アルザス
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A7353
Marc Kreydenweiss (Alsace) - マルク・クライデンヴァイス フランス / アルザス
Clos Rebgarten 白 750ml
クロ・レブガルテン 2020
参考上代 ¥6,200¥6,200 - ¥6,200参考上代 ¥6,200会員向け価格2012年に植樹した若い区画。アンドローの中心部の緩やかな丘陵地帯にある区画で10,000本の密植。耕作は全て馬で行われる。収穫後、軽く破砕してフードル樽に投入し、果皮ごと1ヶ月程度発酵、2週間程度マセラシオン。品種由来の甘くエキゾチックな香が中心だが、後口はドライ。酸化防止剤無添加。
参考上代 ¥6,200¥6,200 - ¥6,200参考上代 ¥6,200会員向け価格 -
A8830
Valentin Zusslin - ヴァランタン・チュスラン フランス / アルザス
Pinot Noir "Bollenberg" 赤 750ml
ピノ・ノワール･ボーレンベルグ 2018
参考上代 ¥6,200¥6,200 - ¥6,200参考上代 ¥6,200会員向け価格アルザスで最も乾燥するエリアにあるボーレンベルグの石灰質の強い区画に植えられたピノ・ノワール。ピノ・ノワールの最適地と言えます。病気に弱い繊細な品種ですが、乾燥の為に、健全性を維持できるのです。収穫は手作業で行い、畑と醸造所の2回選別。冷蔵庫で冷やして昆虫も排除します。発酵はステンレスタンクで...
詳細を全部見る参考上代 ¥6,200¥6,200 - ¥6,200参考上代 ¥6,200会員向け価格 -
A7181
Les Vins Pirouettes - レ・ヴァン・ピルエット フランス / アルザス
Oxydatif d'Hubert & Christian (Engel) 白 500ml
オキシダティヴ・ド・ユベール ＆ クリスチャン 2017
参考上代 ¥5,900¥5,900 - ¥5,900参考上代 ¥5,900会員向け価格【エンゲル醸造】キンツハイムにあるグランクリュ「フラエルテンベルグ」の葡萄を使っている超贅沢なワイン。早めの収穫で酸度を確保し、野生酵母のみで自然発酵。11ヶ月間熟成の後、古バリックに入れて48ヶ月間ウィヤージュをせずにフロールを付けながら熟成させる事で独特のニュアンスを得ている。酸化防止剤無添加。
参考上代 ¥5,900¥5,900 - ¥5,900参考上代 ¥5,900会員向け価格Sold out -
A6338
Les Vins Pirouettes - レ・ヴァン・ピルエット フランス / アルザス
Oxydatif Stephane (Laurent Bannwarth) 白 500ml
オキシダティヴ・ド・ステファン 2018
参考上代 ¥5,900¥5,900 - ¥5,900参考上代 ¥5,900会員向け価格参考上代 ¥5,900¥5,900 - ¥5,900参考上代 ¥5,900会員向け価格Sold out
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