ブルゴーニュ
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A8884
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Echezeaux [Grand Cru] 赤 750ml
エシェゾー・グラン・クリュ 2021
参考上代 ¥75,000¥75,000 - ¥75,000参考上代 ¥75,000会員向け価格粘土石灰質で小石と砂を多く含んでいる。日照量は申し分なく、クロ・サン・ドニから吹いてくる冷たい風が良い影響を与えてくれる。台木は161-49C。醗酵は野生酵母のみ。醗酵初期は1日3回パンチングダウンして醗酵を促すが、その後は何もしない（温度管理もしない）。パワフルで密度が高く、洗練されたエネル...
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AF307
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Vosne Romanee "Les Petits Monts"[1er Cru] 赤 750ml
ヴォーヌ・ロマネ・レ・プティ・モン・プルミエ・クリュ 2022
参考上代 ¥67,000¥67,000 - ¥67,000参考上代 ¥67,000会員向け価格参考上代 ¥67,000¥67,000 - ¥67,000参考上代 ¥67,000会員向け価格Sold out -
A9985
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Chambertin [Grand Cru] 赤 750ml
シャンベルタン・グラン・クリュ 2021
参考上代 ¥72,000¥72,000 - ¥72,000参考上代 ¥72,000会員向け価格ラヴォー丘からの冷たい風の影響を受けるのでクロ・ド・ベーズよりも少し冷涼な環境。土壌はクロ・ド・ベーズと同じく薄い表土に古い世代のウミユリ石灰岩の上に薄い表土が覆い被さっている。少し男性的で力強く、武骨な印象で大きなワインになる。冷涼年に、その真価を発揮するが、温暖な年でも熟成することでバラン...
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