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AJ834
Les Vins Pirouettes - レ・ヴァン・ピルエット フランス / アルザス
Pulpe (Le vin de L'ecole) 白 750ml
ピュルプ 2024
参考上代 ¥3,400¥3,400 - ¥3,400参考上代 ¥3,400会員向け価格参考上代 ¥3,400¥3,400 - ¥3,400参考上代 ¥3,400会員向け価格 -
A5267
Graci - グラーチ イタリア / シチリア
Etna Rosso "Arcuria Sopra Il Pozzo" 赤 750ml
エトナ・ロッソ・アルクリア・ソプラ・イル・ポッツォ 2016
参考上代 ¥22,000¥22,000 - ¥22,000参考上代 ¥22,000会員向け価格"アルクリア・ソプラ・イル・ポッツォ”はアルクリア畑の特別な1区画。この区画だけ石と粗砂が交互に連続しているリフサという大変珍しい土壌。収穫はエトナでも最も遅い10月末。野生酵母のみで発酵。マセラシオンは他のキュヴェよりも長く約60日（年による）。大樽で18ヶ月間熟成後、12ヶ月間の瓶内熟成。
参考上代 ¥22,000¥22,000 - ¥22,000参考上代 ¥22,000会員向け価格 -
A9866
Benanti - ベナンティ イタリア / シチリア
Etna Rosso Riserva "Rovittello" 赤 750ml
エトナ・ロッソ・リゼルヴァ・ロヴィテッロ 2018
参考上代 ¥18,000¥18,000 - ¥18,000参考上代 ¥18,000会員向け価格ネレッロ・マスカレーゼとネレッロ・カプッチョが混植されたエトナ北側斜面のカスティリオーネ・ディ・シチリアのロヴィテッロ畑。標高750mなので非常に冷涼な環境。ワインは垂直性のある繊細なスタイルに仕上がる。1930年に植樹された畑。樹齢は87年でアルベレッロ仕立。ステンレスタンクで発酵後、大樽（...
詳細を全部見る参考上代 ¥18,000¥18,000 - ¥18,000参考上代 ¥18,000会員向け価格 -
AJ176
Benanti - ベナンティ イタリア / シチリア
Etna Rosso "Contrada Monte Serra" 赤 750ml
エトナ・ロッソ・コントラーダ・モンテ・セッラ 2022
参考上代 ¥8,000¥8,000 - ¥8,000参考上代 ¥8,000会員向け価格参考上代 ¥8,000¥8,000 - ¥8,000参考上代 ¥8,000会員向け価格 -
A8079
Tere Ruse - テレ・ルーゼ イタリア / ピエモンテ
Rosso "Ticc i De" 赤 750ml
ロッソ・ティッチ・デ 2019
参考上代 ¥3,600¥3,600 - ¥3,600参考上代 ¥3,600会員向け価格遅摘みの完熟した葡萄を使用。除梗後、一部葡萄は破砕。葡萄は品種毎に分けて密閉状態のステンレスタンクで自然発酵、マセラシオン。マロラクティック発酵が終わってワインが安定した時点でアッサンブラージュ。翌年の春まで、そのままステンレスタンクで寝かせボトリング。その後2年間の瓶熟。バルベーラのフレッシ...
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AJ134
Mario Marengo - マリオ・マレンゴ イタリア / ピエモンテ
Barolo "Brunate" 赤 750ml
バローロ・ブルナーテ 2020
参考上代 ¥14,800¥14,800 - ¥14,800参考上代 ¥14,800会員向け価格1947、1957年に植樹された平均樹齢70年の区画でマルゴッタでクローンを保持している。土壌は典型的な石灰岩を多く含む泥灰土。熟成はフレンチ・バリックで24ヶ月。新樽は全体の15％以下に抑える。ブルナーテの中でも最も優れた区画を持つのがマレンゴと言われる。日当たりが非常によく毎年一番最初に収...
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AJ133
Mario Marengo - マリオ・マレンゴ イタリア / ピエモンテ
Barolo "Bricco delle Viole" 赤 750ml
バローロ・ブリッコ・デッレ・ヴィオーレ 2020
参考上代 ¥11,400¥11,400 - ¥11,400参考上代 ¥11,400会員向け価格標高410ｍの上部に位置する僅か0.38haのブリッコ・ヴィオーレ。1955年に植樹された区画で樹齢は約65年。素晴らしい状態。発酵は野性酵母のみでマセラシオンは10日間。バリック（15％新樽）に移し変え、セラーの温度を上げてマロラクティック発酵を促し、24ヶ月熟成。砂が多い畑なので花や果実の...
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AJ034
Oddero - オッデーロ イタリア / ピエモンテ
Barbaresco "Gallina" 赤 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
バルバレスコ・ガッリーナ 2021
参考上代 ¥11,600¥11,600 - ¥11,600参考上代 ¥11,600会員向け価格樹齢50年の区画と13年の若い区画があり、標高は200m。2haを所有。ステンレスタンクで発酵、マセラシオンは25日。マロラクティック発酵は12月までゆっくりと続く。温度は28度以下に設定。熟成は大樽（フレンチオーク、オーストリア）で24ヶ月。マール土壌に砂質が混じる畑なので典型的な繊細な味わ...
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AF616
Chateau Closiot - シャトー・クロジオ フランス / ボルドー
Bordeaux Blanc "Closiot" (SC) 白 750ml
ボルドー・ブラン・クロジオ 2023
参考上代 ¥2,900¥2,900 - ¥2,900参考上代 ¥2,900会員向け価格セミヨン60%、ソーヴィニヨン・ブラン35％、ミュスカデル5％。クロジオの若樹のみを使用したキュヴェ。セミヨンはチューリップ型コンクリート・タンクで醸造、ソーヴィニヨンとミュスカデルは古樽で醸造し、アッサンブラージュ。
参考上代 ¥2,900¥2,900 - ¥2,900参考上代 ¥2,900会員向け価格 -
AJ827
Alaryk - アラリック フランス / ラングドック ルーション
India Pale Ale BIO (L0927) ﾋﾞｰﾙ 330ml
インディア・ペール・エール・ビオ
参考上代 ¥1,200¥1,200 - ¥1,200参考上代 ¥1,200会員向け価格全ての原材料は有機栽培で自分達が体に入れられる納得したものだけに厳選している。アルコール度数6％。通常の6倍ものホップを使用したIPA。苦味だけでなく、香の豊かさも楽しめる。柑橘系ホップ、苦味系ホップのどちらの個性も楽しめるのがアラリックの個性。非加熱、ノンフィルター。
参考上代 ¥1,200¥1,200 - ¥1,200参考上代 ¥1,200会員向け価格 -
AJ826
Alaryk - アラリック フランス / ラングドック ルーション
Triple Grain BIO (L1027) ﾋﾞｰﾙ 330ml
トリプル・グラン・ビオ
参考上代 ¥1,200¥1,200 - ¥1,200参考上代 ¥1,200会員向け価格全ての原材料は有機栽培で自分達が体に入れられる納得したものだけに厳選している。アルコール度数8.5％。大麦、小麦、ライ麦の3つの麦を使った個性的なビール。伝統的修道院のビール造りを再現している。オレンジピールの香、黒胡椒のニュアンスで余韻は非常にスパイシー。最も複雑な味わい。非加熱、ノンフィルター。
参考上代 ¥1,200¥1,200 - ¥1,200参考上代 ¥1,200会員向け価格 -
AJ825
Alaryk - アラリック フランス / ラングドック ルーション
Ambree BIO (L0827) ﾋﾞｰﾙ 330ml
アンブレ・ビオ
参考上代 ¥1,200¥1,200 - ¥1,200参考上代 ¥1,200会員向け価格全ての原材料は有機栽培で自分達が体に入れられる納得したものだけに厳選している。アルコール度数5.5％。苦味の強いホップを使い、焦がしたモルトで少し茶色く色付いている。キャラメリゼのニュアンスが香ばしく、キャラミゼのニュアンス。フレッシュさも感じられる。非加熱、ノンフィルターでボトリング。
参考上代 ¥1,200¥1,200 - ¥1,200参考上代 ¥1,200会員向け価格 -
AJ824
Alaryk - アラリック フランス / ラングドック ルーション
Blonde BIO (L1027) ﾋﾞｰﾙ 330ml
ブロンド・ビオ
参考上代 ¥1,100¥1,100 - ¥1,100参考上代 ¥1,100会員向け価格全ての原材料は有機栽培で自分達が体に入れられる納得したものだけに厳選している。アルコール度数5％。伝統醸造を尊重し、手作業で上面発酵。非加熱、ノンフィルターでボトリング。繊細なモルトでフルーティで爽やかな後口を目指している。軽やかながらビールらしい旨味がしっかり感じられる。
参考上代 ¥1,100¥1,100 - ¥1,100参考上代 ¥1,100会員向け価格 -
AF739
Charvin - シャルヴァン フランス / コート デュ ローヌ
A Cote 赤 750ml
ア・コテ 2022
参考上代 ¥2,800¥2,800 - ¥2,800参考上代 ¥2,800会員向け価格ヴォークリューズの36のコミューンえ造られるヴァン・ド・ペイで粘土石灰質の2haの畑に植えられたグルナッシュとメルローから造られる。メルローは1999年、グルナッシュは1955年と1973年に植えられた。収穫は、毎年ほぼ同時に収穫され、コンクリートタンクで野生酵母のみで発酵。発酵終了後、移し替...
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AF893
Les Vins Pirouettes - レ・ヴァン・ピルエット フランス / アルザス
Pinot Noir de Michel (Seltz) 赤 750ml
ピノ・ノワール・ド・ミッシェル 2023
参考上代 ¥4,500¥4,500 - ¥4,500参考上代 ¥4,500会員向け価格参考上代 ¥4,500¥4,500 - ¥4,500参考上代 ¥4,500会員向け価格Sold out -
AJ829
Les Vins Pirouettes - レ・ヴァン・ピルエット フランス / アルザス
Plasma Raphael (l'Envol) 白 750ml
プラズマ・ラファエル 2023
参考上代 ¥5,600¥5,600 - ¥5,600参考上代 ¥5,600会員向け価格参考上代 ¥5,600¥5,600 - ¥5,600参考上代 ¥5,600会員向け価格 -
AJ831
Les Vins Pirouettes - レ・ヴァン・ピルエット フランス / アルザス
Eros de Raphael (l'Envol) 白 750ml
エロス・ド・ラファエル 2024
参考上代 ¥3,900¥3,900 - ¥3,900参考上代 ¥3,900会員向け価格参考上代 ¥3,900¥3,900 - ¥3,900参考上代 ¥3,900会員向け価格Sold out -
AF917
Les Vins Pirouettes - レ・ヴァン・ピルエット フランス / アルザス
Tutti Frutti de Stephane (Laurent Bannwarth) 白 750ml
トゥッティ・フルッティド・ステファン 2022
参考上代 ¥3,600¥3,600 - ¥3,600参考上代 ¥3,600会員向け価格【ステファン・バーンワルト醸造】ビオディナミの畑の葡萄のみ。リースリング、シルヴァネール等にゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリ等のアロマティック品種も一緒に収穫して、一緒に発酵する事で全体のまとまりと香の複雑性を得る。セメントタンクで発酵。マセラシオンは2時間程度と短く、フレッシュさを大切にし...
詳細を全部見る参考上代 ¥3,600¥3,600 - ¥3,600参考上代 ¥3,600会員向け価格Sold out -
AJ830
Les Vins Pirouettes - レ・ヴァン・ピルエット フランス / アルザス
Blnac Litron de Eric (Kamm Jean-Louis et Eric) 白 1000ml
ブラン・リトロン・ド・エリック 2024
参考上代 ¥4,400¥4,400 - ¥4,400参考上代 ¥4,400会員向け価格参考上代 ¥4,400¥4,400 - ¥4,400参考上代 ¥4,400会員向け価格 -
AJ828
Les Vins Pirouettes - レ・ヴァン・ピルエット フランス / アルザス
Cremant d'Alsace Raphael (l'Envol) 泡白 750ml
クレマン・ダルザス・ラファエル 2023
参考上代 ¥4,800¥4,800 - ¥4,800参考上代 ¥4,800会員向け価格参考上代 ¥4,800¥4,800 - ¥4,800参考上代 ¥4,800会員向け価格 -
AJ832
Les Vins Pirouettes - レ・ヴァン・ピルエット フランス / アルザス
Pet Nat de Fabrice (Wassler Jean-Marie) 微白 750ml
ペットナット・ド・ファブリス N.V
参考上代 ¥4,300¥4,300 - ¥4,300参考上代 ¥4,300会員向け価格参考上代 ¥4,300¥4,300 - ¥4,300参考上代 ¥4,300会員向け価格 -
AF729
Antoine Sanzay - アントワンヌ・サンゼイ フランス / ロワール
Saumur Blanc "Les Salles Martin" 白 750ml
ソーミュール・ブラン・レ・サル・マルタン 2021
参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格サン・シル・アン・ブール村にある僅か1.16haの小さな区画。石灰岩盤の上に砂とシルトからなる表土が覆う土壌で、南東向き。葡萄が傷つかないように手作業で丁寧に収穫し、ゆっくりと圧搾する。発酵後、フードルとドゥミ・ニュイで12か月熟成。瓶詰め後は、最低6カ月間落ち着かせてから出荷。
参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格 -
AJ152
Drappier - ドラピエ フランス / シャンパーニュ
Millesime Exception 泡白 750ml
ミレジム・エクセプション 2019
参考上代 ¥11,800¥11,800 - ¥11,800参考上代 ¥11,800会員向け価格ウルヴィル村周辺の自社畑の中で樹齢の古い区画の葡萄を使用。優しくプレス後、ステンレスタンクで発酵。野生酵母のみで2週間以上の長い発酵期間。強い葡萄のみで熟成力があるので熟成は100％大樽を使用。100％マロラクティック。48ヶ月間シュール・リーで瓶内熟成。ドサージュは20年間熟成した自家製で5...
詳細を全部見る参考上代 ¥11,800¥11,800 - ¥11,800参考上代 ¥11,800会員向け価格 -
A7028
Drappier - ドラピエ フランス / シャンパーニュ
Brut Nature 泡白 750ml
『対象シャンパーニュ12本で5％オフ』
ブリュット・ナチュール N.V
参考上代 ¥9,000¥9,000 - ¥9,000参考上代 ¥9,000会員向け価格100％ピノ・ノワール。ウルヴィル村の南斜面の中腹、日照量の多い畑の成熟した葡萄のみを使用。ブリュット・ナチュールを造る為の畑。収穫を通常よりも遅くすることで力強さ、果実のピュアさを得ている。ドサージュなしでも痩せた感じがない。ステンレスタンクで発酵。36ヶ月以上澱と共に熟成してから出荷。リザ...
詳細を全部見る参考上代 ¥9,000¥9,000 - ¥9,000参考上代 ¥9,000会員向け価格
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