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A9885
Leclerc Briant - ルクレール・ブリアン フランス / シャンパーニュ
Brut Reserve 泡白 750ml
『対象シャンパーニュ12本で5％オフ』
ブリュット・レゼルヴ [2020]
参考上代 ¥10,600¥10,600 - ¥10,600参考上代 ¥10,600会員向け価格Hautvillers, Cramant, Montgueux, Avenay リザーヴワインは極少量のみ。80％ステンレス、20％木樽で発酵・熟成。フレッシュでピュアな果実と躍動感のある味わいを目指している。毎年新しい事に挑戦するエルヴェの最新の考えが味わえるキュヴェ。太陽と調和するサトウキ...
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AF779
Leclerc Briant - ルクレール・ブリアン フランス / シャンパーニュ
Brut Reserve MG 泡白 1500ml
ブリュット・レゼルヴ・マグナム [2020]
参考上代 ¥21,900¥21,900 - ¥21,900参考上代 ¥21,900会員向け価格Hautvillers, Cramant, Montgueux, Avenay リザーヴワインは極少量のみ。80％ステンレス、20％木樽で発酵・熟成。フレッシュでピュアな果実と躍動感のある味わいを目指している。毎年新しい事に挑戦するエルヴェの最新の考えが味わえるキュヴェ。太陽と調和するサトウキ...
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A9698
Marion Perseval - マリオン・ペルスヴァル フランス / シャンパーニュ
1er Cru “Tradition” Extra Brut 泡白 750ml
プルミエ・クリュ・トラディション・エクストラ・ブリュット N.V
参考上代 ¥8,200¥8,200 - ¥8,200参考上代 ¥8,200会員向け価格プルミエ・クリュであるシャムリー村にある畑のみ。3ヶ所の畑のアッサンブラージュで粘土質、石灰質、砂質、色々な土壌の組み合わせ。伝統的アッサンブラージュなのでトラディションと名付けられた。2022年をベースワインとした3ヴィンテージのアッサンブラージュ。真鍮製タンクで発酵。野生酵母のみ。翌夏前に...
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A9700
Marion Perseval - マリオン・ペルスヴァル フランス / シャンパーニュ
1er Cru “Privilège” Brut Nature 泡白 750ml
プルミエ・クリュ・プリヴィレージュ・ブリュット・ナチュール N.V
参考上代 ¥8,800¥8,800 - ¥8,800参考上代 ¥8,800会員向け価格プルミエ・クリュであるシャムリー村にある畑のみ。粘土石灰質で小石が多くチョーク質が多い畑のピノ・ノワールと昔のクローンで収量が少なく、実付きがまばらなムニエのアッサンブラージュ。希少なムニエのクローンを使える特権を意味するプリヴィレージュと名付けられた。2022年をベースワインとした3ヴィンテ...
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A9699
Marion Perseval - マリオン・ペルスヴァル フランス / シャンパーニュ
1er Cru “Réserve” Brut 泡白 750ml
プルミエ・クリュ・レゼルヴ・ブリュット N.V
参考上代 ¥8,800¥8,800 - ¥8,800参考上代 ¥8,800会員向け価格プルミエ・クリュであるシャムリー村にある畑のみ。表土が薄く地表にチョーク層が近い畑のシャルドネを使用しているのでミネラル感と硬質感が強く、熟成のポテンシャルを秘めている。2020年をベースワインとした3ヴィンテージのアッサンブラージュ。真鍮製タンクで発酵。野生酵母のみ。翌夏前にティラ－ジュして...
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A8615
Silvano Follador - シルヴァーノ・フォラドール イタリア / ヴェネト
Prosecco Valdobbiadene SP "Extra Brut" 泡白 750ml
プロセッコ・ヴァルドッビアデーネ・スペリオーレ・エクストラ・ブリュット 2022
参考上代 ¥4,800¥4,800 - ¥4,800参考上代 ¥4,800会員向け価格グレラを中心にヴェルディソ、ペレラ、ビアンケッタを混植した5つの畑の葡萄を別々に1次発酵。6ヶ月間のシュール・リー後、アッサンブラージュしてシャルマ方式で2次発酵。リキュールの添加は行わない。完全なブリュット・ナチュールのプロセッコは非常に珍しい。清澄も行わない。年産約1600ケース。
参考上代 ¥4,800¥4,800 - ¥4,800参考上代 ¥4,800会員向け価格Sold out -
AJ195
Silvano Follador - シルヴァーノ・フォラドール イタリア / ヴェネト
Prosecco Valdobbiadene SP "Extra Brut" 泡白 750ml
『イタリアSP12本以上で5％OFF』
プロセッコ・ヴァルドッビアデーネ・スペリオーレ・エクストラ・ブリュット 2024
参考上代 ¥5,800¥5,800 - ¥5,800参考上代 ¥5,800会員向け価格グレラを中心にヴェルディソ、ペレラ、ビアンケッタを混植した5つの畑の葡萄を別々に1次発酵。6ヶ月間のシュール・リー後、アッサンブラージュしてシャルマ方式で2次発酵。リキュールの添加は行わない。完全なブリュット・ナチュールのプロセッコは非常に珍しい。清澄も行わない。年産約1600ケース。
参考上代 ¥5,800¥5,800 - ¥5,800参考上代 ¥5,800会員向け価格 -
AF761
Movia - モヴィア スロヴェニア / スロヴェニア
Puro Brut Nature 泡白 750ml
プーロ・ブリュット・ナチュール 2019
参考上代 ¥6,300¥6,300 - ¥6,300参考上代 ¥6,300会員向け価格12 時間の低温浸軟の後、圧搾してモストが自然に澄むまで待ちます。ステンレスタンクで天然の糖 (果糖) と土着の酵母で発酵。1 年間熟成させた後、ベースワインを、仕込み年のモストを加え補糖なしで瓶詰め。その後瓶内で澱とともに3～4年熟成。
参考上代 ¥6,300¥6,300 - ¥6,300参考上代 ¥6,300会員向け価格 -
A9089
Francis Boulard - フランシス・ブラール フランス / シャンパーニュ
Petraea Ⅳ 泡白 750ml
ペトラエアⅣ N.V
参考上代 ¥17,000¥17,000 - ¥17,000参考上代 ¥17,000会員向け価格「サン・ティエリー」の中のレ・ミュレ区画の葡萄を使用。活性化したライムストーンに砂が混じる特殊な土壌でミネラルが強く硬く力強いワインを産む。2014年をベースに2012、2011年をアッサンブラージュ。発酵は古バリックと古ボルドー樽を併用。100％野生酵母のみ。マロラクティック発酵も自然に任せ...
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A6999
Dosnon - ドノン フランス / シャンパーニュ
Millesime 泡白 750ml
ミレジム 2009
参考上代 ¥28,000¥28,000 - ¥28,000参考上代 ¥28,000会員向け価格参考上代 ¥28,000¥28,000 - ¥28,000参考上代 ¥28,000会員向け価格 -
AJ152
Drappier - ドラピエ フランス / シャンパーニュ
Millesime Exception 泡白 750ml
ミレジム・エクセプション 2019
参考上代 ¥11,800¥11,800 - ¥11,800参考上代 ¥11,800会員向け価格ウルヴィル村周辺の自社畑の中で樹齢の古い区画の葡萄を使用。優しくプレス後、ステンレスタンクで発酵。野生酵母のみで2週間以上の長い発酵期間。強い葡萄のみで熟成力があるので熟成は100％大樽を使用。100％マロラクティック。48ヶ月間シュール・リーで瓶内熟成。ドサージュは20年間熟成した自家製で5...
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A7171
Louis Nicaise - ルイ・ニケーズ フランス / シャンパーニュ
Millesime 1er Cru 泡白 750ml
ミレジム・プルミエ・クリュ 2016
参考上代 ¥8,000¥8,000 - ¥8,000参考上代 ¥8,000会員向け価格オーヴィレ村のチョーク層のシャルドネを主体に南斜面の完熟したピノ・ノワール。粘土質のムニエのアッサンブラージュ。コカールで圧搾し、野生酵母のみで区画毎に醗酵。小型ステンレスタンクのみで熟成。木樽は一切使用しない。30％ノン・マロラクティック。40％リザーブワイン使用。ドサージュは5ｇ/Lだが、...
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A8084
Louis Nicaise - ルイ・ニケーズ フランス / シャンパーニュ
Meuniers des Moines 泡白 750ml
ムニエ・デ・モワンヌ 2016
参考上代 ¥12,000¥12,000 - ¥12,000参考上代 ¥12,000会員向け価格オーヴィレ村の樹齢の高いムニエのみを使ったキュヴェ。3区画のアッサンブラージュで土壌はそれぞれ石灰岩盤、粘土、砂と小石。収穫後、コカールでのダイレクトプレス。ステンレスタンク内で野生酵母のみで発酵。55％ノン・マロラクティック。50％オーヴィレ村産大樽、50％ステンレスタンクで熟成後、瓶内2次...
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AJ180
Benanti - ベナンティ イタリア / シチリア
Metodo Classico "Noblesse" 泡白 750ml
メトド・クラシコ・ノブレッセ 2021
参考上代 ¥6,600¥6,600 - ¥6,600参考上代 ¥6,600会員向け価格参考上代 ¥6,600¥6,600 - ¥6,600参考上代 ¥6,600会員向け価格 -
A8757
Hure Freres - ユレ・フレール フランス / シャンパーニュ
Memoire Extra Brut 泡白 750ml
メモワール・エクストラ・ブリュット [1982-19]
参考上代 ¥15,000¥15,000 - ¥15,000参考上代 ¥15,000会員向け価格参考上代 ¥15,000¥15,000 - ¥15,000参考上代 ¥15,000会員向け価格Sold out -
A7756
Marc Kreydenweiss (Alsace) - マルク・クライデンヴァイス フランス / アルザス
Lune a Boire Bulle 泡白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
ルナ・ボワール・ビュル [2019]
参考上代 ¥3,900¥3,900 - ¥3,900参考上代 ¥3,900会員向け価格ルナ・ボワールはエコセールを取得している友人の葡萄を使用したカジュアルなスタイル。収穫後、全房のままダイレクトプレス。野生酵母のみで醗酵。マロラクティックは翌年の春に自然と起こるのを待つ。12ヶ月間、フードル樽で澱と共に熟成。その後、翌年のモストを加えて瓶内2次醗酵。24ヶ月間熟成後、デゴルジ...
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69M92
Dosnon - ドノン フランス / シャンパーニュ
Recolte Noire 泡白 750ml
レコルト・ノワール N.V
参考上代 ¥12,000¥12,000 - ¥12,000参考上代 ¥12,000会員向け価格コート・デ・バールのキンメリジャン土壌のピノ・ノワールはシャルドネ以上に繊細でミネラルを表現する。表土に小石が多く日中の熱を蓄えて夜間に放熱することで葡萄の熟度は高い。これを活かして、シャンパーニュと言うよりもワインを造ると言う。発酵は2～3年使用したバリック（ピュリニー・モンラッシェ）。リザ...
詳細を全部見る参考上代 ¥12,000¥12,000 - ¥12,000参考上代 ¥12,000会員向け価格 -
A3780
Dosnon - ドノン フランス / シャンパーニュ
Recolte Noire "Zero Dosage" 泡白 750ml
レコルト・ノワール・ゼロ・ドサージュ N.V
参考上代 ¥12,500¥12,500 - ¥12,500参考上代 ¥12,500会員向け価格コート・デ・バールのキンメリジャン土壌のピノ・ノワールはシャルドネ以上に繊細でミネラルを表現する。表土に小石が多く日中の熱を蓄えて夜間に放熱することで葡萄の熟度は高い。これを活かして、シャンパーニュと言うよりもワインを造ると言う。発酵は2～3年使用したバリック（ピュリニー・モンラッシェ）。リザ...
詳細を全部見る参考上代 ¥12,500¥12,500 - ¥12,500参考上代 ¥12,500会員向け価格 -
69M94
Dosnon - ドノン フランス / シャンパーニュ
Recolte Blanche 泡白 750ml
レコルト・ブランシュ N.V
参考上代 ¥13,000¥13,000 - ¥13,000参考上代 ¥13,000会員向け価格参考上代 ¥13,000¥13,000 - ¥13,000参考上代 ¥13,000会員向け価格 -
A7514
Lenoble - ルノーブル フランス / シャンパーニュ
Les Aventures G.Cru "Chouilly" 泡白 750ml
レザヴァンチュール・グラン・クリュ・シュイィ （箱） 08+09
参考上代 ¥20,000¥20,000 - ¥20,000参考上代 ¥20,000会員向け価格コート・デ・ブラン、グラン・クリュ・シュイィにあるレ・ザヴァンチュールと呼ばれる0.5haの区画から造られるキュヴェ。この畑の個性を表現する為、単一年ではなく、個性の異なる複数年をアッサンブラージュしている。ポテンシャルが高いので王冠ではなく、コルク栓で10年以上熟成。 リザーブワインは使用し...
詳細を全部見る参考上代 ¥20,000¥20,000 - ¥20,000参考上代 ¥20,000会員向け価格 -
690C5
Louis Nicaise - ルイ・ニケーズ フランス / シャンパーニュ
Reserve 1er Cru 泡白 750ml
『対象シャンパーニュ12本で5％オフ』
レゼルヴ・プルミエ・クリュ N.V
参考上代 ¥7,300¥7,300 - ¥7,300参考上代 ¥7,300会員向け価格オーヴィレ村のチョーク層のシャルドネを主体に南斜面の完熟したピノ・ノワール。粘土質のムニエのアッサンブラージュ。コカールで圧搾し、野生酵母のみで区画毎に醗酵。小型ステンレスタンクで熟成。約10％はスラヴォニア大樽熟成。15％ノン・マロラクティック。40％リザーブワイン使用。ドサージュは6.5ｇ...
詳細を全部見る参考上代 ¥7,300¥7,300 - ¥7,300参考上代 ¥7,300会員向け価格 -
A7810
Leclerc Briant - ルクレール・ブリアン フランス / シャンパーニュ
Le Clos des Trois Clochers 1er Cru 泡白 750ml
レ・クロ・デ・トロワ・クロシェール・プルミエ・クリュ 2016
参考上代 ¥32,000¥32,000 - ¥32,000参考上代 ¥32,000会員向け価格プルミエ・クリュ、ヴィレール・アルランにある0.4haの畑のシャルドネのみを使用したブラン・ド・ブラン。この畑は活性化した石灰岩が多く、ワインは強固でソリッドな味わい。葡萄の情報量が多く、熟度も高い。味わいがリッチなので3年目のバリックを使って醗酵。9ヶ月間と長めのバリック熟成。2017年6月...
詳細を全部見る参考上代 ¥32,000¥32,000 - ¥32,000参考上代 ¥32,000会員向け価格 -
A9228
Leclerc Briant - ルクレール・ブリアン フランス / シャンパーニュ
Le Clos des Trois Clochers 1er Cru 泡白 750ml
レ・クロ・デ・トロワ・クロシェール・プルミエ・クリュ 2017
参考上代 ¥32,000¥32,000 - ¥32,000参考上代 ¥32,000会員向け価格プルミエ・クリュ、ヴィレール・アルランにある0.4haの畑のシャルドネのみを使用したブラン・ド・ブラン。この畑は活性化した石灰岩が多く、ワインは強固でソリッドな味わい。葡萄の情報量が多く、熟度も高い。味わいがリッチなので3年目のバリックを使って醗酵。9ヶ月間と長めのバリック熟成。2017年6月...
詳細を全部見る参考上代 ¥32,000¥32,000 - ¥32,000参考上代 ¥32,000会員向け価格 -
A2918
Leclerc Briant - ルクレール・ブリアン フランス / シャンパーニュ
Les Basses Prieres 1er Cru 泡白 750ml
レ・バス・プリエール・プルミエ・クリュ 2014
参考上代 ¥24,000¥24,000 - ¥24,000参考上代 ¥24,000会員向け価格100％オーヴィレ村のピノ・ノワール。この村を高く評価しているエルヴェ。野性酵母のみでバリックで発酵。その後、2次発酵前の熟成期間を長く取ってワインとして完成させる。翌年の葡萄の開花が済んだ6月まで熟成させてからティラージュ。ビオディナミで新梢を切らずに自由に成長した葡萄樹は活き活きとしていて...
詳細を全部見る参考上代 ¥24,000¥24,000 - ¥24,000参考上代 ¥24,000会員向け価格Sold out
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