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商品

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  • A9100

    Ca' la Bionda - カ・ラ・ビオンダ イタリア / ヴェネト

    Amarone Classico 750ml

    アマローネ・クラシコ 2017

    参考上代 ¥8,500
    ¥8,500 - ¥8,500
    参考上代 ¥8,500
    会員向け価格

    各畑の日照量が多く、葡萄の熟度が高い区画の葡萄のみを集めて、木製のカゴに広げて自然風で12月まで半乾燥させる。この期間の水分の蒸発で60%まで重さは減り、独特の香を得る。発酵は野生酵母のみ。熟成は3,000リットルの大樽で48ヶ月以上。一般的なアマローネとは異なり、フレッシュさ、真っすぐさ、繊...

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    参考上代 ¥8,500
    ¥8,500 - ¥8,500
    参考上代 ¥8,500
    会員向け価格
  • A8389

    Telmo Rodriguez (Pegaso) - テルモ・ロドリゲス(ペガソ) スペイン / セブレロス

    Arrebatacapas 750ml

    アレバタカパス 2019

    参考上代 ¥8,800
    ¥8,800 - ¥8,800
    参考上代 ¥8,800
    会員向け価格

    参考上代 ¥8,800
    ¥8,800 - ¥8,800
    参考上代 ¥8,800
    会員向け価格
    Sold out
  • A9806

    Terrazze Singhie - テラッツェ・シンギエ イタリア / リグーリア

    Allerta Gialla 750ml

    アレルタ・ジャッラ 2021

    参考上代 ¥9,200
    ¥9,200 - ¥9,200
    参考上代 ¥9,200
    会員向け価格

    ルマッシーナ100%。森に囲まれたテラス状の葡萄畑。広さは僅か0.6ヘクタールで南西向き。樹齢は100年を超える。9月下旬に完熟した葡萄を手摘みで収穫。小さなステンレスタンクで15日間マセラシオン。温度管理せず自然発酵。500Lの古いオーク樽で滓と共に16ヶ月間熟成。無濾過無清澄。このキュヴェ...

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    参考上代 ¥9,200
    ¥9,200 - ¥9,200
    参考上代 ¥9,200
    会員向け価格
  • 69P58

    Hure Freres - ユレ・フレール フランス / シャンパーニュ

    Invitation Cuvee de Reserve 泡白 750ml

    アンヴィタシオン・キュヴェ・ド・レゼルヴ N.V

    参考上代 ¥8,300
    ¥8,300 - ¥8,300
    参考上代 ¥8,300
    会員向け価格

    今注目を集めている産地リュード村の葡萄主体。発酵はステンレスタンクで行い、熟成は一部大樽を使用。特徴的なのは90年代からフードル樽でリザーヴ・ワインを保管していて、ヴィンテージ毎に分けて保管する訳ではなくソレラシステムで毎年1/3を継ぎ足していること。これによって毎年大きなスタイルの変化のない...

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    参考上代 ¥8,300
    ¥8,300 - ¥8,300
    参考上代 ¥8,300
    会員向け価格
  • A4776

    Denis Montanar - デニス・モンタナール イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア

    Uis Neris 750ml

    ウイス・ネリス 2003

    参考上代 ¥8,000
    ¥8,000 - ¥8,000
    参考上代 ¥8,000
    会員向け価格

    メルロー90%、カベルネ・フラン10%。2003年は非常に乾燥した年でほとんど雨は降らなかった。植樹は1965年、1999年。足で踏んで葡萄を潰す。自然酵母で自然発酵。全房を使って24日間マセラシオン。その後、ハンガリー産の30hlの新樽で22ヶ月間熟成。清澄やフィルターはなし。2020年にリ...

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    参考上代 ¥8,000
    ¥8,000 - ¥8,000
    参考上代 ¥8,000
    会員向け価格
  • A2195

    Gosset - ゴッセ フランス / シャンパーニュ

    Extra Brut 泡白 750ml

    『対象シャンパーニュ12本で5%オフ』

    エクストラ・ブリュット※レストラン専売 N.V

    参考上代 ¥8,200
    ¥8,200 - ¥8,200
    参考上代 ¥8,200
    会員向け価格

    32%シャルドネ, 45%ピノ・ノワール, 23%ピノ・ムニエ。キュミエール、キュイ、アヴネ、トジエール、ヴィレ・マルムリー、トレパイユといったプルミエ・クリュを中心にアッサンブラージュし、100%マロラクティック発酵。ドサージュは5g/Lと非常に少ない。プルミエ・クリュの葡萄は力強さがあるの...

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    参考上代 ¥8,200
    ¥8,200 - ¥8,200
    参考上代 ¥8,200
    会員向け価格
  • A9836

    Graci - グラーチ イタリア / シチリア

    Etna Bianco "Arcuria" 750ml

    エトナ・ビアンコ・アルクリア 2021

    参考上代 ¥8,500
    ¥8,500 - ¥8,500
    参考上代 ¥8,500
    会員向け価格

    100%カリカンテ。黒色火山岩が風化した土壌でミネラルが強く、水はけが特に良い。収穫は10月末まで待って行われ、発酵はセメントタンクと大樽の併用で野性酵母のみで行われる。その後、移し変えて澱と共に50%コンクリート、50%大樽で12ヶ月熟成。カリカアンテは酸素に触れ合うことで複雑味を得ることが...

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    参考上代 ¥8,500
    ¥8,500 - ¥8,500
    参考上代 ¥8,500
    会員向け価格
  • A5266

    Graci - グラーチ イタリア / シチリア

    Etna Rosso "Arcuria" 750ml

    エトナ・ロッソ・アルクリア 2018

    参考上代 ¥8,400
    ¥8,400 - ¥8,400
    参考上代 ¥8,400
    会員向け価格

    100%ネレッロ・マスカレーゼだが野生種の白品種も混植された伝統的畑で標高は700m。黒色火山岩が風化した土壌でミネラルが強く、水はけが特に良い。発酵はセメントタンクで野性酵母のみで行われ、25~90日間の長期マセラシオン。マロラクティックから大樽に移し、その後24ヶ月間熟成。

    参考上代 ¥8,400
    ¥8,400 - ¥8,400
    参考上代 ¥8,400
    会員向け価格
  • A6619

    Graci - グラーチ イタリア / シチリア

    Etna Rosso "Arcuria" 750ml

    エトナ・ロッソ・アルクリア 2019

    参考上代 ¥8,000
    ¥8,000 - ¥8,000
    参考上代 ¥8,000
    会員向け価格

    100%ネレッロ・マスカレーゼだが野生種の白品種も混植された伝統的畑で標高は700m。黒色火山岩が風化した土壌でミネラルが強く、水はけが特に良い。発酵はセメントタンクで野性酵母のみで行われ、25~90日間の長期マセラシオン。マロラクティックから大樽に移し、その後24ヶ月間熟成。

    参考上代 ¥8,000
    ¥8,000 - ¥8,000
    参考上代 ¥8,000
    会員向け価格
    Sold out
  • A7496

    Girolamo Russo - ジローラモ・ルッソ イタリア / シチリア

    Etna Rosso "Feudo" 750ml

    エトナ・ロッソ・フェウド 2019

    参考上代 ¥8,900
    ¥8,900 - ¥8,900
    参考上代 ¥8,900
    会員向け価格

    標高650~670m、ランダッツォに位置するフェウド。粘土に砂質が混じる。火山岩は比較的少ない。ネレッロ・マスカレーゼにネレッロ・カプッチョが少しだけ混植されている畑で樹齢は平均70年。ステンレスタンクで発酵、マセラシオンは13日程度。マロラクティックから古いバリックで行われる。18ヶ月間古バ...

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    参考上代 ¥8,900
    ¥8,900 - ¥8,900
    参考上代 ¥8,900
    会員向け価格
    Sold out
  • A9237

    Girolamo Russo - ジローラモ・ルッソ イタリア / シチリア

    Etna Rosso "Feudo" 750ml

    エトナ・ロッソ・フェウド 2021

    参考上代 ¥8,900
    ¥8,900 - ¥8,900
    参考上代 ¥8,900
    会員向け価格

    標高650~670m、ランダッツォに位置するフェウド。粘土に砂質が混じる。火山岩は比較的少ない。ネレッロ・マスカレーゼにネレッロ・カプッチョが少しだけ混植されている畑で樹齢は平均70年。ステンレスタンクで発酵、マセラシオンは13日程度。マロラクティックから古いバリックで行われる。18ヶ月間古バ...

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    参考上代 ¥8,900
    ¥8,900 - ¥8,900
    参考上代 ¥8,900
    会員向け価格
  • AF691

    La Maison Romane Oroncio - ラ・メゾン・ロマネ・オロンシオ フランス / ブルゴーニュ

    Hautes Cotes de Nuis Blanc 750ml

    オート・コート・ド・ニュイ・ブラン 2022

    参考上代 ¥8,400
    ¥8,400 - ¥8,400
    参考上代 ¥8,400
    会員向け価格

    参考上代 ¥8,400
    ¥8,400 - ¥8,400
    参考上代 ¥8,400
    会員向け価格
  • AF690

    La Maison Romane Oroncio - ラ・メゾン・ロマネ・オロンシオ フランス / ブルゴーニュ

    Hautes Cotes de Nuis Rouge 750ml

    オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ 2022

    参考上代 ¥8,900
    ¥8,900 - ¥8,900
    参考上代 ¥8,900
    会員向け価格

    参考上代 ¥8,900
    ¥8,900 - ¥8,900
    参考上代 ¥8,900
    会員向け価格
  • A9754

    La Perdida - ラ・ペルディダ スペイン / ガリシア

    Calacan 750ml

    カラカン [2022]

    参考上代 ¥9,200
    ¥9,200 - ¥9,200
    参考上代 ¥9,200
    会員向け価格

    粘土に風化したスレートが混じる土壌の畑で色々な品種が混植されている。手収穫し、除梗。カーボンファイバー内で破砕し、野生酵母のみで醗酵開始。5日間マセラシオン。醗酵終了後、ステンレスタンクと古樽で6ヶ月熟成後ボトリング。清澄なし、フィルターなし、酸化防止剤無添加。1樽、300本のみ造られた特別キ...

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    参考上代 ¥9,200
    ¥9,200 - ¥9,200
    参考上代 ¥9,200
    会員向け価格
  • A6209

    Antoniolo - アントニオロ イタリア / ピエモンテ

    Gattinara "San Francesco" Riserva 750ml

    ガッティナーラ・サン・フランチェスコ・リゼルヴァ 2016

    参考上代 ¥9,200
    ¥9,200 - ¥9,200
    参考上代 ¥9,200
    会員向け価格

    南西向きの畑で日照量は最も多い畑。平均樹齢55年。モレーンと火山岩土壌が混ざっている。セメントタンクで野性酵母のみで発酵。マセラシオンは14~16日間。温度管理なし。1日1回ルモンタージュ。プレス後、1度澱引きをして、古いトノーで12ヶ月、その後大樽に移し変えて18ヶ月熟成させる。瓶詰め後、1...

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    参考上代 ¥9,200
    ¥9,200 - ¥9,200
    参考上代 ¥9,200
    会員向け価格
  • A7833

    Antoniolo - アントニオロ イタリア / ピエモンテ

    Gattinara "San Francesco" Riserva 750ml

    ガッティナーラ・サン・フランチェスコ・リゼルヴァ 2017

    参考上代 ¥9,200
    ¥9,200 - ¥9,200
    参考上代 ¥9,200
    会員向け価格

    南西向きの畑で日照量は最も多い畑。平均樹齢55年。モレーンと火山岩土壌が混ざっている。セメントタンクで野性酵母のみで発酵。マセラシオンは14~16日間。温度管理なし。1日1回ルモンタージュ。プレス後、1度澱引きをして、古いトノーで12ヶ月、その後大樽に移し変えて18ヶ月熟成させる。瓶詰め後、1...

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    参考上代 ¥9,200
    ¥9,200 - ¥9,200
    参考上代 ¥9,200
    会員向け価格
  • A2665

    Antoniolo - アントニオロ イタリア / ピエモンテ

    Gattinara "Le Castelle" 750ml

    ガッティナーラ・レ・カステッレ 2013

    参考上代 ¥8,900
    ¥8,900 - ¥8,900
    参考上代 ¥8,900
    会員向け価格

    単一畑「レ・カステッレ」モレーンと火山岩土壌が混ざっている。セメントタンクで野性酵母のみで発酵。マセラシオンは14~16日間。温度管理なし。1日1回ルモンタージュ。プレス後、1度澱引きをして、古いバリックに移し変えてマロラクティック発酵。30ヶ月熟成。瓶詰め後、12ヶ月熟成。

    参考上代 ¥8,900
    ¥8,900 - ¥8,900
    参考上代 ¥8,900
    会員向け価格
    Sold out
  • A5030

    Antoniolo - アントニオロ イタリア / ピエモンテ

    Gattinara "Le Castelle" Riserva 750ml

    ガッティナーラ・レ・カステッレ・リゼルヴァ 2015

    参考上代 ¥8,900
    ¥8,900 - ¥8,900
    参考上代 ¥8,900
    会員向け価格

    単一畑「レ・カステッレ」モレーンと火山岩土壌が混ざっている。セメントタンクで野性酵母のみで発酵。マセラシオンは14~16日間。温度管理なし。1日1回ルモンタージュ。プレス後、1度澱引きをして、古いバリックに移し変えてマロラクティック発酵。30ヶ月熟成。瓶詰め後、12ヶ月熟成。

    参考上代 ¥8,900
    ¥8,900 - ¥8,900
    参考上代 ¥8,900
    会員向け価格
    Sold out
  • A7343

    Drappier - ドラピエ フランス / シャンパーニュ

    Clarevallis 泡白 750ml

    クラルヴァリス N.V

    参考上代 ¥8,800
    ¥8,800 - ¥8,800
    参考上代 ¥8,800
    会員向け価格

    馬で耕作しているウルヴィルの自社畑品種は5種類のクローンのピノ・ノワール。キンメリジャン土壌でミネラル豊富に育つムニエ。バールの成熟したシャルドネ。そして、本当の白と呼ばれる古代品種ブラン・ヴレイ(ピノ・ブラン)。ファーストプレスのみを重力で発酵槽へ移動。野生酵母のみで自然発酵。マロラクティッ...

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    参考上代 ¥8,800
    ¥8,800 - ¥8,800
    参考上代 ¥8,800
    会員向け価格
  • A8841

    Nicola Gatta - ニコラ・ガッタ イタリア / ロンバルディア

    Quattrocento Extra Brut "40 Lune" 泡白 750ml

    クワトロチェント・エクストラ・ブリュット・40ルネ N.V

    参考上代 ¥8,100
    ¥8,100 - ¥8,100
    参考上代 ¥8,100
    会員向け価格

    70%シャルドネ、30%ピノ・ネロ。2018年主体でソレラ熟成のリザーブワインを10%程度使用。ダイレクトプレス後、野生酵母のみで自然発酵。翌夏前まで古バリックで熟成させてから有機サトウキビの蔗糖で2次醗酵。40ヶ月間シュールリー熟成。SO2無添加。(醗酵由来の自然生成SO2は34mg/l) ...

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    参考上代 ¥8,100
    ¥8,100 - ¥8,100
    参考上代 ¥8,100
    会員向け価格
    Sold out
  • A5616

    Foradori - フォラドーリ イタリア / トレンティーノ アルト アディジェ

    Granato 750ml

    グラナート 2018

    参考上代 ¥9,200
    ¥9,200 - ¥9,200
    参考上代 ¥9,200
    会員向け価格

    平均樹齢80年の古樹が育つ4ヶ所の畑でカンポロタリアーノとメッツォロンバルドに分かれている。石の多い堆積土壌で昔ながらのペルゴラ仕立が残っている。発酵は一部全房で大樽開放桶を使用。熟成もオーストリア産大樽で15ヶ月。最もポテンシャルが高い葡萄なのでアンフォラ等は使わず、大樽で長く熟成させる。

    参考上代 ¥9,200
    ¥9,200 - ¥9,200
    参考上代 ¥9,200
    会員向け価格
  • 696W9

    Lilbert - リルベール フランス / シャンパーニュ

    Grand Cru Blanc de Blancs 泡白 750ml

    グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン N.V

    参考上代 ¥9,200
    ¥9,200 - ¥9,200
    参考上代 ¥9,200
    会員向け価格

    グラン・クリュのクラマンを主体にオワリィ、シュイィをアッサンブラージュしてコート・デ・ブランらしさを追求したキュヴェ。ステンレスタンクで区画毎に発酵。酵母は畑から採取した酵母をスターターとして使用。熟成は古バリックとステンレスタンクの併用。36ヶ月瓶内熟成。50%リザーブワイン。完熟感とコート...

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    参考上代 ¥9,200
    ¥9,200 - ¥9,200
    参考上代 ¥9,200
    会員向け価格
  • A6213

    Cantalupo - カンタルーポ イタリア / ピエモンテ

    Ghemme "Collis Breclemae" 750ml

    ゲンメ・コッリ・ブレクレマエ 2015

    参考上代 ¥8,400
    ¥8,400 - ¥8,400
    参考上代 ¥8,400
    会員向け価格

    標高250~310mの単一畑コッリ・ブレクレメの葡萄のみを使用。10月後半に収穫。2週間の長めのマセラシオン。発酵初期のみピシャージュする。熟成は色々な大きさのスラヴォニア大樽で36ヶ月間。花崗岩主体だが小石が多い畑で水はけが良いのでミネラル感が強く、大きな骨格のワインに仕上がる。熟成ポテンシ...

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    参考上代 ¥8,400
    ¥8,400 - ¥8,400
    参考上代 ¥8,400
    会員向け価格
  • A9365

    Venica & Venica - ヴェニカ・エ・ヴェニカ イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア

    Collio Sauvignon "Ronco delle Mele" 750ml

    コッリオ・ソーヴィニヨン・ロンコ・デッレ・メーレ 2022

    参考上代 ¥8,200
    ¥8,200 - ¥8,200
    参考上代 ¥8,200
    会員向け価格

    丘の最上部の冷涼な畑ロンコ・デッレ・メーレ畑。ソーヴィニヨンがゆっくり熟すので要素の多い葡萄が得られる。酸素が入らない特殊なステンレスタンクで20時間11度の低温で果皮浸漬。発酵終了後、20%は20~27hlの大樽、残りはステンレスタンクで6ヶ月熟成。最初の2ヶ月は定期的にバトナージュする。3...

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    参考上代 ¥8,200
    ¥8,200 - ¥8,200
    参考上代 ¥8,200
    会員向け価格
    Sold out