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AJ911
La Monacesca - ラ・モナチェスカ イタリア / マルケ
Verdicchio di Matelica Riserva "Mirum" 白 750ml
ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ・リゼルヴァ・ミルム 2021
参考上代 ¥7,900¥7,900 - ¥7,900参考上代 ¥7,900会員向け価格モナチェスカの丘、北・南斜面の葡萄を使用。樹齢30年（一部50年）の高樹齢。生育の遅い健康的な房を樹に残しておき、10月最終週まで待って過熟気味で収穫。ダイレクトプレス。酸化防止剤無添加でステンレスタンク内で発酵。20度以下にキープする。翌年の春以降に自然と温度が上がってマロラクティックが起こ...
詳細を全部見る参考上代 ¥7,900¥7,900 - ¥7,900参考上代 ¥7,900会員向け価格 -
AJ012
Cavallotto Bricco Boschis - カヴァロット・ブリッコ・ボスキス イタリア / ピエモンテ
Langhe Nebbiolo "Bricco Boschis" 赤 750ml
ランゲ・ネッビオーロ・ブリッコ・ボスキス 2022
参考上代 ¥7,000¥7,000 - ¥7,000参考上代 ¥7,000会員向け価格南東-南西向き斜面。収穫は10月中旬。除梗し、温度管理されたステンレスタンクで発酵、25-30日間ピジャージを行いながらマセラシオン。スラヴォニア産大樽で15－18ヶ月間熟成。ボトリング後は最低6ヶ月間を瓶熟を経て出荷。
参考上代 ¥7,000¥7,000 - ¥7,000参考上代 ¥7,000会員向け価格
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