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商品

(表示価格は税別です)

  • A8108

    Tere Ruse - テレ・ルーゼ イタリア / ピエモンテ

    Il freschet Rosato di Freisa ロゼ 750ml

    イル・フレスケット・ロザート・ディ・フレイザ 2021

    参考上代 ¥3,800
    ¥3,800 - ¥3,800
    参考上代 ¥3,800
    会員向け価格
    ¥2,850 - ¥2,850
    会員向け価格

    酸化を防ぐため密閉状態にしたトスカーナ産のアンフォラで自然発酵。発生する炭酸ガスを利用しながらワインを守る。マセラシオンは12時間のみで軽いピンクの色調を得る。翌年の春まで酸化防止剤なしの状態でアンフォラで寝かせ、自然に滓が下に溜まる事でワインが清澄したら、夏前にボトリング。ノンフィルター。

    参考上代 ¥3,800
    ¥3,800 - ¥3,800
    参考上代 ¥3,800
    会員向け価格
    ¥2,850 - ¥2,850
    会員向け価格
  • A6327

    Benanti - ベナンティ イタリア / シチリア

    Etna Rosato ロゼ 750ml

    エトナ・ロザート 2020

    参考上代 ¥3,400
    ¥3,400 - ¥3,400
    参考上代 ¥3,400
    会員向け価格
    ¥2,550 - ¥2,550
    会員向け価格

    100%ネレッロ・マスカレーゼ。標高500~700m。エトナ南東斜面の葡萄のみを使用。昼夜の寒暖さが大きく、夏に雨が多く湿度の高い畑。火山岩と砂質の土壌でミネラルに富む。10月上旬に収穫。除梗後、ダイレクトプレス。一部は数時間マセラシオンを行い色素と旨味を抽出。ステンレスタンクで15日間発酵。...

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    参考上代 ¥3,400
    ¥3,400 - ¥3,400
    参考上代 ¥3,400
    会員向け価格
    ¥2,550 - ¥2,550
    会員向け価格
    Sold out
  • A7858

    Benanti - ベナンティ イタリア / シチリア

    Etna Rosato ロゼ 750ml

    『イタリアワイン12本で5%オフ』

    エトナ・ロザート 2021

    参考上代 ¥3,400
    ¥3,400 - ¥3,400
    参考上代 ¥3,400
    会員向け価格
    ¥2,550 - ¥2,550
    会員向け価格

    100%ネレッロ・マスカレーゼ。標高500~700m。エトナ南東斜面の葡萄のみを使用。昼夜の寒暖さが大きく、夏に雨が多く湿度の高い畑。火山岩と砂質の土壌でミネラルに富む。10月上旬に収穫。除梗後、ダイレクトプレス。一部は数時間マセラシオンを行い色素と旨味を抽出。ステンレスタンクで15日間発酵。...

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    参考上代 ¥3,400
    ¥3,400 - ¥3,400
    参考上代 ¥3,400
    会員向け価格
    ¥2,550 - ¥2,550
    会員向け価格
  • A9240

    Girolamo Russo - ジローラモ・ルッソ イタリア / シチリア

    Etna Rosato ロゼ 750ml

    エトナ・ロザート 2022

    参考上代 ¥3,800
    ¥3,800 - ¥3,800
    参考上代 ¥3,800
    会員向け価格
    ¥2,850 - ¥2,850
    会員向け価格

    標高700m、サン・ロレンツォの下部の葡萄を使用。砂の混じる火山岩土壌でミネラル豊富な土壌。樹齢が80年のネレッロ・マスカレーゼ。10月初旬に収穫。全房で、ゆっくり5時間かけてプレスする事で薄い色を得ている。野生酵母で自然発酵。その後ステンレスタンクで6ヶ月瓶熟成。

    参考上代 ¥3,800
    ¥3,800 - ¥3,800
    参考上代 ¥3,800
    会員向け価格
    ¥2,850 - ¥2,850
    会員向け価格
    Sold out
  • A6615

    Graci - グラーチ イタリア / シチリア

    Etna Rosato ロゼ 750ml

    『イタリアワイン12本で5%オフ』

    エトナ・ロザート 2020

    参考上代 ¥3,600
    ¥3,600 - ¥3,600
    参考上代 ¥3,600
    会員向け価格
    ¥2,700 - ¥2,700
    会員向け価格

    100%ネレッロ・マスカレーゼだが野生種の白品種も混植された伝統的畑で標高は700m。黒色火山岩が風化した土壌でミネラルが強く、水はけが特に良い。早めに収穫し、酸度とフレッシュさを残している。3時間程度マセラシオンして圧搾。セメントタンクで発酵、6ヶ月間そのまま熟成してボトリング。

    参考上代 ¥3,600
    ¥3,600 - ¥3,600
    参考上代 ¥3,600
    会員向け価格
    ¥2,700 - ¥2,700
    会員向け価格
  • A7414

    Sergio Arcuri - セルジオ・アルクリ イタリア / カラブリア

    Calabria Rosato "Il Marinetto" ロゼ 750ml

    『イタリアワイン12本で5%オフ』

    カラブリア・ロザート・イル・マリネット 2021

    参考上代 ¥3,500
    ¥3,500 - ¥3,500
    参考上代 ¥3,500
    会員向け価格
    ¥2,625 - ¥2,625
    会員向け価格

    100%ガリオッポ。畑はマリネットと呼ばれる畑で標高は50mの冷涼区画。石灰が多く、粘土が少ないやせた土壌。2日間マセラシオン。ファーストプレスのみを使ってセメントタンクで発酵。セカンドプレスは別に発酵させて自家用ワインにする。8ヶ月熟成させてボトリング。タンニンを感じる骨格のあるロゼ。

    参考上代 ¥3,500
    ¥3,500 - ¥3,500
    参考上代 ¥3,500
    会員向け価格
    ¥2,625 - ¥2,625
    会員向け価格
  • A8680

    San Francesco - サン・フランチェスコ イタリア / カンパーニャ

    Costa d'Amalfi Tramonti Rosato ロゼ 750ml

    『イタリアワイン12本で5%オフ』

    コスタ・ダマルフィ・トラモンティ・ロザート 2022

    参考上代 ¥3,200
    ¥3,200 - ¥3,200
    参考上代 ¥3,200
    会員向け価格
    ¥2,400 - ¥2,400
    会員向け価格

    海抜300~600m、南東向きの段々畑で急斜面、昼夜の寒暖差が非常に激しい。収穫は10月の2週目に行う。ステンレスタンクで発酵後6~8ヵ月間熟成。1~2ヵ月ボトルで休ませた後リリース。

    参考上代 ¥3,200
    ¥3,200 - ¥3,200
    参考上代 ¥3,200
    会員向け価格
    ¥2,400 - ¥2,400
    会員向け価格
  • A7993

    Cantalupo - カンタルーポ イタリア / ピエモンテ

    Colline Novaresi Rosato "Il Mimo" ロゼ 750ml

    コッリーネ・ノヴァレージ・ロザート・イル・ミモ 2021

    参考上代 ¥2,400
    ¥2,400 - ¥2,400
    参考上代 ¥2,400
    会員向け価格
    ¥1,800 - ¥1,800
    会員向け価格

    ブレクレマ、カレッラ、ヴァレラ区画のアッサンブラージュ。標高は280~310m。収穫は10月後半。スキンコンタクトは一夜のみで美しいロゼ色を引き出す。その後、果皮を分けられ、ステンレスタンクでゆっくりと発酵後、別のタンクに移し替え低温で自然に安定するまで待つ。ボトリングは春になってから。

    参考上代 ¥2,400
    ¥2,400 - ¥2,400
    参考上代 ¥2,400
    会員向け価格
    ¥1,800 - ¥1,800
    会員向け価格
    Sold out
  • A7994

    Cantalupo - カンタルーポ イタリア / ピエモンテ

    Colline Novaresi Rosato "Il Mimo" Limited Edition ロゼ 750ml

    『イタリアワイン12本で5%オフ』

    コッリーネ・ノヴァレージ・ロザート・イル・ミモ・リミテッド・エディション 2021

    参考上代 ¥2,900
    ¥2,900 - ¥2,900
    参考上代 ¥2,900
    会員向け価格
    ¥2,175 - ¥2,175
    会員向け価格

    ブレクレマ、カレッラ、ヴァレラ区画のアッサンブラージュ。標高は280~310m。通常より2週間程遅摘みの葡萄を使用。マセラシオンは6-8時間。その後時間をかけて優しくプレス。その後、約1年間ステンレスタンクで熟成(2021年ヴィンテージは11月から翌年7月まで熟成)。リリース前に数ヶ月間の瓶熟。

    参考上代 ¥2,900
    ¥2,900 - ¥2,900
    参考上代 ¥2,900
    会員向け価格
    ¥2,175 - ¥2,175
    会員向け価格
  • A9535

    Ranchelle - ランケッレ イタリア / トスカーナ

    Corindo ロゼ 750ml

    コリンド 2022

    参考上代 ¥3,600
    ¥3,600 - ¥3,600
    参考上代 ¥3,600
    会員向け価格
    ¥2,700 - ¥2,700
    会員向け価格

    100%チリエジョーロ。2022年はドライの年だったため少し早めの8月18日に手摘みで収穫。除梗後、すぐにダイレクトプレスしてモストに野生酵母を移す。ステンレスタンクで自然発酵、6ヶ月間熟成。SO2無添加。チリエジョーロはアルコールが上がり易い品種で、収穫のタイミングが非常に難しいが、2022...

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    参考上代 ¥3,600
    ¥3,600 - ¥3,600
    参考上代 ¥3,600
    会員向け価格
    ¥2,700 - ¥2,700
    会員向け価格
    Sold out
  • A8668

    Frontio - フロンティオ スペイン / アリベス

    Corneo ロゼ 750ml

    コルネオ 2021

    参考上代 ¥3,200
    ¥3,200 - ¥3,200
    参考上代 ¥3,200
    会員向け価格
    ¥2,400 - ¥2,400
    会員向け価格

    小石、砂質、クォーツが混ざる花崗岩質土壌。標高740m。樹齢6~20年程度の比較的若い畑。全て手摘み、畑での選果、セラーでの2回目の選果を行い48時間低温で落ち着かせてから空気圧にて優しくプレスし225lの仏古樽で発酵、1ヶ月澱と共に熟成させてから、ステンレスタンクに移し、落ち着くまで熟成。ボ...

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    参考上代 ¥3,200
    ¥3,200 - ¥3,200
    参考上代 ¥3,200
    会員向け価格
    ¥2,400 - ¥2,400
    会員向け価格
  • A9164

    Charvin - シャルヴァン フランス / コート デュ ローヌ

    Cotes du Rhone Rose ロゼ 750ml

    コート・デュ・ローヌ・ロゼ 2022

    参考上代 ¥3,000
    ¥3,000 - ¥3,000
    参考上代 ¥3,000
    会員向け価格
    ¥2,250 - ¥2,250
    会員向け価格

    50%グルナッシュ, 40%サンソー, 10%カリニャン。典型的ガレの土壌と一部砂質の畑。1975年に植樹された畑が主体。醸造はシンプル。全ての品種を全房のままダイレクトプレスし、そのままセメントタンクで2週間発酵。温度は19度を超えないようにしてフレッシュさを確保する。

    参考上代 ¥3,000
    ¥3,000 - ¥3,000
    参考上代 ¥3,000
    会員向け価格
    ¥2,250 - ¥2,250
    会員向け価格
  • A7820

    Alphonse Mellot - アルフォンス・メロ フランス / ロワール

    Sancerre Rose "La Moussiere" ロゼ 750ml

    サンセール・ロゼ・ラ・ムシエール 2020

    参考上代 ¥4,800
    ¥4,800 - ¥4,800
    参考上代 ¥4,800
    会員向け価格
    ¥3,600 - ¥3,600
    会員向け価格

    「キンメリジャン」サンセールの丘の中心に位置するラ・ムシエール畑。1980年に植樹された区画。品種はピノ・ノワールで収穫後、ダイレクトプレスした際に少しだけ色付いたロゼワイン。醸造は白ワインとほぼ同じくする。大樽での熟成期間は8~9ヶ月。

    参考上代 ¥4,800
    ¥4,800 - ¥4,800
    参考上代 ¥4,800
    会員向け価格
    ¥3,600 - ¥3,600
    会員向け価格
  • A6868

    Andrea Calek - アンドレア・カレク フランス / コート デュ ローヌ

    Ceci n' Est Pas Une Blonde ロゼ 750ml

    スシ・ネ・パ・アン・ブロンド [2020]

    参考上代 ¥4,000
    ¥4,000 - ¥4,000
    参考上代 ¥4,000
    会員向け価格
    ¥3,000 - ¥3,000
    会員向け価格

    早く摘まずに完熟させたグルナッシュとカリニャンを時間をかけてゆっくりダイレクトプレス。この時に抽出されるアントシアニンで薄いピンク色を得ます。ファイバータンク内で野生酵母のみで発酵。醗酵途中でボトリングしてガスを残したもの。糖分添加なし。フレッシュな赤スグリやストロベリーのような可愛い美味しさ。

    参考上代 ¥4,000
    ¥4,000 - ¥4,000
    参考上代 ¥4,000
    会員向け価格
    ¥3,000 - ¥3,000
    会員向け価格
  • A6583

    Balazu des Vaussieres - バラジウ・デ・ヴォシェール フランス / コート デュ ローヌ

    Sept Syllabes Rose ロゼ 750ml

    セット・シラブ・ロゼ 2019

    参考上代 ¥3,800
    ¥3,800 - ¥3,800
    参考上代 ¥3,800
    会員向け価格
    ¥2,850 - ¥2,850
    会員向け価格

    グルナッシュ・ノワール、ムールヴェードル、カリニャン、サンソー、グルナッシュ、シラー、クレレット。タヴェルの南、西、北の3つの畑。グルナッシュ・ノワール、ムールヴェードル、カリニャン、サンソー、グルナッシュ、シラー、クレレットの7品種(Sept)が植えてあり、その葡萄をアッサンブラージュしたも...

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    参考上代 ¥3,800
    ¥3,800 - ¥3,800
    参考上代 ¥3,800
    会員向け価格
    ¥2,850 - ¥2,850
    会員向け価格
  • A4644

    Cirelli - チレッリ イタリア / アブルッツォ

    Cerasuolo d'Abruzzo (SC) ロゼ 750ml

    チェラスオーロ・ダブルッツォ 2019

    参考上代 ¥2,500
    ¥2,500 - ¥2,500
    参考上代 ¥2,500
    会員向け価格
    ¥1,875 - ¥1,875
    会員向け価格

    収穫後、徐梗し、空気圧で優しくプレス。24時間マセラシオンした後に野性酵母のみでステンレスタンク内で発酵。発酵期間は2週間程度。粗い澱を取り除き、少量の澱と共に8ヶ月間ステンレスタンクでシュール・リー熟成。粗いフィルターにかけてボトリング。白ワインに近いタイプのロゼ。

    参考上代 ¥2,500
    ¥2,500 - ¥2,500
    参考上代 ¥2,500
    会員向け価格
    ¥1,875 - ¥1,875
    会員向け価格
  • A8997

    Cirelli - チレッリ イタリア / アブルッツォ

    Cerasuolo d'Abruzzo "Anfora" ロゼ 750ml

    チェラスオーロ・ダブルッツォ・アンフォラ 2022

    参考上代 ¥3,900
    ¥3,900 - ¥3,900
    参考上代 ¥3,900
    会員向け価格
    ¥2,925 - ¥2,925
    会員向け価格

    自社畑の良い区画の葡萄のみ。収穫後、徐梗し、手で葡萄を破砕しながらアンフォラに投入。野性酵母発酵開始。マセラシオンはヴィンテージによるが12~24時間でプレス。搾った果汁も加えて発酵を継続。移し替えをしないで9ヶ月間アンフォラで熟成。上澄みだけをボトリング。ノン・フィルター。醸造中は酸化防止剤...

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    参考上代 ¥3,900
    ¥3,900 - ¥3,900
    参考上代 ¥3,900
    会員向け価格
    ¥2,925 - ¥2,925
    会員向け価格
  • A6140

    Chateau des Tourettes (Verget) - シャトー・ド・トゥーレット フランス / コート デュ ローヌ

    Tinus d'une Nuit ロゼ 750ml

    ティニュス・デュニュ・ニュイ 2020

    参考上代 ¥2,600
    ¥2,600 - ¥2,600
    参考上代 ¥2,600
    会員向け価格
    ¥1,950 - ¥1,950
    会員向け価格

    シャトー・ド・トゥーレットの自社葡萄のみを使ったロゼワイン。醸造はギュファン・エナン同様にジャン・マリー・ギュファンが担当。手作業で葡萄を収穫後、葡萄を1日冷やして虫等を取り除く。24時間果皮ごと漬け込みながら醗酵。熟成は約6ヶ月間、ステンレスタンクで行う。色調の濃い目のロゼだが、ほぼタンニン...

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    参考上代 ¥2,600
    ¥2,600 - ¥2,600
    参考上代 ¥2,600
    会員向け価格
    ¥1,950 - ¥1,950
    会員向け価格
  • A8368

    Mas Candi - マス・カンディ スペイン / ペネデス

    Rosat "Desig" ロゼ 750ml

    デシグ・ロザート 2021

    参考上代 ¥2,700
    ¥2,700 - ¥2,700
    参考上代 ¥2,700
    会員向け価格
    ¥2,025 - ¥2,025
    会員向け価格

    55%マカベオ、45%メルロー グアルディオラ・デ・フォン・ルビにある標高260m、南東むき斜面の畑。粘土石灰質土壌。マカベオは1975年、メルローは1998年に植樹。8月中旬に手摘みで収穫。混醸。2種を一緒にダイレクトプレスし、18度に温度管理されたステンレスタンクで発酵。その後、軽くフィル...

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    参考上代 ¥2,700
    ¥2,700 - ¥2,700
    参考上代 ¥2,700
    会員向け価格
    ¥2,025 - ¥2,025
    会員向け価格
  • A7403

    Bibbiano - ビッビアーノ イタリア / トスカーナ

    Toscana Rosato "Scappalepre" ロゼ 750ml

    『イタリアワイン12本で5%オフ』

    トスカーナ・ロザート・スカッパレプレ 2020

    参考上代 ¥2,500
    ¥2,500 - ¥2,500
    参考上代 ¥2,500
    会員向け価格
    ¥1,875 - ¥1,875
    会員向け価格

    敷地内丘陵の南西及び北東向きの両斜面で収穫された葡萄を使用。石灰粘土質土壌。収穫は9月初旬。除梗、搾汁しステンレスタンクで発酵。マセラシオンはなし。その後、ステンレスタンクで2ヶ月間熟成。「スカッパレプレ」とは逃げる野ウサギの意味。

    参考上代 ¥2,500
    ¥2,500 - ¥2,500
    参考上代 ¥2,500
    会員向け価格
    ¥1,875 - ¥1,875
    会員向け価格
  • A8752

    Uain - ウアイン イタリア / エミリア ロマーニャ

    NO.2 Ravenna Rosato ロゼ 1500ml

    ヌーメロ2・ラヴェンナ・ロザート 2022

    参考上代 ¥3,900
    ¥3,900 - ¥3,900
    参考上代 ¥3,900
    会員向け価格
    ¥2,925 - ¥2,925
    会員向け価格

    生産地はエミリア・ロマーニャのオリオーロ。粘土砂質土壌で海抜 150m。ナチュラルワイン界では有名なクラウディオ・アンカラーニ氏と共に醸造。手摘みで収穫。除梗し破砕後、12時間のマセラシオン。その後、プレスしモストのみをイノックスタンクで自然発酵、そのまま6ヶ月間熟成。無濾過、無清澄。可愛らし...

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    参考上代 ¥3,900
    ¥3,900 - ¥3,900
    参考上代 ¥3,900
    会員向け価格
    ¥2,925 - ¥2,925
    会員向け価格
  • A5848

    Chateau Sainte Anne - シャトー・サンタンヌ フランス / プロヴァンス

    Bandol Rose ロゼ 750ml

    バンドール・ロゼ 2020

    参考上代 ¥4,200
    ¥4,200 - ¥4,200
    参考上代 ¥4,200
    会員向け価格
    ¥3,150 - ¥3,150
    会員向け価格

    60%ムールヴェードル、20%グルナッシュ、20%サンソー。樹齢40年。南東向きの粘土石灰質土壌。収穫後は全房のままプレスし、ステンレスタンクにて発酵。4ヶ月間の熟成。全ての葡萄樹は苗木から育てたものではなく、この畑に残されていたクローンをプロヴィナージュで保存している。

    参考上代 ¥4,200
    ¥4,200 - ¥4,200
    参考上代 ¥4,200
    会員向け価格
    ¥3,150 - ¥3,150
    会員向け価格
    Sold out
  • A7387

    La Tour du Bon - ラ・トゥール・デュ・ボン フランス / プロヴァンス

    Bandol Rose ロゼ 750ml

    バンドール・ロゼ 2021

    参考上代 ¥4,200
    ¥4,200 - ¥4,200
    参考上代 ¥4,200
    会員向け価格
    ¥3,150 - ¥3,150
    会員向け価格

    35%グルナッシュ, 30%サンソー, 25%ムールヴェードル, 10%クレレット。伝統的醸造。全房のままダイレクトプレス。エナメルタンクで低温発酵。野生酵母のみ。樽には入れずに、エナメルタンクで熟成。華やかでドライ。プロヴァンスらしいロゼ。

    参考上代 ¥4,200
    ¥4,200 - ¥4,200
    参考上代 ¥4,200
    会員向け価格
    ¥3,150 - ¥3,150
    会員向け価格
  • A5459

    Comte Abbatucci - コンテ・アバトゥッチ フランス / コルス

    Faustine Rose ロゼ 750ml

    フォスティーヌ・ロゼ 2019

    参考上代 ¥4,500
    ¥4,500 - ¥4,500
    参考上代 ¥4,500
    会員向け価格
    ¥3,375 - ¥3,375
    会員向け価格

    土壌は花崗岩で北西向きの冷涼な区画。ビオディナミによって活性化していて急斜面なので機材は一切入らない。馬による耕作と羊を放し飼いにすることで生物多様性を維持している。ダイレクトプレスでゆっくり圧搾して48時間デブルバージュ。ステンレスタンクで発酵。ノン・フィルターでボトリング。

    参考上代 ¥4,500
    ¥4,500 - ¥4,500
    参考上代 ¥4,500
    会員向け価格
    ¥3,375 - ¥3,375
    会員向け価格
  • A9136

    Catherine et Pierre Breton - カトリーヌ・エ・ピエール・ブルトン フランス / ロワール

    Bourgueil Rose "La Ritournelle" ロゼ 750ml

    ブルグイユ・ロゼ・ラ・リトゥルネル 2022

    参考上代 ¥3,700
    ¥3,700 - ¥3,700
    参考上代 ¥3,700
    会員向け価格
    ¥2,775 - ¥2,775
    会員向け価格

    「ナチュラル」最高にナチュラルなロゼワインを目指した。早朝に収穫して低い温度の葡萄をステンレスタンクで野生酵母のみで発酵。少しの残糖がある状態で澱引き、ボトリングしてしまい、少しだけ瓶内で発酵を促し、0.5気圧程度の発泡がある状態で出荷。醸造中のSO2は無添加。ボトリング時に極少量添加する。

    参考上代 ¥3,700
    ¥3,700 - ¥3,700
    参考上代 ¥3,700
    会員向け価格
    ¥2,775 - ¥2,775
    会員向け価格
  • A7304

    Vintage - ヴァンタージュ イタリア / ヴァッレ ダオスタ

    Promenade d'Automne ロゼ 750ml

    プロムナード・ド・トンヌ [2020]

    参考上代 ¥6,400
    ¥6,400 - ¥6,400
    参考上代 ¥6,400
    会員向け価格
    ¥4,800 - ¥4,800
    会員向け価格

    100%ガメイ。葡萄は友人のステファノから購入。彼らが保有する葡萄畑は、代々家族で守り続けていて非常に古く樹齢も高い。全房の葡萄を、女性4人(もちろん当主のエリザベッタも)で足で潰す。そこからワイン名は「4人女性の空の散歩」。ファイバーグラスのタンクで10ヶ月間、ステンレスタンク2ヶ月間熟成。...

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    参考上代 ¥6,400
    ¥6,400 - ¥6,400
    参考上代 ¥6,400
    会員向け価格
    ¥4,800 - ¥4,800
    会員向け価格
  • A8574

    Jean Fournier - ジャン・フルニエ フランス / ブルゴーニュ

    Marsannay Rose ロゼ 750ml

    『フランスワイン12本以上で5%オフ』

    マルサネ・ロゼ 2021

    参考上代 ¥5,000
    ¥5,000 - ¥5,000
    参考上代 ¥5,000
    会員向け価格
    ¥3,750 - ¥3,750
    会員向け価格

    Lavaux、Longeroies、Les Platièresを主体とした複数区画の葡萄を使用。ピノ・ノワールは除梗してから圧搾し、僅かに色合いの付いた果汁を得た後にシャルドネとアッサンブラージュ。その後ステンレスタンク(50%)、500L、600Lの木樽にて発酵、10ヶ月の熟成。

    参考上代 ¥5,000
    ¥5,000 - ¥5,000
    参考上代 ¥5,000
    会員向け価格
    ¥3,750 - ¥3,750
    会員向け価格
    Sold out
  • A7303

    Vintage - ヴァンタージュ イタリア / ヴァッレ ダオスタ

    Merendendi ロゼ 750ml

    メレンデンディ [2021]

    参考上代 ¥6,200
    ¥6,200 - ¥6,200
    参考上代 ¥6,200
    会員向け価格
    ¥4,650 - ¥4,650
    会員向け価格

    アオスタにはロゼワインはありません。エリザベッタの祖父はサルディーニャ出身で、そこには沢山ロゼワインがあったのです。自然発酵が終了したらステンレスタンクに移して9ヶ月熟成。上澄みだけをボトリングして3ヶ月熟成。粘土と岩が多いシャンバーブの古い畑の葡萄を使用。通常のフレッシュで軽いロゼではなく、...

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    参考上代 ¥6,200
    ¥6,200 - ¥6,200
    参考上代 ¥6,200
    会員向け価格
    ¥4,650 - ¥4,650
    会員向け価格
  • A9219

    Les Clos Perdus - レ・クロ・ペルデュ フランス / ラングドック ルーション

    L'Annee Rose ロゼ 750ml

    ラネ・ロゼ 2022

    参考上代 ¥3,400
    ¥3,400 - ¥3,400
    参考上代 ¥3,400
    会員向け価格
    ¥2,550 - ¥2,550
    会員向け価格

    参考上代 ¥3,400
    ¥3,400 - ¥3,400
    参考上代 ¥3,400
    会員向け価格
    ¥2,550 - ¥2,550
    会員向け価格
  • A9122

    Lamoresca - ラモレスカ イタリア / シチリア

    Lamoresca Rosato ロゼ 750ml

    『イタリアワイン12本で5%オフ』

    ラモレスカ・ロザート 2022

    参考上代 ¥3,700
    ¥3,700 - ¥3,700
    参考上代 ¥3,700
    会員向け価格
    ¥2,775 - ¥2,775
    会員向け価格

    65%フラッパート, 30%ネロ・ダーヴォラ, 5%モスカート。フラッパートの苺のような赤系果実感にネロ・ダーヴォラのジューシーさ。そしてモスカートの麝香、フレッシュさが加わり、他のワインにはない妖艶さが出てきます。収穫後、全ての品種を一緒に野生酵母で醗酵開始。醗酵前、4時間程度、低い温度でマ...

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    参考上代 ¥3,700
    ¥3,700 - ¥3,700
    参考上代 ¥3,700
    会員向け価格
    ¥2,775 - ¥2,775
    会員向け価格
  • A9128

    Rabaja di Bruno Rocca - ラバヤ・ディ・ブルーノ・ロッカ イタリア / ピエモンテ

    Langhe Rosato ロゼ 750ml

    ランゲ・ロザート 2022

    参考上代 ¥3,900
    ¥3,900 - ¥3,900
    参考上代 ¥3,900
    会員向け価格
    ¥2,925 - ¥2,925
    会員向け価格

    参考上代 ¥3,900
    ¥3,900 - ¥3,900
    参考上代 ¥3,900
    会員向け価格
    ¥2,925 - ¥2,925
    会員向け価格
    Sold out
  • A8563

    G.D.Vajra - G.D.ヴァイラ イタリア / ピエモンテ

    Rosabella ロゼ 750ml

    ロザベッラ 2022

    参考上代 ¥2,900
    ¥2,900 - ¥2,900
    参考上代 ¥2,900
    会員向け価格
    ¥2,175 - ¥2,175
    会員向け価格

    90%ネッビオーロ、10%バルベーラとドルチェット。各畑の若い樹を使用。通常より早い収穫でフレッシュさ、アロマティックさ、リンゴ酸を残して収穫し、2~3時間のマセラシオンを経てステンレスタンクで発酵。発酵温度は24度以下でフレッシュさを失わないように調整。ノン・マロラクティック。フレッシュさが...

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    参考上代 ¥2,900
    ¥2,900 - ¥2,900
    参考上代 ¥2,900
    会員向け価格
    ¥2,175 - ¥2,175
    会員向け価格
    Sold out
  • A2040

    Tunia - トゥニア イタリア / トスカーナ

    Rosato "Chiaroscuro" ロゼ 750ml

    ロザート・キアロスクロ 2016

    参考上代 ¥3,300
    ¥3,300 - ¥3,300
    参考上代 ¥3,300
    会員向け価格
    ¥2,475 - ¥2,475
    会員向け価格

    トスカーナのロゼはサンジョヴェーゼの早摘みで味わいの要素が少ないと考えていたフランチェスカが挑戦したカベルネ・ソーヴィニヨン100%のロゼ。早摘みではなく、熟した状態で収穫し、ダイレクトプレスでゆっくり色素を抽出する。発酵終了後、古バリックに入れて6ヶ月熟成させる。ストラクチャーのあるロゼワイン。

    参考上代 ¥3,300
    ¥3,300 - ¥3,300
    参考上代 ¥3,300
    会員向け価格
    ¥2,475 - ¥2,475
    会員向け価格
    Sold out
  • A7963

    Andrea Scovero - アンドレア・スコヴェッロ イタリア / ピエモンテ

    Rosato Barbera ロゼ 750ml

    ロザート・バルベーラ [2020]

    参考上代 ¥3,800
    ¥3,800 - ¥3,800
    参考上代 ¥3,800
    会員向け価格
    ¥2,850 - ¥2,850
    会員向け価格

    アスティの丘に囲まれた小さな村、ビオンゾに位置する畑。樹齢15-40年。9月末に手摘みで収穫。収穫1ヶ月前に間引きを行い葡萄の熟度を上げる。優しくプレスし、ステンレスタンクで12時間の短いマセラシオンをする事でピンクの色調を得ている。その後、果皮を取り除きそのまま発酵を続ける。発酵が終わったら...

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    参考上代 ¥3,800
    ¥3,800 - ¥3,800
    参考上代 ¥3,800
    会員向け価格
    ¥2,850 - ¥2,850
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  • A9193

    Giovanni Montisci - ジョヴァンニ・モンティッシ イタリア / サルデーニャ

    Rosato "Barrosu" ロゼ 750ml

    ロザート・バローズ [2022]

    参考上代 ¥8,900
    ¥8,900 - ¥8,900
    参考上代 ¥8,900
    会員向け価格
    ¥6,675 - ¥6,675
    会員向け価格

    樹齢60年の古いクローンが残る僅か0.7haの畑で標高は580m。シロッコで乾燥している。花崗岩が風化した砂質土壌。9月下旬に手摘みで収穫。約10%は全房、残り90%は除梗し、開放桶で約25日間マセラシオン、自然発酵。その後、オーク樽で7ヶ月間熟成。無濾過、無清澄。SO2はボトリング前に僅かに...

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    参考上代 ¥8,900
    ¥8,900 - ¥8,900
    参考上代 ¥8,900
    会員向け価格
    ¥6,675 - ¥6,675
    会員向け価格
  • A8304

    Les Vignes Herbel - レ・ヴィーニュ・エルベル フランス / ロワール

    Rose d' 1 jour ”Doux” ロゼ 750ml

    ロゼ・ダンジュール・ドゥー 2022

    参考上代 ¥3,800
    ¥3,800 - ¥3,800
    参考上代 ¥3,800
    会員向け価格
    ¥2,850 - ¥2,850
    会員向け価格

    所有する畑で最も古い区画で平均樹齢は100年を超える。50%カベルネ・フラン、50%カベルネ・ソーヴィニヨン。機械式空圧プレスで素早くプレス。野生酵母のみでステンレスタンク醗酵する事で葡萄由来の香を残す。熟成は古い大樽で6ヶ月間のみ。マルク・アンジェリの手法を継承したのでワイン名も同じくロゼ・...

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    参考上代 ¥3,800
    ¥3,800 - ¥3,800
    参考上代 ¥3,800
    会員向け価格
    ¥2,850 - ¥2,850
    会員向け価格