ブルゴーニュ・アリゴテ・サン・トゥルバン
Bourgogne Aligote "Saint Urbain"
参考上代 ¥5,600
¥5,600
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¥5,600
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会員向け価格
SKU AF423
（表示価格は税別です）
色々な区画（マルサネ・ラ・コート・エ・バール、フィサン、モレ・サン・ドニ・レ・シャン・ドゥ・ラ・ヴィーニュ、サヴィニィ・レ・ボーヌ・オー・ブ、ティエール・ジュンヌ・ヴィーニュ）葡萄は3～5時間かけてゆっくり圧搾した後、半日～1日冷却し軽くデブルバージュを行う。その後樽で自然発酵。熟成期間は他のアリゴテと比べ短めで、木樽で10ヶ月、ステンレスで２か月熟成。