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A8882
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Clos de Vougeot [Grand Cru] 赤 750ml
クロ･ド･ヴージョ・グラン･クリュ 2021
参考上代 ¥82,000¥82,000 - ¥82,000参考上代 ¥82,000会員向け価格¥61,500 - ¥61,500会員向け価格ヴォーヌ・ロマネ側の理想的な区画で土壌が非常に複雑。表土は粘土石灰質だが海の堆積物の層があり小石を多く含んでいて水分をしっかり保つ事ができる。樹齢は50年を超えている。豊かで密度の高いワインでパワフルなのに柔らかく落ち着きがあります。チェリーやラズベリーのフレッシュな果実にリコリスとサンダルウ...
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A9822
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Corton Charlemagne [G.Cru] 白 750ml
コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ 2022
参考上代 ¥91,000¥91,000 - ¥91,000参考上代 ¥91,000会員向け価格¥68,250 - ¥68,250会員向け価格ペルナン・ヴェルジュレス側のアン・シャルルマーニュの石灰質の多い粘土石灰土壌で南西向きの斜面。樹齢は平均60年。フリーランジュースを澱引きし、野生酵母にみで発酵。バトナージュをしながら13ヶ月熟成。醸造中のSO2は無添加。たっぷりとした果実と骨格。偉大さは香から感じられ、少しの熟成で深遠な表情...
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A8881
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Charmes Chambertin [Grand Cru] 赤 750ml
シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ 2021
参考上代 ¥84,000¥84,000 - ¥84,000参考上代 ¥84,000会員向け価格¥63,000 - ¥63,000会員向け価格平均樹齢50年の古樹。粘土石灰質の土壌だが、粘土比率が非常に少なく活性化した石灰質が多い。東南向き斜面。収穫後、全房で野生酵母による発酵。澱引きせず16ヶ月間古バリック熟成。リッチで、華やか。でもチャーミングな香が特徴的。スミレ、トリュフ、サクランボのようなチャーミングな香。非常に複雑。
参考上代 ¥84,000¥84,000 - ¥84,000参考上代 ¥84,000会員向け価格¥63,000 - ¥63,000会員向け価格 -
A7279
Roagna - ロアーニャ イタリア / ピエモンテ
Barolo "Pira" Riserva 赤 750ml
バローロ・ピラ・リゼルヴァ 2006
参考上代 ¥80,000¥80,000 - ¥80,000参考上代 ¥80,000会員向け価格¥60,000 - ¥60,000会員向け価格カスティリオーネ・ファレットに位置する。3方向を森と崖に囲まれた孤立した畑で砂質が主体（石灰質、青色粘土質、トゥーフォ）というバローロでは珍しい土壌。1989年に購入したロアーニャのモノポール。この畑のネッビオーロはマルゴッタでオリジナルのクローンを残していて、ほぼ全てが自根。4.88haで他...
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A8676
Giuseppe Mascarello - ジュゼッペ・マスカレッロ イタリア / ピエモンテ
Barolo "Monprivato" Riserva Ca' di Morissio 赤 750ml
バローロ・モンプリヴァート・リゼルヴァ・カ・ドゥモリッシオ 2014
参考上代 ¥89,000¥89,000 - ¥89,000参考上代 ¥89,000会員向け価格¥66,750 - ¥66,750会員向け価格カスティリオーネ・ファレット最高の畑、モンプリヴァートの中で毎年高い品質の葡萄を着ける葡萄樹にリボンを付けて選別し、その樹をモンプリヴァートの一部区画に集めて植え直して最高の葡萄樹だけを集めた区画を作り、モンプリヴァートの中で更に最高のバローロを目指したのが、このキュヴェ。1950年代に先々代...
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