レトワール・シャルドネ・クーベット・ウイエ

泥灰土を含む痩せた石灰質土壌のクーベット区画。樹齢は約70年で、ニコルの父がドメーヌを継承した年に植樹された。自然発酵後、フードル樽で18カ月間ウイヤージュしながら熟成。ノンフィルターで瓶詰め。生産本数1,800本。ラ・ショウよりも繊細さがあり、スパイスやミネラルのニュアンスが複雑に広がる美しいワイン。2022年から新しく加わった単一畑キュヴェ。