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マルケ

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  • A8972

    Sartarelli - サルタレッリ イタリア / マルケ

    Verdicchio dei Castelli di Jesi "Balciana" 750ml

    ヴェルディッキオ・デイ・カステリ・ディ・イエジ・バルチャーナ 2020

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    北東斜面で強い陽光を受けないので生育がゆっくり進み、収穫を遅くして糖度を高めても酸度を失わない特異な気象条件を有する9.5haの畑。平均樹齢は25~29年。適度に完熟した葡萄を11月初旬から11月末にかけて数回に分けて手摘みで収穫し、果皮が割れないよう小さなバスケットを使用。収穫は4~5房/樹...

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