け価格ソティージョ・デ・ラ・リベラ、ロア、フエンテセン、フエンテモリノス、パルディージャの5つの村の要素を合わせる事で今のリベラ・デル・ドゥエロではなく本来のリベラ・デル・ドゥエロを表現する事にした。土壌は粘土、小石混じりの赤土、石灰質、泥灰土の段々畑、礫岩と砂岩の多様。昔のクローンを古い畑からマッ...
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A8897
l'Ecu - レキュ フランス / ロワール
Matris 白 750ml
マトリス 2020
参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格¥5,850 - ¥5,850会員向け価格南東を向く少し冷涼な畑で1ha以下の小さな区画に植えられたシュナン・ブランでサンソニエールのクローンを移植。土壌は正片麻岩主体。空気圧プレス後、色々な大きさのアンフォラに入れ、自然酵母のみで発酵。コンクリートタンクで澱と共に12ヶ月以上の長期熟成。温度コントロールもなし。清澄、濾過なし。ラベル...
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A8900
l'Ecu - レキュ フランス / ロワール
Mephisto 赤 750ml
メフィスト 2019
参考上代 ¥6,800¥6,800 - ¥6,800参考上代 ¥6,800会員向け価格¥5,100 - ¥5,100会員向け価格花崗岩のカベルネ・フランの素晴らしさを表現しているキュヴェ。畑は１ha以下で収量は30hl/ha以下。空気圧プレス後、100％除梗してステンレスタンクへ投入。自然酵母のみで発酵。7日間のマセラシオン。空気圧でプレスしてから、アンフォラで澱と共に12ヶ月以上の長期熟成。温度コントロールもなし。清...
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A8253
Les Cretes - レ・クレーテ イタリア / ヴァッレ ダオスタ
Merlot 赤 750ml
メルロー 2018
参考上代 ¥6,900¥6,900 - ¥6,900参考上代 ¥6,900会員向け価格¥5,175 - ¥5,175会員向け価格娘のエレオノーラとエレナの「アオスタのテロワールで、非常に芳醇でエレガントな山のメルローを育てる」という挑戦と革新へ熱い想いから生まれたワイン。砂質とモレーンの混合土壌で北西向き斜面。標高は650m。収穫は10月中旬。破砕・除梗後、ステンレスタンクで15日間マセラシオン、発酵。300Lのオーク...
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A8390
Telmo Rodriguez (Molino Real) - テルモ・ロドリゲス（モリーノ・レアル） スペイン / マラガ
Molino Real 甘 500ml
モリーノ・レアル 2018
参考上代 ¥6,800¥6,800 - ¥6,800参考上代 ¥6,800会員向け価格¥5,100 - ¥5,100会員向け価格参考上代 ¥6,800¥6,800 - ¥6,800参考上代 ¥6,800会員向け価格¥5,100 - ¥5,100会員向け価格 -
A8713
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Morey Saint Denis "Coeur d'Argile" 赤 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
モレ・サン・ドニ ・クール・ダルジール 2020
参考上代 ¥7,000¥7,000 - ¥7,000参考上代 ¥7,000会員向け価格¥5,250 - ¥5,250会員向け価格国号74 号線沿い、ジュヴレ村寄りのLes Herbuottes, Les Chenevery, Clos Solon 等の10区画。粘土を意味するArgileの名の通り、粘土質を多く含む土壌で凝縮した力強い葡萄を産む。標高250ｍ。平均樹齢は35年。収量は45hl/ha に制限。除梗後5日間...
詳細を全部見る参考上代 ¥7,000¥7,000 - ¥7,000参考上代 ¥7,000会員向け価格¥5,250 - ¥5,250会員向け価格 -
A8952
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Morey Saint Denis Jar 赤 750ml
モレ・サン・ドニ ・ジャー熟成 2020
参考上代 ¥7,200¥7,200 - ¥7,200参考上代 ¥7,200会員向け価格¥5,400 - ¥5,400会員向け価格参考上代 ¥7,200¥7,200 - ¥7,200参考上代 ¥7,200会員向け価格¥5,400 - ¥5,400会員向け価格 -
A3925
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Morey Saint Denis Blanc "Les Larrets" 白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
モレ・サン・ドニ・ブラン・レ・ラレ 2017
参考上代 ¥6,800¥6,800 - ¥6,800参考上代 ¥6,800会員向け価格¥5,100 - ¥5,100会員向け価格グラン・クリュ「クロ・デ・ランブレイ」の西隣。標高320mの0.5haの畑。地中浅いところに石灰岩盤があり、地表を砂利が被う。平均樹齢30年のシャルドネが50％。その他ピノ・ブラン25％とピノ・ブーロが混植されている。シャルドネがベストのタイミングで全品種一緒に収穫して一緒に発酵。マセラシオン...
詳細を全部見る参考上代 ¥6,800¥6,800 - ¥6,800参考上代 ¥6,800会員向け価格¥5,100 - ¥5,100会員向け価格 -
A8712
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Morey Saint Denis Blanc "Les Larrets" 白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
モレ・サン・ドニ・ブラン・レ・ラレ 2020
参考上代 ¥6,800¥6,800 - ¥6,800参考上代 ¥6,800会員向け価格¥5,100 - ¥5,100会員向け価格グラン・クリュ「クロ・デ・ランブレイ」の西隣。標高320mの0.5haの畑。地中浅いところに石灰岩盤があり、地表を砂利が被う。平均樹齢30年のシャルドネが50％。その他ピノ・ブラン25％とピノ・ブーロが混植されている。シャルドネがベストのタイミングで全品種一緒に収穫して一緒に発酵。マセラシオン...
詳細を全部見る参考上代 ¥6,800¥6,800 - ¥6,800参考上代 ¥6,800会員向け価格¥5,100 - ¥5,100会員向け価格 -
A8992
Dario Princic - ダリオ・プリンチッチ イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア
Jak 白 750ml
ヤク 2020
参考上代 ¥7,200¥7,200 - ¥7,200参考上代 ¥7,200会員向け価格¥5,400 - ¥5,400会員向け価格樹齢60年以上の畑。発酵は開放発酵桶で行い、野性酵母のみ。マセラシオンは20～30日間。発酵終了後は健全な澱を残したまま、色々な大きさの古樽に入れて30ヶ月間熟成。その後、アッサンブラージュしてステンレスタンクで3ヶ月熟成。ノンフィルターでボトリング。マセラシオンしてもフリウラーノのアロマティ...
詳細を全部見る参考上代 ¥7,200¥7,200 - ¥7,200参考上代 ¥7,200会員向け価格¥5,400 - ¥5,400会員向け価格Sold out -
A8777
Dario Princic - ダリオ・プリンチッチ イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア
Jakot 白 750ml
ヤーコット 2019
参考上代 ¥6,800¥6,800 - ¥6,800参考上代 ¥6,800会員向け価格¥5,100 - ¥5,100会員向け価格樹齢60年以上の畑。発酵は開放発酵桶で行い、野性酵母のみ。マセラシオンは20～30日間。発酵終了後は健全な澱を残したまま、色々な大きさの古樽に入れて30ヶ月間熟成。その後、アッサンブラージュしてステンレスタンクで3ヶ月熟成。ノンフィルターでボトリング。マセラシオンしてもフリウラーノのアロマティ...
詳細を全部見る参考上代 ¥6,800¥6,800 - ¥6,800参考上代 ¥6,800会員向け価格¥5,100 - ¥5,100会員向け価格 -
A8552
Roagna - ロアーニャ イタリア / ピエモンテ
Langhe Rosso 赤 750ml
ランゲ・ロッソ 2017
参考上代 ¥6,800¥6,800 - ¥6,800参考上代 ¥6,800会員向け価格¥5,100 - ¥5,100会員向け価格バルバレスコ・パイエの若樹（樹齢20～25年）を約1/3とバローロ・ピラの若樹（樹齢20～25年）を約2/3のアッサンブラージュ。他のワインと同じく収量制限、野生酵母での発酵。マセラシオンは約100日。後半の60日はサマージュ・ド・キャップ（果皮をモスト中に沈めて動かさない）を採用して過度な抽...
詳細を全部見る参考上代 ¥6,800¥6,800 - ¥6,800参考上代 ¥6,800会員向け価格¥5,100 - ¥5,100会員向け価格Sold out -
A8778
Dario Princic - ダリオ・プリンチッチ イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア
Ribolla Gialla 白 750ml
リボッラ・ジャッラ 2019
参考上代 ¥6,800¥6,800 - ¥6,800参考上代 ¥6,800会員向け価格¥5,100 - ¥5,100会員向け価格樹齢60年以上の畑。発酵は開放発酵桶で行い、野性酵母のみ。マセラシオンは20～30日間。発酵終了後は健全な澱を残したまま、色々な大きさの古樽に入れて30ヶ月間熟成。その後、アッサンブラージュしてステンレスタンクで3ヶ月熟成。ノンフィルターでボトリング。2016年から地元の樹（栗、アカシア、オー...
詳細を全部見る参考上代 ¥6,800¥6,800 - ¥6,800参考上代 ¥6,800会員向け価格¥5,100 - ¥5,100会員向け価格 -
A6948
Livernano - リヴェルナーノ イタリア / トスカーナ
Livernano 赤 750ml
リヴェルナーノ 2011
参考上代 ¥7,600¥7,600 - ¥7,600参考上代 ¥7,600会員向け価格¥5,700 - ¥5,700会員向け価格所有する畑の中で、その年で最も良い葡萄のみを使用するフラッグシップワイン。60％カベルネ・ソーヴィニヨン、35％メルロー、5％サンジョヴェーゼ。ステンレスタンクで品種毎に分けて醗酵。仏産バリックに入れてマロラクティック醗酵を続ける。醗酵終了後、澱引きしてアッサンブラージュ。18ヶ月以上バリック...
詳細を全部見る参考上代 ¥7,600¥7,600 - ¥7,600参考上代 ¥7,600会員向け価格¥5,700 - ¥5,700会員向け価格
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