北イタリア 全て
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A7073
Maurizio Ferraro - マウリツィオ・フェッラーロ イタリア / ピエモンテ
SecondoMe Rose 微ロゼ 750ml
セコンドメ・ロゼ [2021]
参考上代 ¥3,200¥3,200 - ¥3,200参考上代 ¥3,200会員向け価格9月中旬にバルベーラを収穫し、ダイレクトプレスでモストだけを取り出し野生酵母のみで醗酵。その後、グリニョリーノを軽く破砕しながら果皮ごと醗酵し、酸化防止剤無添加。
参考上代 ¥3,200¥3,200 - ¥3,200参考上代 ¥3,200会員向け価格 -
A7072
Maurizio Ferraro - マウリツィオ・フェッラーロ イタリア / ピエモンテ
SecondoMe Bianco 微白 750ml
セコンドメ・ビアンコ [20,21]
参考上代 ¥3,200¥3,200 - ¥3,200参考上代 ¥3,200会員向け価格8月中旬にシャルドネを収穫し、果皮と一緒にステンレスタンクで発酵開始。その後、ティモラッソも果皮ごと加えて更に発酵。9月初旬にネッビオーロとグリニョリーノを収穫してダイレクトプレス。モストだけ加えて更に発酵。30日程度マセラシオンしながら発酵し、移し替え。100日以上澱と共に熟成してボトリング...
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A9742
Summer Wolff (Cascina Iuli) - サマー・ウルフ イタリア / ピエモンテ
Ette 白 750ml
エッテ [2022]
参考上代 ¥3,600¥3,600 - ¥3,600参考上代 ¥3,600会員向け価格100％バラトゥチャット。標高 250 メートルの粘土質石灰質土壌の畑。セメントタンクで発酵後マセレーションは 9 日。 セメントタンクで落ち着かせ、清澄やフィルターは使用せずボトリング。2022 年は 3,500 本のみのリリース。Ette エッテ は、次男エットーレの愛称。
参考上代 ¥3,600¥3,600 - ¥3,600参考上代 ¥3,600会員向け価格Sold out -
A8109
Summer Wolff (Cascina Iuli) - サマー・ウルフ イタリア / ピエモンテ
Rosso "Gio Gio" 赤 750ml
ロッソ・ジョー・ジョー [2021]
参考上代 ¥3,300¥3,300 - ¥3,300参考上代 ¥3,300会員向け価格家族代々から続く、モンフェッラートで伝説の女性葡萄栽培家ロザルバの有機栽培フレイザ。品種は収量の少ないｃ。９月22日に収穫。20％はダイレクトプレス、80%は除梗し一緒にステンレスタンクへ。発酵期間は10日程。その後、セメントタンクに移し熟成。
参考上代 ¥3,300¥3,300 - ¥3,300参考上代 ¥3,300会員向け価格 -
A6185
Cascina Iuli - カッシーナ・イウリ イタリア / ピエモンテ
Rosso "Nino" 赤 750ml
ロッソ・ニノ [2019]
参考上代 ¥3,900¥3,900 - ¥3,900参考上代 ¥3,900会員向け価格1999年にモンフェラートのわずか1ヘクタールの区画にピノ・ネロを植樹。粘土石灰土壌で北向きの畑。野生酵母のみで、ステンレスタンクにて発酵。マセラシオンは10日～12日。マロラクティックから1000lの大樽に移し、そのまま16ヶ月熟成。ボトリング後、6ヶ月瓶塾してから出荷。モンフェラートのピノ...
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A9740
Cascina Iuli - カッシーナ・イウリ イタリア / ピエモンテ
Barbera "Umberta" 赤 750ml
バルベーラ・ウンベルタ [2022]
参考上代 ¥2,700¥2,700 - ¥2,700参考上代 ¥2,700会員向け価格若い畑のバルベーラ中心。区画毎に収穫、別々にステンレスタンクで発酵。野性酵母のみ。マセラシオンはヴィンテージによるが10日間前後。温度管理はしないが30度を越えないように冷水で冷やす。移し替えを行い、セメントタンクで11ヶ月熟成。ボトリング後、3ヶ月瓶熟成してから出荷。フレッシュでフルーティー...
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AF377
La Ca Nova - ラ・カ・ノヴァ イタリア / ピエモンテ
Dolcetto d'Alba 赤 750ml
ドルチェット・ダルバ 2023
参考上代 ¥2,800¥2,800 - ¥2,800参考上代 ¥2,800会員向け価格参考上代 ¥2,800¥2,800 - ¥2,800参考上代 ¥2,800会員向け価格 -
A8816
La Ca Nova - ラ・カ・ノヴァ イタリア / ピエモンテ
Langhe Nebbiolo 赤 750ml
ランゲ・ネッビオーロ 2021
参考上代 ¥3,400¥3,400 - ¥3,400参考上代 ¥3,400会員向け価格400ケース/年。 バルバレスコの丘の南東斜面に位置。バルバレスコで最もライムストーンの比率が高い畑と言われている畑。樹齢40～55年。石灰質土壌が強く、硬くミネラルを強く感じさせる。骨格のしっかりした伝統的スタイルで強固なタンニンと上質の酸に柔かな果実がバランスする。
参考上代 ¥3,400¥3,400 - ¥3,400参考上代 ¥3,400会員向け価格Sold out -
AF776
Rabaja di Bruno Rocca - ラバヤ・ディ・ブルーノ・ロッカ イタリア / ピエモンテ
Dolcetto d'Alba "Trifole" 赤 750ml
ドルチェット・ダルバ・トリフォレ 2023
参考上代 ¥3,600¥3,600 - ¥3,600参考上代 ¥3,600会員向け価格参考上代 ¥3,600¥3,600 - ¥3,600参考上代 ¥3,600会員向け価格 -
A8564
Luigi Baudana (G.D.Vajra) - ルイジ・バウダーナ イタリア / ピエモンテ
Langhe Bianco "Dragon" 白 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
ランゲ・ビアンコ・ドラゴン 2022
参考上代 ¥2,900¥2,900 - ¥2,900参考上代 ¥2,900会員向け価格元々、ルイジ・バウダーナがシャルドネとソーヴィニヨン・ブランで造っていたが、ナシェッタとリースリングを加えた。チェレッタの一部にChとSB。ラヴェッラの頂上部に植えられたナシェッタとリースリングをアッサンブラージュ。収穫後、ダイレクトプレス。15度の低温からステンレスタンクで醗酵。野生酵母のみ...
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A4611
Cavallotto Bricco Boschis - カヴァロット・ブリッコ・ボスキス イタリア / ピエモンテ
Langhe Chardonnay "Bricco Boschis" 白 750ml
ランゲ・シャルドネ・ブリッコ・ボスキス 2019
参考上代 ¥3,900¥3,900 - ¥3,900参考上代 ¥3,900会員向け価格ブリッコ・ボスキスの北斜面の下部にあり、以前の所有者がフォンタナフレッダのスプマンテ用にシャルドネを植えていた区画。クローンはシャンパーニュ・クローンなのでピエモンテでは非常に珍しい。収穫後、徐梗せずに空気圧のダイレクト・プレス。発酵はステンレスタンクで野性酵母のみで行う。温度は16～18度と...
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A9711
Cavallotto Bricco Boschis - カヴァロット・ブリッコ・ボスキス イタリア / ピエモンテ
Dolcetto d'Alba "Vigna Scot" 赤 750ml
ドルチェット・ダルバ・ヴィーニャ・スコット 2022
参考上代 ¥3,900¥3,900 - ¥3,900参考上代 ¥3,900会員向け価格完全に除梗し、温度管理されたステンレスタンクで発酵、3日間ピジャージを行いながらマセラシオン。スラヴォニア産大樽で6ヶ月間熟成。ボトリング後は最低6ヶ月間を瓶熟を経て出荷。
参考上代 ¥3,900¥3,900 - ¥3,900参考上代 ¥3,900会員向け価格 -
A9544
G.D.Vajra - G.D.ヴァイラ イタリア / ピエモンテ
Langhe Rosso 赤 750ml
ランゲ・ロッソ 2022
参考上代 ¥2,700¥2,700 - ¥2,700参考上代 ¥2,700会員向け価格ピエモンテの伝統品種ネッビオーロ、ドルチェット、バルベーラ、アルバロッサ、フレイザにピノ・ネロを加えた混ぜこぜワイン。短いマセラシオンで軽やかで短い余韻。でもフレッシュなベリーや香辛料の独特の風味を味わえるピエモンテらしい味わい。ステンレスタンクで発酵。15日程度のマセラシオンで30度以下の発...
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A9543
G.D.Vajra - G.D.ヴァイラ イタリア / ピエモンテ
Barbera Freisa 赤 750ml
バルベーラ・フレイザ 2021
参考上代 ¥3,800¥3,800 - ¥3,800参考上代 ¥3,800会員向け価格元々は自分達家族で飲み、バローロの歴史を忘れないようにする為のワインでした。畑はバローロ村の西、ベルジェラとヴェルニエ村にある畑の南斜面、標高は390m。主にシルトや粘土で構成される泥灰質の土壌。55％バルベーラ、45％がフレイザの混植畑で、ひいお爺ちゃんのやり方と同じく、一緒に収穫して一緒に...
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A8018
G.D.Vajra - G.D.ヴァイラ イタリア / ピエモンテ
Barbera d'Alba 赤 750ml
バルベーラ・ダルバ 2021
参考上代 ¥3,900¥3,900 - ¥3,900参考上代 ¥3,900会員向け価格色々な畑のアッサンブラージュ。他の造り手より遅い10月に入ってからの収穫。区画毎に分けて収穫、分けて醗酵。野生酵母のみで温度管理なし。短いマセラシオンのバルベーラが流行しているが香味成分と深みを得る為に20日以上のマセラシオン。醗酵初期は何度もピシャージュを行う。熟成はステンレスタンクで14ヶ...
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AF125
G.D.Vajra - G.D.ヴァイラ イタリア / ピエモンテ
Langhe Nebbiolo "Clare JC" 赤 750ml
ランゲ・ネッビオーロ・クラレ・イルンガ・チ 2023
参考上代 ¥3,400¥3,400 - ¥3,400参考上代 ¥3,400会員向け価格1606年、当時ピエモンテを支配していたサヴォイア家のジャン・バティスタ・クローチェが当時のネッビオーロについて書き残しています。今でこそ、高級ワイン品種ですが、当時は軽くクリスピーな日常酒を造っていました。偉大なワインを造る為ではなく、ピエモンテというテロワールで育てやすい品種だったのです。...
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AF025
Mario Marengo - マリオ・マレンゴ イタリア / ピエモンテ
Dolcetto d'Alba 赤 750ml
ドルチェット・ダルバ 2022
参考上代 ¥3,200¥3,200 - ¥3,200参考上代 ¥3,200会員向け価格カスティリオーネファレットの0.48haの畑で1997,2000年にドルチェットに植え替えた。重いシルト土壌なのでドルチェットに相性が良い。ステンレスタンクで野性酵母のみで発酵。そのままステンレスタンクで10ヶ月以上熟成。フレッシュでカジュアルなワインなので唯一樽熟成しない。
参考上代 ¥3,200¥3,200 - ¥3,200参考上代 ¥3,200会員向け価格 -
A9850
Oddero - オッデーロ イタリア / ピエモンテ
Dolcetto d'Alba 赤 750ml
ドルチェット・ダルバ 2022
参考上代 ¥3,200¥3,200 - ¥3,200参考上代 ¥3,200会員向け価格カスティリオーネ・ファレットの標高250mの畑で樹齢は30年の畑とラ・モッラの樹齢45年という古い樹のアッサンブラージュ。ステンレスタンクで発酵。12日間マセラシオン。マロラクティック発酵は12月まで続く。熟成はステンレスタンク翌春にボトリング。
参考上代 ¥3,200¥3,200 - ¥3,200参考上代 ¥3,200会員向け価格Sold out -
A7838
Matteo Correggia - マッテオ・コレッジア イタリア / ピエモンテ
Anthos Passito HF 甘 375ml
アントス・パッシート・ハーフ（箱） [2020]
参考上代 ¥3,900¥3,900 - ¥3,900参考上代 ¥3,900会員向け価格砂質が特に強い畑に植えられたブラケットから造られる珍しいブラケットのパッシート・デザートワイン。9月中旬に酸度がある状態で収穫し、カセットに並べて自然風で2ヶ月間半乾燥させて水分を飛ばし糖度を高めてからステンレスタンクで醗酵。マセラシオンは6～8日間で充分に濃い色調を得る。醗酵終了後、移し替え...
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A9857
Matteo Correggia - マッテオ・コレッジア イタリア / ピエモンテ
Anthos Brachetto (SC) 赤 750ml
アントス・ブラケット 2022
参考上代 ¥3,200¥3,200 - ¥3,200参考上代 ¥3,200会員向け価格ロエロの典型的土壌で60％以上が砂質。標高は280-350m。東南向きの区画でブラケットの独特の香を失わないように最適のタイミングで収穫する。6-8日間マセラシオン。醗酵はステンレスタンクで低温で行う事で品種由来の独特の香を得ている。4ヶ月間ステンレスタンクで熟成後、ボトリング。
参考上代 ¥3,200¥3,200 - ¥3,200参考上代 ¥3,200会員向け価格 -
A8480
Matteo Correggia - マッテオ・コレッジア イタリア / ピエモンテ
Anthos Brachetto (SC) 赤 750ml
アントス・ブラケット 2021
参考上代 ¥3,000¥3,000 - ¥3,000参考上代 ¥3,000会員向け価格ロエロの典型的土壌で60％以上が砂質。標高は280-350m。東南向きの区画でブラケットの独特の香を失わないように最適のタイミングで収穫する。6-8日間マセラシオン。醗酵はステンレスタンクで低温で行う事で品種由来の独特の香を得ている。4ヶ月間ステンレスタンクで熟成後、ボトリング。
参考上代 ¥3,000¥3,000 - ¥3,000参考上代 ¥3,000会員向け価格Sold out -
A8793
Matteo Correggia - マッテオ・コレッジア イタリア / ピエモンテ
Langhe Bianco Non Filter per Giappone 白 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
ランゲ・ビアンコ・ノンフィルター・日本限定 2021
参考上代 ¥3,000¥3,000 - ¥3,000参考上代 ¥3,000会員向け価格80%ソーヴィニヨン・ブラン、20％アルネイス。砂質土壌。ステンレスタンクで1年間シュールリー。ノンフィルターで少し濁りを残している。限定生産。
参考上代 ¥3,000¥3,000 - ¥3,000参考上代 ¥3,000会員向け価格Sold out -
AF548
Matteo Correggia - マッテオ・コレッジア イタリア / ピエモンテ
Roero Arneis (SC) 白 750ml
ロエロ・アルネイス 2023
参考上代 ¥3,300¥3,300 - ¥3,300参考上代 ¥3,300会員向け価格ロエロの典型的土壌で60％以上が砂質。標高は280-350m。収穫を2回に分けている。最初の収穫で酸度を得て、2度目の収穫で熟度を得る。ステンレスタンクのみで低温発酵。70％はモストのみえ醗酵するが、ワインに骨格を与える為に30％は果皮ごと醗酵させている。４ヶ月間シュール・リー状態でステンレス...
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A9853
Matteo Correggia - マッテオ・コレッジア イタリア / ピエモンテ
Barbera d'Alba 赤 750ml
バルベーラ・ダルバ 2021
参考上代 ¥3,200¥3,200 - ¥3,200参考上代 ¥3,200会員向け価格ロエロの典型的土壌で60％以上が砂質。標高は250-310m。葡萄はゆっくり完熟し、砂質独特の豊かな芳香とやわらかさを得ています。この個性を活かす為にマセラシオンは短めで6-8日間。醗酵は定温から始める事で品種由来の果実香をしっかり残す。熟成は大樽で3-6ヶ月程度と短め。フレッシュな状態で楽し...
詳細を全部見る参考上代 ¥3,200¥3,200 - ¥3,200参考上代 ¥3,200会員向け価格 -
A9611
Matteo Correggia - マッテオ・コレッジア イタリア / ピエモンテ
Roero Rosso 赤 750ml
ロエロ・ロッソ 2021
参考上代 ¥3,400¥3,400 - ¥3,400参考上代 ¥3,400会員向け価格ロエロの典型的土壌で60％以上が砂質。標高は280-350m。葡萄はゆっくり完熟し、砂質独特の豊かな芳香とやわらかさを得ています。この個性を活かす為に醗酵時のマセラシオンは短めで6-8日間程度に抑えます。ステンレスタンクで低温から醗酵を始め、マロラクティック前に大樽に移し替え、良質の澱と共に6...
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A7994
Cantalupo - カンタルーポ イタリア / ピエモンテ
Colline Novaresi Rosato "Il Mimo" Limited Edition ロゼ 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
コッリーネ・ノヴァレージ・ロザート・イル・ミモ・リミテッド・エディション 2021
参考上代 ¥2,900¥2,900 - ¥2,900参考上代 ¥2,900会員向け価格ブレクレマ、カレッラ、ヴァレラ区画のアッサンブラージュ。標高は280～310m。通常より2週間程遅摘みの葡萄を使用。マセラシオンは6-8時間。その後時間をかけて優しくプレス。その後、約1年間ステンレスタンクで熟成（2021年ヴィンテージは11月から翌年7月まで熟成）。リリース前に数ヶ月間の瓶熟。
参考上代 ¥2,900¥2,900 - ¥2,900参考上代 ¥2,900会員向け価格 -
AF042
Cantalupo - カンタルーポ イタリア / ピエモンテ
Colline Novaresi "Agamium" 赤 750ml
コッリーネ・ノヴァレージ・アガミウム 2021
参考上代 ¥3,600¥3,600 - ¥3,600参考上代 ¥3,600会員向け価格カレッラ、バラジョッラ・ヴァレナ、カヴェナゴ区画の若い葡萄のアッサンブラージュ。10月初旬に収穫してステンレスタンクで発酵。マセラシオンは短めで6日間のみで骨格よりも柔らかさを得ている。ステンレスタンクで12ヶ月熟成後、900Lと3000Lのスラヴォニア大樽に移して12ヶ月熟成。ゲンメの葡萄の...
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A7914
Le Piane - レ・ピアーネ イタリア / ピエモンテ
Maggiorina 赤 750ml
マッジョリーナ 2021
参考上代 ¥2,900¥2,900 - ¥2,900参考上代 ¥2,900会員向け価格40％ネッビオーロ、40％クロアティーナ、5％ヴェスポリーナ、15％その他10種の土着品種。マッジョリーナと呼ばれる古い仕立ての葡萄畑で、小さく25フィールドに分かれている。標高は400-450m。13種類の葡萄が混植されており、メインはネッビオーロとクロアティーナ。ピシャージュを施しながらス...
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A7911
Le Piane - レ・ピアーネ イタリア / ピエモンテ
BianKo 白 750ml
ビアンコ 2021
参考上代 ¥3,800¥3,800 - ¥3,800参考上代 ¥3,800会員向け価格2014年にセラーでエルバルーチェを生産する方法を模索するための最初のテストワイン醸造から始まった「白ワインプロジェクト」Erbaluce は北ピエモンテ州全域で栽培されている唯一の地元の葡萄。垂直プレス機でプレスし、アカシアとオークの樽（1600リットル）とセメントタンクで20度の温度で亜硫...
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A8469
Sandro Fay - サンドロ・ファイ イタリア / ロンバルディア
Valtellina Sup Valgella "Costa Bassa" 赤 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
ヴァルテッリーナ・スペリオーレ・ヴァルジェラ・コスタ・バッサ 2019
参考上代 ¥3,600¥3,600 - ¥3,600参考上代 ¥3,600会員向け価格標高450m以下の畑で南向きの2つの畑のアッサンブラージュ。砂質にシストが混じる。石灰や粘土はない。発酵はステンレスタンクで2～3週間続く。マセラシオンは例年7日間で最低限のピシャージュで抽出を抑え、若い内から開いているネッビオーロの繊細な味わいを目指している。マロラクティックから大樽に移して...
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A9098
Ca' la Bionda - カ・ラ・ビオンダ イタリア / ヴェネト
Valpolicella Classico 赤 750ml
ヴァルポリチェッラ・クラシコ 2022
参考上代 ¥2,800¥2,800 - ¥2,800参考上代 ¥2,800会員向け価格70%コルヴィーナ、20％コルヴィノーネ、10％ロンディネッラとモリナーラ。クラシコ・エリアのみのアッサンブラージュで全ての畑は東向き冷涼区画。石灰岩が非常に多いのが特徴。標高は150-300m。ステンレスタンクで発酵。マセラシオンは10日。ピシャージュは行わず、ルモンタージュを最小限。発酵温...
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A6561
l'Armonia - ラルモニア イタリア / ヴェネト
POP Brio 赤 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
ポップ・ブリオ 2019
参考上代 ¥2,800¥2,800 - ¥2,800参考上代 ¥2,800会員向け価格カベルネ・フラン60％、バルベーラ30％、トカイ・ロッソ10％。少し早めに収穫した30％（樹齢60～70年の葡萄）は12日間コンクリートタンクでカルボニック・マセラシオン。残り70％（樹齢が若い葡萄）は1週間～10日後に収穫。除梗後、1500Lのアカシアコニック桶で発酵、2週間のマセラシオン。...
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A8810
l'Armonia - ラルモニア イタリア / ヴェネト
POP Bianco 白 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
ポップ・ビアンコ 2021
参考上代 ¥2,900¥2,900 - ¥2,900参考上代 ¥2,900会員向け価格マンツォーニ50％、ピノ・ビアンコ40％、ガルガーネガ10％。マンツォーニとガルガーネガは除梗後、ダイレクトプレスしステンレスタンクで自然発酵。ピノ・ビアンコは一部全房のまま2日間のスキンコンタクト。その後ステンレスタンクで自然発酵、4-5日間マセラシオン。発酵後は滓を残し、バトナージュしなが...
詳細を全部見る参考上代 ¥2,900¥2,900 - ¥2,900参考上代 ¥2,900会員向け価格 -
A8809
l'Armonia - ラルモニア イタリア / ヴェネト
POP Frizzi 微白 750ml
ポップ・フリッツィ 2021
参考上代 ¥2,900¥2,900 - ¥2,900参考上代 ¥2,900会員向け価格参考上代 ¥2,900¥2,900 - ¥2,900参考上代 ¥2,900会員向け価格 -
A6093
Denis Montanar - デニス・モンタナール イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア
Merlot "Dodon" 赤 750ml
メルロー・ドドン 2017
参考上代 ¥3,800¥3,800 - ¥3,800参考上代 ¥3,800会員向け価格ボルク・ドドン区画。粘土質主体でシルト、砂質が混じるボルドー左岸に似た土壌。標高は9m。1999年に植樹し、セレクション・マッサルで良いクローンを増やしている。手摘みで収穫後、除梗、破砕し果皮と一緒にファイバーグラスの開放発酵桶で自然発酵。約6～10日間マセレーション。プレス後、澱と共にステン...
詳細を全部見る参考上代 ¥3,800¥3,800 - ¥3,800参考上代 ¥3,800会員向け価格 -
A7980
Venica & Venica - ヴェニカ・エ・ヴェニカ イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア
Collio Cabernet Franc 赤 750ml
コッリオ・カベルネ・フラン 2020
参考上代 ¥3,600¥3,600 - ¥3,600参考上代 ¥3,600会員向け価格9月最終週に種子まで完璧に熟した状態で収穫。発酵はステンレスタンクで行い、マセラシオンは8日間。アルコール発酵は最高24度まで。終了後、マロラクティック前に2/3を50hlの大樽に、80％はステンレスタンクで14ヶ月間、残り20％は7.5hlの樽でマロラクティック発酵、及び熟成。澱引きしてアッ...
詳細を全部見る参考上代 ¥3,600¥3,600 - ¥3,600参考上代 ¥3,600会員向け価格Sold out
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