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AJ407
Ciacci Piccolomini d'Aragona - チャッチ・ピッコロミニ・ダラゴナ イタリア / トスカーナ
Brunello di Montalcino 赤 750ml
ブルネロ・ディ・モンタルチーノ 2020
参考上代 ¥9,800¥9,800 - ¥9,800参考上代 ¥9,800会員向け価格8haのマール土壌の畑で表土は赤い粘土質に覆われている典型的南モンタルチーノの土壌。標高は240～360m。発酵はステンレスタンクと内側をガラスコーティングしたセメントタンクに分けて行われる。30度を越えないように調整。その後、75hlのスラヴォニア産の大樽に移して24ヶ月以上熟成。アッサンブ...
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A9791
Le Cinciole - レ・チンチョレ イタリア / トスカーナ
Petresco 赤 750ml
ペトレスコ 2019
参考上代 ¥9,600¥9,600 - ¥9,600参考上代 ¥9,600会員向け価格100％サンジョヴェーゼ。真南を向くシストが強く出た丘上部の畑が中心（標高480m）だが、その年の良い区画をアッサンブラージュする。発酵は大型のセメントタンクで野性酵母のみ。マセラシオンは20～30日。マロラクティック前に古バリックに移して、そのまま24ヶ月熟成し、再びセメントタンクでアッサン...
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