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A9531
Naima & David Didon - ナイマ・エ・ダヴィド・ディドン フランス / ブルゴーニュ
Bourgogne Rouge 赤 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
ブルゴーニュ・ルージュ 2022
参考上代 ¥6,000¥6,000 - ¥6,000参考上代 ¥6,000会員向け価格茎まで熟してから収穫。全房のままエナメルタンクに投入し、足で踏んで破砕。野性酵母のみで発酵。マセラシオンは2週間程度。発酵終了後、垂直式プレスで圧搾し、一部はアッサンブラージュする。古いトノーで9ヶ月間熟成してからボトリング。薄い色調ですが、香はスミレ、アニス、金木犀と豊富な香。アタックではな...
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AJ764
La Chaume des Lies - ラ・ショーム・デ・リー フランス / ブルゴーニュ
Bourgogne Rouge "Les Chataigniers" 赤 750ml
ブルゴーニュ・ルージュ・レ・シャテニエール 2023
参考上代 ¥9,600¥9,600 - ¥9,600参考上代 ¥9,600会員向け価格参考上代 ¥9,600¥9,600 - ¥9,600参考上代 ¥9,600会員向け価格 -
AF441
Naima & David Didon - ナイマ・エ・ダヴィド・ディドン フランス / ブルゴーニュ
Bourgogne Rouge "Cuvee Longue" 赤 750ml
ブルゴーニュ・ルージュ・ロング 2022
参考上代 ¥8,400¥8,400 - ¥8,400参考上代 ¥8,400会員向け価格茎まで熟してから収穫。全房のままエナメルタンクに投入し、足で踏んで破砕。野性酵母のみで発酵。マセラシオンは2週間程度。発酵終了後、垂直式プレスで圧搾し、一部はアッサンブラージュする。古いトノーで9ヶ月間熟成してからボトリング。通常のブルゴーニュ・ルージュより樽熟成期間を9か月延長した特別キュヴ...
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AJ407
Ciacci Piccolomini d'Aragona - チャッチ・ピッコロミニ・ダラゴナ イタリア / トスカーナ
Brunello di Montalcino 赤 750ml
ブルネロ・ディ・モンタルチーノ 2020
参考上代 ¥9,800¥9,800 - ¥9,800参考上代 ¥9,800会員向け価格8haのマール土壌の畑で表土は赤い粘土質に覆われている典型的南モンタルチーノの土壌。標高は240～360m。発酵はステンレスタンクと内側をガラスコーティングしたセメントタンクに分けて行われる。30度を越えないように調整。その後、75hlのスラヴォニア産の大樽に移して24ヶ月以上熟成。アッサンブ...
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AJ408
Ciacci Piccolomini d'Aragona - チャッチ・ピッコロミニ・ダラゴナ イタリア / トスカーナ
Brunello di Montalcino "Pianrosso" 赤 750ml
ブルネロ・ディ・モンタルチーノ・ピアンロッソ 2020
参考上代 ¥14,200¥14,200 - ¥14,200参考上代 ¥14,200会員向け価格始新世に由来するマール土壌で表土は赤い粘土質が強く出ている真南を向く日当たりの良い畑。向かい側がオルチャ川なので遮るものが無い理想的環境。発酵はステンレスタンクと内側をガラスコーティングしたセメントタンクに分けて行われる。その後、75hlのスラヴォニア産の大樽に移して36ヶ月以上熟成。アッサン...
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AJ409
Ciacci Piccolomini d'Aragona - チャッチ・ピッコロミニ・ダラゴナ イタリア / トスカーナ
Brunello di Montalcino "Pianrosso" Riserva S.Caterina D'oro 赤 750ml
ブルネロ・ディ・モンタルチーノ・ピアンロッソ・リゼルヴァ・Ｓカテリーナ・ドーロ 2019
参考上代 ¥25,000¥25,000 - ¥25,000参考上代 ¥25,000会員向け価格良年のみ造るキュヴェ。始新世に由来するマール土壌で表土は赤い粘土質が強く出ている真南を向く日当たりの良い畑。向かい側がオルチャ川なので遮るものが無い理想的環境。発酵はステンレスタンクと内側をガラスコーティングしたセメントタンクに分けて行われる。その後、75hlのスラヴォニア産の大樽に移して36...
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A9694
Les Vins Pirouettes - レ・ヴァン・ピルエット フランス / アルザス
Bluemarawa de Jean-Paul (Jean-Paul Schmitt) 白 750ml
ブルマルワ・ド・ジャン・ポール 2019
参考上代 ¥5,400¥5,400 - ¥5,400参考上代 ¥5,400会員向け価格【ジャンポール・シュミット醸造】花崗岩採石場の上にある、南東向きの高原。ビオロジック（デメター認証）。大きな岩に囲まれた畑は、暑く乾燥し、風が吹く。ゆっくりとダイレクトプレスし、その後樽発酵。1年間古樽でウイヤージュ（補酒）なしで熟成させた後、ステンレスタンクに移し熟成。あえてウィヤージュはせ...
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AJ220
Andrea Calek - アンドレア・カレク フランス / コート デュ ローヌ
Blonde 白 750ml
ブロンド 2024
参考上代 ¥4,400¥4,400 - ¥4,400参考上代 ¥4,400会員向け価格ソーヴィニヨン・ブラン40%、ヴィオニエ40%、シャルドネ20%。ダイレクトプレス後、ステンレスタンク内で野性酵母のみで発酵。温度管理は基本的にしないが温度が上がりすぎたら冷水をかけてタンク全体を冷やす。樽に移すことなく、何度か移し変えを行い、そのまま還元状態を抜けるまで熟成。ノン・フィルター...
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AJ824
Alaryk - アラリック フランス / ラングドック ルーション
Blonde BIO (L1027) ﾋﾞｰﾙ 330ml
ブロンド・ビオ
参考上代 ¥1,100¥1,100 - ¥1,100参考上代 ¥1,100会員向け価格全ての原材料は有機栽培で自分達が体に入れられる納得したものだけに厳選している。アルコール度数5％。伝統醸造を尊重し、手作業で上面発酵。非加熱、ノンフィルターでボトリング。繊細なモルトでフルーティで爽やかな後口を目指している。軽やかながらビールらしい旨味がしっかり感じられる。
参考上代 ¥1,100¥1,100 - ¥1,100参考上代 ¥1,100会員向け価格 -
A9962
La Chaume des Lies - ラ・ショーム・デ・リー フランス / ブルゴーニュ
Bouzeron 白 750ml
ブーズロン 2022
参考上代 ¥7,200¥7,200 - ¥7,200参考上代 ¥7,200会員向け価格ドメーヌ創設と同時に取得した畑の一つ。ブーズロンでも一番標高が高い区画で、周りには森が広がる。赤い粘土質土壌で西向き。2021年からビオディナミ。すべて手摘みで丁寧に収穫され、選果。発酵は古小樽を使用。野生酵母のみ。熟成は古小樽で約１年間、ステンレスタンクで2か月間。2022年は発酵が約1年間...
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AJ444
Guffens Heynen - ギュファン・エナン フランス / ブルゴーニュ
Pouilly Fuisse "C.C" 白 750ml
プイィ・フュイッセ・CC 2023
参考上代 ¥17,800¥17,800 - ¥17,800参考上代 ¥17,800会員向け価格ラ・コート畑とアン・カルマントラン畑のアッサンブラージュ。2つの畑の頭文字をとってキュヴェ名を付けた。カルマントラン畑は標高350mと高く、土壌は酸化鉄が豊富。東向きで午後の強い日差しを避け、葡萄はゆっくりと成熟する。北西向きの斜面にあるラ・コート畑はより冷涼。古樹のため収量は低く、非常に凝縮...
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AJ446
Guffens Heynen - ギュファン・エナン フランス / ブルゴーニュ
Pouilly Fuisse "Croux et Petits Croux" 白 750ml
プイィ・フュイッセ・クル・エ・プティ・クル 2023
参考上代 ¥27,000¥27,000 - ¥27,000参考上代 ¥27,000会員向け価格並外れた凝縮感を持つレ・クル畑と、その一番上に位置するギュファン・エナンの単独所有畑、クロ・デ・プティ・クル畑のアッサンブラージュ。樹齢は60年以上で、地中深くまで伸びた根が、このテロワールの素晴らしさを余すことなく引き出している。この複雑性と圧倒的なパワーは、まさにグラン・クリュを思わせる。...
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A9327
Verget - ヴェルジェ フランス / ブルゴーニュ
Pouilly Fuisse "Grand Elevage" (SC) 白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
プイィ・フュイッセ・グラン・エルヴァージュ 2022
参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格フュイッセ村のレ・ムーランとヴェール・クロワ、ヴェルジッソン村のシュール・ラ・ロッシュを含む、複数区画のアッサンブラージュ。石灰質豊富なシュール・ラ・ロッシュからくるミネラルが印象的。木樽（新樽20%）醸造。発酵終了後、8ヶ月間シュール・リー。定期的にバトナージュしながら熟成させることで、上質...
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A7595
Verget - ヴェルジェ フランス / ブルゴーニュ
Pouilly Fuisse "Grands Terroirs Oublis" 白 750ml
プイィ・フュイッセ・グラン・テロワール・ウブリエ 2021
参考上代 ¥8,200¥8,200 - ¥8,200参考上代 ¥8,200会員向け価格キュヴェ名は直訳すると「忘れられた偉大なテロワール」。格付けにはならなかったが、素晴らしいテロワールの区画から造られるキュヴェ。ヴェルジッソン村のラ・コート、レ・クルー、フュイッセ村のヴェルネイ等。西向きまたは北向きの区画で標高が高く、今後にも期待される。木樽で醸造（新樽比率25%）。発酵は1...
詳細を全部見る参考上代 ¥8,200¥8,200 - ¥8,200参考上代 ¥8,200会員向け価格 -
A9329
Verget - ヴェルジェ フランス / ブルゴーニュ
Pouilly Fuisse "Grands Terroirs Oublies" (SC) 白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
プイィ・フュイッセ・グラン・テロワール・ウブリエ 2022
参考上代 ¥8,200¥8,200 - ¥8,200参考上代 ¥8,200会員向け価格キュヴェ名は直訳すると「忘れられた偉大なテロワール」。格付けにはならなかったが、素晴らしいテロワールの区画から造られるキュヴェ。ヴェルジッソン村のラ・コート、レ・クルー、フュイッセ村のヴェルネイ等。西向きまたは北向きの区画で標高が高く、今後にも期待される。木樽で醸造（新樽比率25%）。発酵は1...
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A8824
Verget - ヴェルジェ フランス / ブルゴーニュ
Pouilly Fuisse "Sur La Roche" [1er Cru] (SC) 白 750ml
プイィ・フュイッセ・シュール・ラ・ロッシュ・1er 2022
参考上代 ¥8,900¥8,900 - ¥8,900参考上代 ¥8,900会員向け価格ヴェルジッソン村。表土が薄く石灰が多いプイィ・フュッセで最も優れた区画の1つ。ミネラル感だけでなく、正確性がありながらも豊かという独特なバランスのワイン。ヴェルジェの中でも最もミネラルに富んでいる。ファーストプレスのみ使用し、木樽（新樽25％）にて12月下旬まで発酵。その後、7ヶ月木樽で熟成。
参考上代 ¥8,900¥8,900 - ¥8,900参考上代 ¥8,900会員向け価格 -
AJ696
Verget - ヴェルジェ フランス / ブルゴーニュ
Pouilly Fuisse "Terroirs de F" 白 750ml
プイィ・フュイッセ・テロワール・ド・フェ 2024
参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格 -
AJ695
Verget - ヴェルジェ フランス / ブルゴーニュ
Pouilly Fuisse "Terroirs de V" 白 750ml
プイィ・フュイッセ・テロワール・ド・ヴェ 2024
参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格 -
A9326
Verget - ヴェルジェ フランス / ブルゴーニュ
Pouilly Fuisse "Terres de Pierres" 白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
プイィ・フュイッセ・テール・ド・ピエール 2022
参考上代 ¥6,500¥6,500 - ¥6,500参考上代 ¥6,500会員向け価格ヴェルジッソン村のラ・コートが主体（北斜面なのでミネラル感とフレッシュさをもたらす）でフュイッセ村の2区画をブレンド。ヴェルスラクロワとレリットで、豊かさと密度をもたらす。70％は小樽（新樽25％）で30％が大樽。味わいのスケールは大きく、力強い。コストパフォーマンスに優れるヴェルジェの定番。
参考上代 ¥6,500¥6,500 - ¥6,500参考上代 ¥6,500会員向け価格 -
AJ445
Guffens Heynen - ギュファン・エナン フランス / ブルゴーニュ
Pouilly Fuisse "Premiers Jus de Premiers Crus" [1er Cru] 白 750ml
プイィ・フュイッセ・プルミエ・ジュ・ド・プルミエ・クリュ 2023
参考上代 ¥21,800¥21,800 - ¥21,800参考上代 ¥21,800会員向け価格長年1er Cruシュール・ラ・ロッシュの古樹で生産していたが、借地契約終了のため、2023年は1er Cruレ・クレイを主体に醸造。ヴェルジッソンの岩山の麓に位置する南向きの畑。土壌は鉄分を多く含み、風化した石灰岩で構成。日照量が豊富なので葡萄は完璧に熟し、豊かで力強いアロマを得る。鉄質石灰...
詳細を全部見る参考上代 ¥21,800¥21,800 - ¥21,800参考上代 ¥21,800会員向け価格Sold out -
A9328
Verget - ヴェルジェ フランス / ブルゴーニュ
Pouilly Fuisse "Le Haut de Roche" (SC) 白 750ml
プイィ・フュイッセ・ル・オー・ド・ロッシュ 2022
参考上代 ¥7,500¥7,500 - ¥7,500参考上代 ¥7,500会員向け価格ヴェルジッソン村。表土が薄く石灰が多いプイィ・フュッセで最も優れた区画シュール・ラ・ロッシュの一部だが標高が高過ぎるという理由でプルミエ・クリュから外された区画。標高が高いからこその繊細さが素晴らしくプルミエ・クリュを凌駕している。ミネラル感だけでなく、正確性がありながらも豊かという独特なバラ...
詳細を全部見る参考上代 ¥7,500¥7,500 - ¥7,500参考上代 ¥7,500会員向け価格 -
A8823
Verget - ヴェルジェ フランス / ブルゴーニュ
Pouilly Fuisse "Les Crays" [1er Cru] (SC) 白 750ml
プイィ・フュイッセ・レ・クレイ・1er 2022
参考上代 ¥8,900¥8,900 - ¥8,900参考上代 ¥8,900会員向け価格ヴェルジッソンの丘の中腹、南向き斜面。遮るものが何もない最高の日照量を誇る畑。表土が非常に薄く、石が多く痩せている為、葡萄の生育が大幅に制限され、収穫は最も遅くなる。ワインは厳しく、少し重い傾向。重すぎない様に上質な澱だけを選び、バトナージュなしで熟成。
参考上代 ¥8,900¥8,900 - ¥8,900参考上代 ¥8,900会員向け価格 -
A9330
Verget - ヴェルジェ フランス / ブルゴーニュ
Pouilly Fuisse "Les Combes" V.V (SC) 白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
プイィ・フュイッセ・レ・コンブ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2022
参考上代 ¥8,900¥8,900 - ¥8,900参考上代 ¥8,900会員向け価格レ・コンブは北と南斜面があり、その2区画（南70％、北30％）をブレンドするのでバランスが良い。平均70年の高い樹齢。常に収量が少なく小粒。かなり強い粘土質の土壌なので豊かさと力強さが存在するのも特徴。100％樽発酵（25％新樽）。ツゲの木の香や焙煎の香。豊かで控えめ。力強いのに透明感がある。
参考上代 ¥8,900¥8,900 - ¥8,900参考上代 ¥8,900会員向け価格 -
AJ907
Les Cretes - レ・クレーテ イタリア / ヴァッレ ダオスタ
Petite Arvine 白 750ml
プティ・アルヴィン 2025
参考上代 ¥5,500¥5,500 - ¥5,500参考上代 ¥5,500会員向け価格100％プティ・アルヴィン。スイスとアオスタで最も重要な白品種。空気圧で優しくプレスし、18度の低温に保たれたタンク内で12日間の発酵。シュール・リーの状態で2ヶ月間ステンレスで熟成後、ボトリング。グレープフルーツからパッションフルーツのような甘い香に岩塩の塩味が加わる。決して強いワインではな...
詳細を全部見る参考上代 ¥5,500¥5,500 - ¥5,500参考上代 ¥5,500会員向け価格
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