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A7623
Le Cinciole - レ・チンチョレ イタリア / トスカーナ
Petresco 赤 750ml
ペトレスコ 2018
参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格¥5,850 - ¥5,850会員向け価格100％サンジョヴェーゼ。真南を向くシストが強く出た丘上部の畑が中心（標高480m）だが、その年の良い区画をアッサンブラージュする。発酵は大型のセメントタンクで野性酵母のみ。マセラシオンは20～30日。マロラクティック前に古バリックに移して、そのまま24ヶ月熟成し、再びセメントタンクでアッサン...
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A8561
G.D.Vajra - G.D.ヴァイラ イタリア / ピエモンテ
Barolo "Albe" 赤 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
バローロ・アルベ 2019
参考上代 ¥6,800¥6,800 - ¥6,800参考上代 ¥6,800会員向け価格¥5,100 - ¥5,100会員向け価格バローロ村の優良畑、ラ・ヴォルタ、フォッサーティ、コステ・ディ・ヴェルニュの3つの畑のアッサンブラージュ。ステンレスタンクで優しくパンチングダウン・パンチングオーバーを施しながら発酵、一部はサマージュドキャップ。（葡萄の状態によってだが例年25日程度のマセラシオン）。熟成はスラヴォニア産の25...
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