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ファヴォラ

Favola

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SKU A7119

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商品番号 A7119
生産国 イタリア
地域 フリウリ ヴェネツィア ジュリア
色 白
VIN 2018
サイズ 750ml
メモ・特徴・評価等 6品種混醸, 良年のみ生産
セパージュ S.B., Fri, Ch, Rib, Mar, P.B.
入数 6本

ソーヴィニヨン、フリウラーノ、シャルドネ、リボッラ、マルヴァジア、ピノ・ビアンコの6 種類。高樹齢(60~70 年)の葡萄のみを遅摘みで収穫。6種全ての葡萄を、一緒に開放発酵樽で発酵しながらマセラシオン30日間。熟成は健全な澱を残したまま、オスラヴィアの森のオークから作った大樽で5年間。ダリオが考える最高のワイン。2008年の初ヴィンテージ以降、非常に良年であった2016年に2度目の生産を決定。

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