ジュラ
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A9580
Montbourgeau - モンブルジョ フランス / ジュラ
L'Etoile Blanc "En Banode" (Sous Voile) ﾌﾛｰﾙ 750ml
レトワール・ブラン・バノード・スー・ヴォアル 2019
参考上代 ¥6,300¥6,300 - ¥6,300参考上代 ¥6,300会員向け価格ジュラでは非常に珍しい混植畑。60％シャルドネ、40％サヴァニャン。樹齢は50～100年。一緒に収穫し、一緒に発酵させる。色々な大きさの樽で3年以上熟成。ジュラでは混植混醸は非常に珍しい。品種ではなく、バノードという優れた畑の個性を表現する為のキュヴェ。
参考上代 ¥6,300¥6,300 - ¥6,300参考上代 ¥6,300会員向け価格 -
A7688
Montbourgeau - モンブルジョ フランス / ジュラ
L'Etoile Savagnin (Sous Voile) 白 750ml
レトワール・サヴァニャン・スー・ヴォアル 2018
参考上代 ¥6,200¥6,200 - ¥6,200参考上代 ¥6,200会員向け価格レトワールでは珍しい青いマール土壌の畑に植えられたサヴァニャン。ミネラルの表現に向く。ステンレスタンクで畑毎に発酵。マロラクティックの途中で大樽、フードル、古バリックに移して2～3年間熟成。ウイヤージュはしない。産膜酵母が発生する樽としない樽（フードル等）をアッサンブラージュする。
参考上代 ¥6,200¥6,200 - ¥6,200参考上代 ¥6,200会員向け価格 -
A9579
Montbourgeau - モンブルジョ フランス / ジュラ
L'Etoile Chardonnay "Cuvee Speciale" (Sous Voile) ﾌﾛｰﾙ 750ml
レトワール・シャルドネ・キュヴェ・スペシャーレ・スー・ヴォアル 2018
参考上代 ¥6,400¥6,400 - ¥6,400参考上代 ¥6,400会員向け価格モンタジ畑の最も古い区画で10,000本の密植。樹齢100年。最も成熟度の高いシャルドネのみを使って造るスペシャル・キュヴェ。発酵から大樽で行い、熟成は古バリック。ウイヤージュしないで4年間熟成させてからボトリング。珪藻土の軽いフィルターのみ。圧倒的重厚感とミネラル。
参考上代 ¥6,400¥6,400 - ¥6,400参考上代 ¥6,400会員向け価格 -
A2289
Montbourgeau - モンブルジョ フランス / ジュラ
L'Etoile Chardonnay "Cuvee Speciale" (Sous Voile) ﾌﾛｰﾙ 750ml
レトワール・シャルドネ・キュヴェ・スペシャーレ・スー・ヴォアル 2014
参考上代 ¥5,400¥5,400 - ¥5,400参考上代 ¥5,400会員向け価格モンタジ畑の最も古い区画で10,000本の密植。樹齢100年。最も成熟度の高いシャルドネのみを使って造るスペシャル・キュヴェ。発酵から大樽で行い、熟成は古バリック。ウイヤージュしないで4年間熟成させてからボトリング。珪藻土の軽いフィルターのみ。圧倒的重厚感とミネラル。
参考上代 ¥5,400¥5,400 - ¥5,400参考上代 ¥5,400会員向け価格 -
A9576
Montbourgeau - モンブルジョ フランス / ジュラ
L'Etoile Chardonnay 5 etoiles (Ouille) 白 750ml
レトワール・シャルドネ・サンク・エトワール・ウイユ 2021
参考上代 ¥6,400¥6,400 - ¥6,400参考上代 ¥6,400会員向け価格ラ・ショウ畑は砂質主体で小さな石が多くある軽い土壌が特徴。1990年に植樹された。重くなく繊細なワインに仕上る。他の畑とは明らかに個性が異なるので単一でボトリングしている。500Lの古樽で発酵。そのまま2年間、補酒をしながら熟成。バトナージュはほとんどしないので抽出が強い訳ではなく、土地由来の...
詳細を全部見る参考上代 ¥6,400¥6,400 - ¥6,400参考上代 ¥6,400会員向け価格
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