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A9333
Chateau des Tourettes (Verget) - シャトー・ド・トゥーレット フランス / ラングドック ルーション
Tinus Marsanne (SC) 白 750ml
ティニュス・マルサンヌ 2022
参考上代 ¥3,900¥3,900 - ¥3,900参考上代 ¥3,900会員向け価格標高約400mにある石灰質豊富な区画の葡萄を使用。ジャン・マリー本人による醸造。一番搾り果汁のみで高い酸度でフレッシュ。セメントタンクで発酵、澱と共に数カ月間熟成。フレッシュな白桃のようなアロマを持った密度ある味わい。
参考上代 ¥3,900¥3,900 - ¥3,900参考上代 ¥3,900会員向け価格 -
A7599
Chateau des Tourettes (Verget) - シャトー・ド・トゥーレット フランス / コート デュ ローヌ
Tinus Marsanne Roussanne 白 750ml
ティニュス・マルサンヌ・ルーサンヌ 2021
参考上代 ¥3,600¥3,600 - ¥3,600参考上代 ¥3,600会員向け価格ライムストーン比率が高い標高400mの畑、プラトー・デ・レイグルの葡萄のみを使用。醸造はギュファン・エナン同様にジャン・マリー・ギュファンが担当。手作業で収穫後、圧搾し、ファーストプレス・ジュースのみを使用して下部が丸いセメントタンクで発酵。1度、デキャンタしてから卵型セメントタンクで8ヶ月シ...
詳細を全部見る参考上代 ¥3,600¥3,600 - ¥3,600参考上代 ¥3,600会員向け価格 -
A6137
Chateau des Tourettes (Verget) - シャトー・ド・トゥーレット フランス / コート デュ ローヌ
Tinus Roussanne 白 750ml
ティニュス・ルーサンヌ 2020
参考上代 ¥3,600¥3,600 - ¥3,600参考上代 ¥3,600会員向け価格ライムストーン比率が高い標高400mの畑、プラトー・ド・レーグルの葡萄のみを使用。醸造はギュファン・エナン同様にジャン・マリー・ギュファンが担当。手作業で収穫後、圧搾し、ファーストプレス・ジュースのみを使用して下部が丸いセメントタンクで発酵。1度、デキャンタしてから卵型セメントタンクで8ヶ月シ...
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A9334
Chateau des Tourettes (Verget) - シャトー・ド・トゥーレット フランス / ラングドック ルーション
Tinus Roussanne Coteau de L'Aigle (SC) 白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
ティニュス・ルーサンヌ・コトー・ド・レーグル 2022
参考上代 ¥4,800¥4,800 - ¥4,800参考上代 ¥4,800会員向け価格ライムストーン比率が高い標高400mの畑、プラトー・ド・レーグルの葡萄のみを使用。醸造はギュファン・エナン同様にジャン・マリー・ギュファンが担当。手作業で収穫後、圧搾し、ファーストプレス・ジュースのみを使用してセメントタンクで発酵、熟成。洋梨のような完熟した果実のアロマが感じられ、口中は豊かで...
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AF613
Chateau des Tourettes (Verget) - シャトー・ド・トゥーレット フランス / ラングドック ルーション
Tinus - Raisins Rôtis - Solera 1723 白 750ml
ティニュス・レザン・ロティ・ソレラ・1723 N.V
参考上代 ¥5,000¥5,000 - ¥5,000参考上代 ¥5,000会員向け価格参考上代 ¥5,000¥5,000 - ¥5,000参考上代 ¥5,000会員向け価格 -
A6138
Chateau des Tourettes (Verget) - シャトー・ド・トゥーレット フランス / コート デュ ローヌ
Tinus Viognier 白 750ml
ティニュス・ヴィオニエ 2020
参考上代 ¥3,600¥3,600 - ¥3,600参考上代 ¥3,600会員向け価格ライムストーン比率が高い標高400mの畑、プラトー・デ・レイグルの葡萄のみを使用。醸造はギュファン・エナン同様にジャン・マリー・ギュファンが担当。手作業で収穫後、圧搾し、ファーストプレス・ジュースのみを使用して100％バリックで発酵。1度、デキャンタしてから卵型セメントタンクで8ヶ月シュール・...
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A9335
Chateau des Tourettes (Verget) - シャトー・ド・トゥーレット フランス / ラングドック ルーション
Tinus Viognier Plateau de L'Aigle (SC) 白 750ml
ティニュス・ヴィオニエ・プラトー・ド・レーグル 2022
参考上代 ¥4,800¥4,800 - ¥4,800参考上代 ¥4,800会員向け価格シャトー・ド・トゥーレットの標高420mの位置にあるライムストーンが大量に含まれている1つの区画の葡萄のみを使用。ジャン・マリー本人による醸造。一番搾り果汁のみで高い酸度でフレッシュ。バリック発酵、熟成（25％新樽）。樽熟後、セメントタンクで更にシュール・リー熟成。熟したヴィオニエ特有のエキゾ...
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A8688
Vigneti Massa - ヴィニェーティ・マッサ イタリア / ピエモンテ
Timorasso "Costa del Vento" (SC) 白 750ml
ティモラッソ・コスタ・デル・ヴェント 2021
参考上代 ¥11,000¥11,000 - ¥11,000参考上代 ¥11,000会員向け価格西向きのコスタ・デル・ヴェント畑。畑名は風の通る畑の意味。マール土壌で石灰が少なく重い土壌。日照量も多いので葡萄は完熟する。口中での甘み、広がりが大きい。手収穫後、低温で1日デブルバージュ。空気圧で酸化しないように圧搾。48～60時間のみマセレーション。発酵はステンレスタンクで18度～23度の...
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AF545
Vigneti Massa - ヴィニェーティ・マッサ イタリア / ピエモンテ
Timorasso "Sterpi" (SC) 白 750ml
ティモラッソ・ステルピ 2022
参考上代 ¥14,200¥14,200 - ¥14,200参考上代 ¥14,200会員向け価格南西向きのステルピ畑。畑名は雑木林を意味する方言。表土が薄く岩盤の上にある畑。土壌中にはシリスが多く含まれるので痩せている。手収穫後、低温で1日デブルバージュ。空気圧で酸化しないように圧搾。48～60時間のみマセレーション。発酵はステンレスタンクで18度～23度の低温で行う。バトナージュしなが...
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AF544
Vigneti Massa - ヴィニェーティ・マッサ イタリア / ピエモンテ
Timorasso "Derthona" (SC) 白 750ml
ティモラッソ・デルトーナ 2022
参考上代 ¥5,900¥5,900 - ¥5,900参考上代 ¥5,900会員向け価格所有しているモンレアーレ周辺の、ほぼ全ての畑の葡萄をアッサンブラージュするベーシック・キュヴェ。粘土、石灰、砂質など様々な土壌が混在しているので毎年バランスのとれた味わいに仕上がっている。手収穫後、低温で1日デブルバージュ。空気圧で酸化しないように圧搾。48～60時間のみマセレーション。発酵は...
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A8493
Villa Papiano - ヴィッラ・パピアーノ イタリア / エミリア ロマーニャ
Terra ! (SC) 白 750ml
テッラ ！ 2021
参考上代 ¥4,900¥4,900 - ¥4,900参考上代 ¥4,900会員向け価格1980年に植樹された色々なアルバーナ種のクローンが混植された畑で標高は450m。全て手摘みで収穫し、果皮ごとアンフォラに投入。野性酵母のみで6ヶ月間果皮と共に発酵、マセラシオン。その後、6ヶ月熟成しノンフィルターでボトリング。瓶内熟成1年。醸造中の酸化防止剤は無添加。
参考上代 ¥4,900¥4,900 - ¥4,900参考上代 ¥4,900会員向け価格 -
A9803
Villa Papiano - ヴィッラ・パピアーノ イタリア / エミリア ロマーニャ
Terra ! (SC) 白 750ml
テッラ ！ 2022
参考上代 ¥4,900¥4,900 - ¥4,900参考上代 ¥4,900会員向け価格1980年に植樹された色々なアルバーナ種のクローンが混植された畑で標高は450m。全て手摘みで収穫し、果皮ごとアンフォラに投入。野性酵母のみで6ヶ月間果皮と共に発酵、マセラシオン。その後、6ヶ月熟成しノンフィルターでボトリング。瓶内熟成1年。醸造中の酸化防止剤は無添加。
参考上代 ¥4,900¥4,900 - ¥4,900参考上代 ¥4,900会員向け価格 -
A4369
Villa Papiano - ヴィッラ・パピアーノ イタリア / エミリア ロマーニャ
Terra! "Bitter" 甘味 750ml
テッラ・ビター N.V
参考上代 ¥5,800¥5,800 - ¥5,800参考上代 ¥5,800会員向け価格ﾉｺｷﾞﾘ草、ｱﾛｴ、ｱﾝｾﾞﾘｶ根、ｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙ(ﾋﾞﾀｰ、ｽｳｨｰﾄ)、ﾆｶﾞﾖﾓｷﾞ、ｻﾝｻﾞｼ、ｶﾓﾐｰﾙ、ｶﾙﾀﾓﾝ種子、ｷｬﾗｳｪｰ、ｶｽｶﾘｱ樹皮、ﾁｪﾚｰｱ葉、ｷﾅ樹皮、ﾁﾚｯﾀ根、ｺﾘｱﾝﾀﾞｰ種子、ｵｵｸﾞﾙﾏ根、ﾀﾗｺﾞﾝ、ﾌｪﾇｸﾞﾘｰｸ種子、ﾁｮｳｼﾞ、ﾘﾝﾄﾞ...
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A9627
Manlio Manganaro - マンリオ・マンガナロ イタリア / シチリア
Terre Siciliane Bianco 白 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
テッレ・シチリアーネ・ビアンコ 2022
参考上代 ¥4,900¥4,900 - ¥4,900参考上代 ¥4,900会員向け価格葡萄畑はカンポベッロ・ディ・マツァーラにあり僅か1ｈ、樹齢10年のグリッロのみ。葡萄は2つのステンレスタンクに分けて発酵。1つ目は除梗し破砕せずに10時間置いてプレス。2つ目は全房を6日間のカルボニック・マセラシオン。発酵後、ソフトプレスし上澄みだけをタンクに戻す。1つ目と50：50の割合でブ...
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A9626
Manlio Manganaro - マンリオ・マンガナロ イタリア / シチリア
Terre Siciliane Bianco "Etichetta Grigia" 白 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
テッレ・シチリアーネ・ビアンコ・エチケッタ・グリッジア 2021
参考上代 ¥6,200¥6,200 - ¥6,200参考上代 ¥6,200会員向け価格葡萄畑はカンポベッロ・ディ・マツァーラにあり、樹齢10年のグリッロのみ。6列のみの葡萄を使用し、白ラベルよりも2週間程遅く収穫。除梗後破砕しソフトプレス。果皮ごとステンレスタンクに入れ、完熟した梗を50％以下の割合でタンクに加える。6-8日間のマセラシオン。発酵途中でタンクの蓋を開け700Lの...
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A6422
Zidarich - ヅィダリッヒ イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア
Terrano 赤 750ml
テラーノ 2018
参考上代 ¥5,400¥5,400 - ¥5,400参考上代 ¥5,400会員向け価格樹齢は10～40年で9,000本/haの密植された畑。10月初旬という遅い収穫。温度管理は行わず、自然酵母のみで大型開放桶で発酵。約30日の長期マセラシオン。発酵終了後、スラヴォニアン大樽に移し変えて20ヶ月間大樽で熟成。瓶熟成12ヶ月。年産4000本のみ。レフォスコと同系統の品種とされるテラ...
詳細を全部見る参考上代 ¥5,400¥5,400 - ¥5,400参考上代 ¥5,400会員向け価格 -
A9568
Augustin - オーギュスタン フランス / シャンパーニュ
Terre 泡白 750ml
『対象シャンパーニュ12本で5％オフ』
テール [2020]
参考上代 ¥9,600¥9,600 - ¥9,600参考上代 ¥9,600会員向け価格樹齢は25～40年の色々な区画。土壌は粘土・シルトで地下深くには石灰岩盤が通る。北向き斜面主体。キュヴェ（1番搾り）とタイユ（2番搾り）も少し使うことで旨味を得る。発酵は毎年採取している、その畑の野生酵母をスターターとして加え、エナメルタンクで行い、熟成はエナメル、古樽、アンフォラと色々な容器...
詳細を全部見る参考上代 ¥9,600¥9,600 - ¥9,600参考上代 ¥9,600会員向け価格 -
A8812
Denavolo - デナーヴォロ イタリア / エミリア ロマーニャ
Dinavolo 白 750ml
ディナーヴォロ [2020]
参考上代 ¥5,800¥5,800 - ¥5,800参考上代 ¥5,800会員向け価格マルヴァジーア、オルトゥルゴ、マルサンヌ。最も良い状態の葡萄だけを使うトップ・キュヴェ。収穫後、徐梗してステンレスタンクに投入。足で破砕して野性酵母のみで発酵。マセラシオンは4～7ヶ月。ステンレスタンクで12ヶ月熟成後、ボトリングして3年間熟成。あえて好気的な樽を使用せず、わずかながら還元状態...
詳細を全部見る参考上代 ¥5,800¥5,800 - ¥5,800参考上代 ¥5,800会員向け価格Sold out -
A7812
Leclerc Briant - ルクレール・ブリアン フランス / シャンパーニュ
Divine Extra Brut 泡白 750ml
ディヴァン・エクストラ・ブリュット N.V
参考上代 ¥28,000¥28,000 - ¥28,000参考上代 ¥28,000会員向け価格2009年を主体に2008, 2007, 2006, 2005, 2004をソレラシステムで熟成させる事で味わいの丸み、熟成感を得ている。今のルクレール・ブリアンより重厚感があり、重心が低いワイン。2010年6月にティラージュ。2021年1月にデゴルジュマン。
参考上代 ¥28,000¥28,000 - ¥28,000参考上代 ¥28,000会員向け価格 -
A7811
Leclerc Briant - ルクレール・ブリアン フランス / シャンパーニュ
Divine Demi-Sec en Solera 泡白 750ml
ディヴァン・ドゥミ・セック・アン・ソレラ N.V
参考上代 ¥28,000¥28,000 - ¥28,000参考上代 ¥28,000会員向け価格2010年を主体に2009, 2008, 2007, 2006をソレラシステムで熟成させる事で味わいの丸み、熟成感を得ている。ドゥミ・セックの穏やかな甘味は意外と多くの料理と合わせやすい。ガストロノミックなワインを目指した。2011年6月にティラージュ。2019年3月にデゴルジュマンをしてから...
詳細を全部見る参考上代 ¥28,000¥28,000 - ¥28,000参考上代 ¥28,000会員向け価格 -
A9314
Le Puy - ル・ピュイ フランス / ボルドー
Duc des Nauves 赤 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
デュック・デ・ノーヴ 2021
参考上代 ¥3,200¥3,200 - ¥3,200参考上代 ¥3,200会員向け価格70％メルロ、20％カベルネ・ソーヴィニヨン、10％カベルネ・フラン。ビオロジックで管理された9haの区画で、土壌は粘土石灰質が主体。収穫は手作業で丁寧に行い、発酵前に葡萄が酸化しないよう細心の注意が払われる。100%除梗。穏やかなルモンタージュを行いながら野生酵母のみで発酵。醸し期間は2～4...
詳細を全部見る参考上代 ¥3,200¥3,200 - ¥3,200参考上代 ¥3,200会員向け価格 -
AF252
Roagna - ロアーニャ イタリア / ピエモンテ
Derthona Bianco "Montemarzino" Timorasso 白 750ml
デルトーナ・ビアンコ・モンテマルツィーノ・ティモラッソ 2021
参考上代 ¥19,000¥19,000 - ¥19,000参考上代 ¥19,000会員向け価格デルトーナの代表品種ティモラッソを大樽で自然発酵。2年間シュール・リーで熟成するが重さを出すのではないのでバトナージュは無し。繊細さ、フレッシュさ、香を重視している。
参考上代 ¥19,000¥19,000 - ¥19,000参考上代 ¥19,000会員向け価格 -
AJ319
Roagna - ロアーニャ イタリア / ピエモンテ
Derthona Bianco "Montemarzino" Timorasso 白 750ml
デルトーナ・ビアンコ・モンテマルツィーノ・ティモラッソ 2022
参考上代 ¥21,800¥21,800 - ¥21,800参考上代 ¥21,800会員向け価格デルトーナの代表品種ティモラッソを大樽で自然発酵。2年間シュール・リーで熟成するが重さを出すのではないのでバトナージュは無し。繊細さ、フレッシュさ、香を重視している。
参考上代 ¥21,800¥21,800 - ¥21,800参考上代 ¥21,800会員向け価格 -
AF393
Denis Montanar - デニス・モンタナール イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア
Toy Wine 48mesi MG 泡白 1500ml
トイ・ワイン・48ヶ月・マグナム（箱） [12-18]
参考上代 ¥19,000¥19,000 - ¥19,000参考上代 ¥19,000会員向け価格トレッビアーノ30％、モスカート40％、フリウラーノ10％、ソーヴィニヨン10％、ピノ・ビアンコ10％ 除梗後破砕。木製の開放タンクで 3 日間マセラシオン。ヴィンテージ毎に醸造。ステンレスタンクで1年休ませた後アッサンブラージュ。2018年のモストを加えて独自の自然酵母で瓶内2次発酵。48ヶ...
詳細を全部見る参考上代 ¥19,000¥19,000 - ¥19,000参考上代 ¥19,000会員向け価格
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