ヴーヴレイ・ル・モン・セック

1957年に取得した畑。土壌は粘土質が少なく、小石やシリカの含有量が「ル・オー・リュー」よりも多い。収穫は1つの畑で3回。状態の良い葡萄のみ手作業で収穫。自然発酵。50%ドゥミ・ミュイ、50％タンクで醸造。6カ月間熟成。ミネラル感に富み、若い内は閉じ気味だが熟成してから一気に変化するのがこの畑。