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AF892
Les Vins Pirouettes - レ・ヴァン・ピルエット フランス / アルザス
Cremant d'Alsace Raphael (l'Envol) 泡白 750ml
クレマン・ダルザス・ラファエル 2022
参考上代 ¥4,200¥4,200 - ¥4,200参考上代 ¥4,200会員向け価格参考上代 ¥4,200¥4,200 - ¥4,200参考上代 ¥4,200会員向け価格Sold out -
AF896
Montbourgeau - モンブルジョ フランス / ジュラ
Cremant du Jura 泡白 750ml
クレマン・ド・ジュラ N.V
参考上代 ¥4,700¥4,700 - ¥4,700参考上代 ¥4,700会員向け価格所有畑の中でも北部、2017年植樹のモンモラン区画と1980年代植樹のガルマール区画。若樹の葡萄を使うことで、ワインにフレッシュさを与える。空気圧プレス機で圧搾後、12時間デブルバージュ。醸造はステンレスタンクで行う。自然発酵の後、マロラクティック発酵。4ヶ月間熟成し、ティラージュ。瓶内熟成1...
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69B27
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Cremant de Bourgogne "Blanc de Noirs" Extra Brut 泡白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ノワール・エクストラ・ブリュット N.V
参考上代 ¥4,600¥4,600 - ¥4,600参考上代 ¥4,600会員向け価格100％ピノ・ノワールによる珍しいクレマン。オート・コート・ド・ニュイ、シャティヨン・シュール・セーヌの葡萄を中心にアッサンブラージュ。リュットレゾネ。樹齢は平均20年。クレマンの法定熟成期間は9ヶ月だが、24ヶ月間の熟成期間をとり、より澱との接触期間を重視している。黒葡萄ならではの重厚感が味...
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A9386
Marc Kreydenweiss (Alsace) - マルク・クライデンヴァイス フランス / アルザス
Clos du Val d'Eleon 白 750ml
クロ・デュ・ヴァル・デレオン 2019
参考上代 ¥4,800¥4,800 - ¥4,800参考上代 ¥4,800会員向け価格マルクが1989年に開墾した畑で元々100年以上森だった場所。モーゼルと同じ青いシスト土壌で3人しか所有していない珍しい区画。森に囲まれているので冷涼で果実ではなくミネラルのワイン。リースリングとピノ・グリを混植している。日光が少ないので最も遅い収穫となる。最も垂直性が出る区画で、力強いミネラ...
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AF436
Montbourgeau - モンブルジョ フランス / ジュラ
Clos des Fraisiers Poulsard 赤 750ml
クロ・デ・フレジェール・プルサール 2023
参考上代 ¥7,500¥7,500 - ¥7,500参考上代 ¥7,500会員向け価格所有畑の中でも北部に位置する、クロ・デ・フレジェール区画。赤い泥灰土壌で、1991年に植樹。手作業で丁寧に収穫し、100%除梗する。10日間マセラシオンし、その淡く明るいルビーの色調とフレッシュな果実味を得る。600Lの木樽で7カ月間熟成。トゥルソーと比べ、マセラシオンや熟成をあえて短めにする...
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A7353
Marc Kreydenweiss (Alsace) - マルク・クライデンヴァイス フランス / アルザス
Clos Rebgarten 白 750ml
クロ・レブガルテン 2020
参考上代 ¥6,200¥6,200 - ¥6,200参考上代 ¥6,200会員向け価格2012年に植樹した若い区画。アンドローの中心部の緩やかな丘陵地帯にある区画で10,000本の密植。耕作は全て馬で行われる。収穫後、軽く破砕してフードル樽に投入し、果皮ごと1ヶ月程度発酵、2週間程度マセラシオン。品種由来の甘くエキゾチックな香が中心だが、後口はドライ。酸化防止剤無添加。
参考上代 ¥6,200¥6,200 - ¥6,200参考上代 ¥6,200会員向け価格 -
AF218
Marc Kreydenweiss (Alsace) - マルク・クライデンヴァイス フランス / アルザス
Clos Rebberg 白 750ml
クロ・レベック 2020
参考上代 ¥10,000¥10,000 - ¥10,000参考上代 ¥10,000会員向け価格マルクが1995年に開墾した畑で元々100年以上森だった場所。モーゼルと同じ青いシスト土壌でクロ・デュ・ヴァル・デレオンの上部の森の中。リースリングのミネラル感や垂直性を強調してくれる畑で香は少しスモーキーで塩味が非常に強い。フードル樽で2年間澱と共にシュール・リー熟成。グラン・クリュにも負け...
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A9998
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Clos de Vougeot [Grand Cru] 赤 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
クロ･ド･ヴージョ・グラン･クリュ 2021
参考上代 ¥32,000¥32,000 - ¥32,000参考上代 ¥32,000会員向け価格クロ・ド・ヴージョの中でも南寄り、中部に位置する区画で、厳格なタンニンと少し大きな骨格が感じられる古風なスタイルだが、暖かい年には温厚で柔らかかく優雅なワインに。バショシアン階の石灰岩の上に30cm程の赤土が覆い被さっているクロ・ド・ヴージョの中でも理想的な土壌を有している。少し時間が必要だが...
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AF677
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Clos de Vougeot [Grand Cru] 赤 750ml
クロ･ド･ヴージョ・グラン･クリュ 2022
参考上代 ¥50,000¥50,000 - ¥50,000参考上代 ¥50,000会員向け価格クロ・ド・ヴージョの中でも南寄り、中部に位置する区画で、厳格なタンニンと少し大きな骨格が感じられる古風なスタイルだが、暖かい年には温厚で柔らかかく優雅なワインに。バショシアン階の石灰岩の上に30cm程の赤土が覆い被さっているクロ・ド・ヴージョの中でも理想的な土壌を有している。少し時間が必要だが...
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AF972
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Clos de Vougeot [Grand Cru] 赤 750ml
クロ･ド･ヴージョ・グラン･クリュ 2023
参考上代 ¥47,000¥47,000 - ¥47,000参考上代 ¥47,000会員向け価格クロ・ド・ヴージョの中でも南寄り、中部に位置する区画で、厳格なタンニンと少し大きな骨格が感じられる古風なスタイルだが、暖かい年には温厚で柔らかかく優雅なワインに。バショシアン階の石灰岩の上に30cm程の赤土が覆い被さっているクロ・ド・ヴージョの中でも理想的な土壌を有している。少し時間が必要だが...
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AF303
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Clos de Vougeot [Grand Cru] 赤 750ml
クロ･ド･ヴージョ・グラン･クリュ 2022
参考上代 ¥106,000¥106,000 - ¥106,000参考上代 ¥106,000会員向け価格ヴォーヌ・ロマネ側の理想的な区画で土壌が非常に複雑。表土は粘土石灰質だが海の堆積物の層があり小石を多く含んでいて水分をしっかり保つ事ができる。樹齢は50年を超えている。豊かで密度の高いワインでパワフルなのに柔らかく落ち着きがあります。チェリーやラズベリーのフレッシュな果実にリコリスとサンダルウ...
詳細を全部見る参考上代 ¥106,000¥106,000 - ¥106,000参考上代 ¥106,000会員向け価格 -
AJ452
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Clos de Vougeot [Grand Cru] 赤 750ml
クロ･ド･ヴージョ・グラン･クリュ 2023
参考上代 ¥115,000¥115,000 - ¥115,000参考上代 ¥115,000会員向け価格ヴォーヌ・ロマネ側の理想的な区画で土壌が非常に複雑。表土は粘土石灰質だが海の堆積物の層があり小石を多く含んでいて水分をしっかり保つ事ができる。樹齢は50年を超えている。豊かで密度の高いワインでパワフルなのに柔らかく落ち着きがあります。チェリーやラズベリーのフレッシュな果実にリコリスとサンダルウ...
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A8882
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Clos de Vougeot [Grand Cru] 赤 750ml
クロ･ド･ヴージョ・グラン･クリュ 2021
参考上代 ¥82,000¥82,000 - ¥82,000参考上代 ¥82,000会員向け価格ヴォーヌ・ロマネ側の理想的な区画で土壌が非常に複雑。表土は粘土石灰質だが海の堆積物の層があり小石を多く含んでいて水分をしっかり保つ事ができる。樹齢は50年を超えている。豊かで密度の高いワインでパワフルなのに柔らかく落ち着きがあります。チェリーやラズベリーのフレッシュな果実にリコリスとサンダルウ...
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A8841
Nicola Gatta - ニコラ・ガッタ イタリア / ロンバルディア
Quattrocento Extra Brut "40 Lune" 泡白 750ml
クワトロチェント・エクストラ・ブリュット・40ルネ N.V
参考上代 ¥8,100¥8,100 - ¥8,100参考上代 ¥8,100会員向け価格70％シャルドネ、30％ピノ・ネロ。2018年主体でソレラ熟成のリザーブワインを10％程度使用。ダイレクトプレス後、野生酵母のみで自然発酵。翌夏前まで古バリックで熟成させてから有機サトウキビの蔗糖で2次醗酵。40ヶ月間シュールリー熟成。SO2無添加。(醗酵由来の自然生成SO2は34mg/l) ...
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AJ639
Nicola Gatta - ニコラ・ガッタ イタリア / ロンバルディア
Quattrocento Extra Brut "40 Lune" 泡白 750ml
クワトロチェント・エクストラ・ブリュット・40ルネ N.V
参考上代 ¥10,000¥10,000 - ¥10,000参考上代 ¥10,000会員向け価格70％シャルドネ、30％ピノ・ネロ。2020年主体でソレラ熟成のリザーブワインを追加。ダイレクトプレス後、野生酵母のみで自然発酵。翌夏前まで古バリックで熟成させてから有機サトウキビの蔗糖で2次醗酵。40ヶ月間シュールリー熟成。SO2無添加。(醗酵由来の自然生成SO2は40mg/l以下) ドサー...
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A9692
Les Vins Pirouettes - レ・ヴァン・ピルエット フランス / アルザス
Qvevri de Stephane (Laurent Bannwarth) 白 750ml
クヴェヴリ・ド・ステファン 2020
参考上代 ¥5,200¥5,200 - ¥5,200参考上代 ¥5,200会員向け価格【ステファン・バーンワルト醸造】ビオディナミの畑のみ。果皮に要素の多い葡萄のみを完熟を待ち、品種毎に収穫し、１つのジョージア産アンフォラに70％は除梗せずに全房で投入し発酵段階から混ぜてしまう。野生酵母のみで自然発酵。手作業で果皮を沈めながら6ヶ月間マセラシオン。その後、澱と共に11ヶ月間ステ...
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A9572
Augustin - オーギュスタン フランス / シャンパーニュ
Cœur Saphyr 泡白 750ml
クール・サフィール [2020]
参考上代 ¥16,000¥16,000 - ¥16,000参考上代 ¥16,000会員向け価格樹齢は25～40年の色々な区画。土壌は粘土・シルトで地下深くには石灰岩盤が通る。北向き斜面主体。発酵は毎年採取している、その畑の野生酵母をスターターとして加え、エナメルタンクで行い、熟成はアンフォラのみで12ヶ月間。その際、アンフォラの周辺と中にはサファイア石が置かれ、常にサファイアの影響を受...
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AJ488
Sibona - シボーナ イタリア / ピエモンテ
Grappa Aged Port Wood Finish (L25) 500ml 蒸留 500ml
グラッパ・エイジド・ポートウッド・フィニッシュ（缶箱） N.V
参考上代 ¥6,600¥6,600 - ¥6,600参考上代 ¥6,600会員向け価格参考上代 ¥6,600¥6,600 - ¥6,600参考上代 ¥6,600会員向け価格 -
AF093
Sibona - シボーナ イタリア / ピエモンテ
Grappa XO (L23) 500ml 蒸留 500ml
グラッパ・エクストラ・オールド（缶箱） N.V
参考上代 ¥6,300¥6,300 - ¥6,300参考上代 ¥6,300会員向け価格参考上代 ¥6,300¥6,300 - ¥6,300参考上代 ¥6,300会員向け価格Sold out -
AF098
Sibona - シボーナ イタリア / ピエモンテ
Grappa di Arneis (L22) 500ml 蒸留 500ml
グラッパ・ディ・アルネイス・ステンレス熟成 N.V
参考上代 ¥3,900¥3,900 - ¥3,900参考上代 ¥3,900会員向け価格参考上代 ¥3,900¥3,900 - ¥3,900参考上代 ¥3,900会員向け価格 -
AF095
Sibona - シボーナ イタリア / ピエモンテ
Grappa di Dolcetto (L21) 500ml 蒸留 500ml
グラッパ・ディ・ドルチェット・ステンレス熟成 N.V
参考上代 ¥4,200¥4,200 - ¥4,200参考上代 ¥4,200会員向け価格参考上代 ¥4,200¥4,200 - ¥4,200参考上代 ¥4,200会員向け価格Sold out -
AF103
Sibona - シボーナ イタリア / ピエモンテ
Grappa di Nebbiolo (L23) 500ml 蒸留 500ml
グラッパ・ディ・ネッビオーロ・ステンレス熟成 N.V
参考上代 ¥3,900¥3,900 - ¥3,900参考上代 ¥3,900会員向け価格参考上代 ¥3,900¥3,900 - ¥3,900参考上代 ¥3,900会員向け価格 -
AJ320
Roagna - ロアーニャ イタリア / ピエモンテ
Grappa di Barbaresco 蒸留 700ml
グラッパ・ディ・バルバレスコ N.V
参考上代 ¥18,000¥18,000 - ¥18,000参考上代 ¥18,000会員向け価格参考上代 ¥18,000¥18,000 - ¥18,000参考上代 ¥18,000会員向け価格Sold out -
AF259
Sibona - シボーナ イタリア / ピエモンテ
Grappa di Barbera (L24) 500ml 蒸留 500ml
グラッパ・ディ・バルベーラ・樽熟成 N.V
参考上代 ¥4,900¥4,900 - ¥4,900参考上代 ¥4,900会員向け価格参考上代 ¥4,900¥4,900 - ¥4,900参考上代 ¥4,900会員向け価格
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